
原创 水煮肉片怎么做才好吃?最后一步是关键,麻辣鲜香,越吃越过瘾
天气冷起来,就特别喜欢吃又辣又烫的食物,比如水煮肉片,一道四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。相信很多人会在饭店吃这道菜,但其实与其花钱在外面买,还总是吃不好,不如学着在家做,成本低吃得好…
天气冷起来,就特别喜欢吃又辣又烫的食物,比如水煮肉片,一道四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。相信很多人会在饭店吃这道菜,但其实与其花钱在外面买,还总是吃不好,不如学着在家做,成本低吃得好…
【材料】:新鲜虫草花 300克,荷兰豆 200克,大蒜 2瓣,食盐 适量 2、虫草花用清水浸泡一下就捞起,沥干水,虫草花不用过度的清洗,要不会把表面的营养物质冲洗掉。 4、倒入荷兰豆,把荷…
这汤的主料是栗子和猪尾巴,栗子是秋冬时节最好的坚果之一,这种果肉金灿灿的大个栗子补身更补肾,正好用来煲汤,美味而且营养丰富。 加入足量的水,盖上锅盖,大火重新烧开后转小火煲1小时;炖好汤后的栗子肉粉嫩软…
3、小米椒也切成小段然后放入料理机打碎,有料理机方便很多,如果家里有橡胶的建议戴橡胶的,因为真的太辣了,一次性手套破一点就容易辣到。 6、熬煮了20分钟然后放盐,辣椒没啥味,所以我这里盐量比炒菜…
海鲜菇内含有丰富的蛋白质,在这些蛋白质种氨基酸的总理是非常多的,其中包括了有8种人体必须,但是又不可以自身合成的氨基酸,常吃海鲜菇能够增强孩子的免疫力,这对于身体健康来说是非常有益的,而且海鲜菇所含有的维生素…
今天给大家推荐这款【紫薯红豆燕麦糊】来当早餐,对于上班族,懒人族,通过破壁机来做米糊是最适合不过的了,简单又好喝,颜值高,还能帮助我减肥,一举多得。口感顺滑无渣,清淡回甘,我感觉比豆浆要好喝很多,饱腹感超强,…
简单好做,寒冬时节,来这样一碗香气扑鼻解腻又滋润的糖水,既能补充水分和营养,又暖身暖胃,喜欢的朋友就一起做起来吧~ 【材料】:红薯 1根、芋头 150克、红枣 8颗、 姜 2片、红糖 1块(其他锅的话1…
烤生蚝虽然好吃,但如果要吃最鲜的做法,生蚝蒸着吃是再美味不过了。我是直接到菜市场买去好壳的生蚝,个头大点差不多35元一斤,买回家后将新鲜的生蚝清洗处理干净,搭配上蒜蓉和粉丝一起蒸,生蚝肉鲜美汤汁融入到粉丝里面…
说起红烧排骨,很多人的口水都要流下来了,它算是名副其实的家常菜了,味道咸香,排骨酥烂,色泽金红,而且味道带一点甜味,吃起来特别美味。 2、锅内放1大匙油,放入冰糖小火煮至深褐的糖色,这次做的排骨是用冰糖…
鱼肉好吃,营养价值又高,烹饪方法也是颇多,可卤,可炖,可红烧,还可以炸着吃,今天分享一款芝麻香酥鱼片,炸得香香的脆脆的,用没有鱼刺的龙利鱼或者巴沙鱼,来做香酥可口的芝麻香酥鱼片,大人小孩都很爱喔。 …
五红汤全称五红补气养血汤,汤里的五红,分别是红枣、红豆、花生、红糖和枸杞,红枣、红皮花生和红豆、枸杞的功效就不介绍了,众人皆知! 4、浸泡花生时间不宜过长,如果想泡时间长点可以用水把红皮花生洗干净后…
3、把香菇泡软,这个香菇别看它个头小小的,香菇肉很厚实,而且非常香,把干香菇用温水浸泡至变软; 4、将浸泡好的藜麦和糯米入锅蒸30分钟左右,用电饭锅煮熟也可以; 6、把香菇、腊肠和香葱都切…
冬季是最容易长肉的,很多人不知不觉就长了好多肉,那么冬天减肥吃什么好? 3、起锅烧油,将肉丝倒入锅中滑动肉丝,看到鸡肉丝变色后马上捞出; 4、锅内重新放入少许油,放入蒜和葱白炒香,倒入茭白翻炒,放…
今天我分享一款特别养生补血的中式糕点——红枣黑米糕,常见的蛋糕需要用烤箱烘烤,这个用蒸锅就可以做。 3、先后筛入黑米粉,糯米粉和粘米粉;(黑米的吸水性比其他米粉要强,但是没有糯糯的口感,如果全部用黑米粉…
冬天吃炒牛肉,我家最喜欢搭配芹菜一起炒了,天天吃都不腻,这道菜色彩丰富,看上去非常有食欲,因为芹菜有一种特殊的香味,所以牛肉和芹菜一起炒真的是绝配,值得一提的是,芹菜的营养丰富,各种维生素和矿物质及人…
在媳妇或女儿的床头或床底等位置,放几颗干净且大的慈姑,可以保佑来年生上一个大胖小子,所以也叫“慈姑丁” 。味道也是别有特色,它有一种特别的苦涩味道,却如同喝茶,吃几口之后,就有一些淡淡的回甘。 等茨菇焖…
【材料】:燕之坊紫糯米 150克,燕之坊木耳 15克,燕之坊枸杞 少许,猪腿肉 250克,胡萝卜 半根,香葱 适量,淀粉 2茶匙,盐 1茶匙,蚝油 1汤匙,生抽 2汤匙,白糖 半茶匙 出锅时在每…
外面买的红枣枸杞奶不够纯正,还是自己在家里自制吧,自己做的料足,红枣桂圆枸杞随便剪碎,和牛奶一起加入破壁机就好了,超级方便有木有哈哈,而且红枣、桂圆、枸杞、牛奶碰撞出的完美颜色,不仅颜色自然吸引眼球,奶香浓郁…
今天教大家在家做这道酸汤肥牛,味道比外面卖的还要好吃哦,酸中有辣,辣中生香,酸辣开胃的金汤搭配上鲜嫩浓香的肥牛,又解馋又下饭。 1、吃不了辣又想汤汁是金黄色的小伙伴,可以把一小块南瓜用料理机打碎,然后加入汤…
做这道香辣豆花鱼,选用龙利鱼做鱼片是最合适不过的了,龙利鱼味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑没有刺,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富的鱼类。 2、将内酯豆腐用开水烫1分钟捞出,用平勺一勺一勺…