原创 金秋吃蟹正当时，下锅前多加一个步骤，杀菌去腥，吃起来更鲜美
蒸大闸蟹之前，先把大闸蟹放入碗中，倒入一瓶啤酒没过大闸蟹，稍稍浸泡5分钟，浸泡的作用可以去腥，消毒，还可以使螃蟹的味道更鲜美，如果不喜欢啤酒可以换成清水里放入黄酒。 蒸好的螃蟹橙红色，蟹油太肥，…
6小时前
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原创 一年四季喝菌汤，胜吃补药一箩筐！鲜味十足有营养，即暖身又养生
可见菌汤的益处有多大，我做的这道菌菇汤，选用了多种常见菇类——蟹味菇、杏鲍菇、金针菇、凤尾菇，这些菌菇市面上很容易买到，价格也很亲民，很适合做家庭菌菇汤，煮好后的汤是奶白色的，颜色诱人，此汤虽然是一道素食汤，…
昨天 13:25 0 0 -
原创 晚餐这样做，既是菜又是主食，简单方便还营养，出锅就被抢光！
这样简单的做法对于上班族或者不想做菜又做饭的懒人们来说最适合不过了。再不需要另做其他菜了，一锅里有肉有菜又有饭，腊肠的香味融入到米饭里，让人食欲大增，不知不觉就多吃了两碗饭! 7、20分钟后待饭烧开…
昨天 13:18 0 0 -
原创 肉末与它们是绝配，简单蒸一蒸，口感鲜香不油腻，孩子很爱吃
藕丁肉饼蒸咸蛋 【材料】：猪腿肉 400克、咸蛋 3个、莲藕 2节、姜葱 适量、蚝油 2汤匙、淀粉 1茶匙、盐 半茶匙 6、把咸蛋敲开，取出咸蛋黄，放在肉饼中间，锅内烧开水，然后放入锅中大火蒸1…
昨天 11:18 0 0 -
原创 深秋，这10道糖水要多喝，简单好做，润肺去燥，家人都爱喝
材料：红薯 1~2条、红枣 5颗、新鲜百合 50克、枸杞 1把、冰糖 适量 3、红薯和红枣放进汤锅里，倒入适量的水煮开，水沸腾后，转中小火，继续煮20~30分钟； 6、1小时后放入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖，…
前天 19:30 0 0 -
原创 秋吃冬枣好处多，防感冒、补脾胃，这样吃更适合体虚小儿和老人
很多人喜欢直接作为零嘴小吃生吃冬枣，它皮薄肉脆，甘甜可口，一不注意就吃了大半斤，吃过冬枣的人应该都知道，它的枣皮比较硬脆，并不适合老人和孩子这种牙口不好的人，老话说“蒸枣补脾”，天气渐冷，试着把冬枣…
前天 17:07 0 0 -
原创 深秋，白萝卜这样蒸着吃，清淡不油腻，赛过大鱼大肉，上桌就扫光
【做法】：1、把白萝卜去皮后切成均匀的萝卜片，厚度随自己喜欢，也可以用削皮的工具来削成片 2、把萝卜片一片一片转圈码在盘子里，中间放几片填住空； 4、把盘子里蒸萝卜蒸出的萝卜水倒入小碗里，…
前天 10:52 0 0 -
原创 秋天，遇到这鱼我必买，没有1根硬骨，肉质嫩滑入口即化，真鲜美
豆腐鱼味道极为鲜美，只需加点胡椒粒和酱油一起清蒸就非常完美了，胡椒暖胃，平时吃点也挺好的，最主要做法超级简单，没有任何技术含量它的细骨是软的，软软滑滑，对那些不善吃鱼的人或者小孩子来说，吃这个鱼不怕鱼刺会卡喉…
2天前 0 0 -
原创 天冷了，鱼肉搭配番茄和豆腐煮一锅，味道超赞，一次能吃好几碗
【材料】：番茄 2个、金针菇 1把、老豆腐 200克、杏鲍菇 1个、番茄酱 5勺、盐 适量、生抽 2勺、糖 3小勺、胡椒粉 少许、 7、然后倒入番茄酱和适量的水；（因为要做煲菜，水量可以多些…
3天前 0 0 -
原创 金秋时节多吃这菌菇，富含维生素D，简单炒一炒，比吃肉还下饭
口蘑的吃法也是很多的，煎炒烹炸焖炖烧都有它独特的鲜美味道，下面就说说我家的做法吧，我家最常吃的做法就是这道蚝油烧口蘑，不放味精或鸡精，不放任何多余调料，简单的佐料，全程不到五分钟，一道美味鲜甜的口蘑就出锅了，…
3天前 0 0 -
原创 2根红薯1把芝麻，教你做成小零食，比薯条好吃，上桌就扫光
红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥和健美等作用，我每次一买就是好几斤，平时红薯都是蒸着吃，要不就是烤着吃，但是吃多了也会腻啊，不如换换吃法，换着花样消灭成堆的红薯，今天用芝麻和红薯来做好吃的…
4天前 0 0 -
原创 担心孩子长不高？做鸡蛋羹时放这一物，助孩子骨骼发育
虾皮更是非常好的补钙食品，给孩子做蛋羹时不妨放一把虾皮，既提味，还可以补钙，味道鲜美，营养好吸收。 【材料】：虾皮1小把、鸡蛋3个、油1勺、酱油1汤匙 2、倒入和鸡蛋量差不多的水，放入盐搅拌均…
4天前 0 0 -
原创 在家做超好吃的糖醋咕噜肉！皮酥肉嫩，酸甜开胃，连肉汁都不剩！
5、锅内倒入适量的油，油热后把裹上粉浆的五花肉放入里面炸，炸到稍微变黄定型后捞起； 9、锅内倒入一碗水、番茄酱、白糖、醋和蒜蓉煮开，自己试一下味调成自己喜欢的酸甜度； 1、肉最好选瘦中带…
4天前 0 0 -
原创 秋天，它是含铁量最多的水果，煲汤放一点，养血润燥，好处多多
10月天渐凉，推荐大家来一碗兼具暖身、滋补功效的糖水——甘蔗红枣桂圆甜汤，甜美滋润，老少咸宜，尤其女性朋友们常喝此汤，还有补血养颜之功效哦！ 4、把甘蔗、红枣和桂圆放入汤锅里面，倒入适量的清水，水量大概…
4天前 0 0 -
原创 10月，女人多喝这碗粥，每天一碗，滋润防秋燥，连化妆品都省了
一天之计在于晨，早餐是我们一日三餐中最为重要的一次餐饭，马虎不得，所以说我们喝粥要在每天的清晨喝营养效果才丰富，今天我要分享一个超好喝的营养快手早餐粥，这个粥的名字叫黑豆红豆黑米牛奶粥，奶香味十足，营养美味，…
5天前 0 0 -
原创 适合秋天喝的栗子四宝糖水，常喝养胃健脾，滋润美颜
【材料】：栗子 20颗、红豆 50克、薏米 50克、莲子 18颗、枸杞 少许、冰糖 适量 2、将去好壳的板栗，放到锅中加水煮开5分钟，然后捞出来趁热去皮；（如果带壳的用刀子在表壳划一刀再煮开…
5天前 0 0 -
原创 自从学会茄子此做法，孩子经常点名要吃，酸甜开胃，比吃肉都爽
秋天贴秋膘，大鱼大肉吃多了也会腻，什么都不想吃也吃不下，这时糖醋这一种酸酸甜甜的口味能让人胃口大开，所以，今天我给大家推荐一款酸甜开胃，软烂可口的糖醋茄子，家人都说比肉肉好吃！ 6、沥油的时间我们来准备…
5天前 0 0 -
原创 自制麻辣手撕牛肉丝，口齿留香，绿色无添加，吃起来更放心！
【材料】：牛前腿肉 300克、小米椒 14个、姜 40克、花椒 10克、大料 适量、糖 1匙、盐 1小匙、豆瓣酱 1大匙、生抽 2大匙、料酒 1大匙、芝麻 适量、 9、倒入撕好的牛肉下去翻炒…
6天前 0 0 -
原创 秋后多给家人喝这汤，营养又暖胃，补身体促发育，太鲜美了
所以常喝眉豆鸡脚汤能够增强体质，促进骨骼的发育，非常适合老年人与儿童食用，还可以帮助女性朋友们美容养颜。 4、把处理好的鸡脚放入汤锅里，倒入浸泡好的眉豆，放入洗干净的莲子； 7、最后放入盐调味即可…
6天前 0 0 -
原创 秋天多给孩子吃这粗粮，做成蛋糕营养翻倍，好吃不上火，孩子超爱吃
3、小米泡好后，把水分沥干，放入料理机，倒入三个蛋黄和玉米油打成糊状，越细腻越好； 7、蛋糕容器抹点油，这样能轻松地脱模哈，然后倒入小米蛋糊，上面撒上南瓜丁，放入蒸锅，倒扣一个浅盘上去防止水汽掉…
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