原创 在家做灌汤包其实并不难，掌握这几步让你轻松学会可口的灌汤包

原创 教你一道私房菜——茶树菇干锅鸡，色香味俱全，更香嫩入味！

4.加清水烧沸，将火调至成中火，烧约5分钟后，加入鸡心继续烧约5分钟，最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀，再烧7-8分钟，待锅中汤汁收浓亮油时即可关火，撒上香菜，直接就用炒锅盛上桌…

原创 自己在家做的蛋糕甜甜圈，松软香甜，酥软可口，小朋友最喜欢了

10.取出，放在案板上，撒适量面粉防粘，压扁后擀成一个厚约1cm的面片，不要太薄了 13.饼干模压出的圆面片，再用裱花嘴压中间，就是迷你甜甜圈了 20.巧克力切小块，放入裱花袋隔水融…

原创 怕外面的早餐不卫生？教你在家做美味的热狗餐包，好吃又好做！

1.配料：高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克(或色拉油)，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠2根 表面装饰：全蛋液适量，烤焙：烤箱中层，上下火180度，15-…

原创 手把手教你怎么做日式饭团，干净又好吃，就没有在外面下餐馆了！

饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，可根据个人喜好制作成多种样式的饭团，而一份彩色饭团，既美丽了心情，也渲染了色彩的气息，下面一起来制作它吧。 辅料：糖1/2勺 海苔4片 肉松3大勺 黄瓜1/2根 胡萝…

原创 教你制作双菇蒸鸡，色香味俱佳，鲜嫩多汁，好吃美味又简单！

4.将切好的香菇，花菇和鸡肉，葱段姜片混合，加入一汤匙味极鲜，半茶匙老抽，一茶匙黄酒，1小勺约2g盐和少许糖与白胡椒粉。 3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可 以上…

原创 清蒸鲈鱼好吃的家常做法，鲈鱼清香浓厚，香喷入味，喜欢收藏起来

主料：鲈鱼(日本真鲈、花鲈)750g 小米辣2个 葱(绿色部分)30g 姜10g 4.放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝 1.将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自…

原创 土豆不仅只有炒制吃法，教你一道别样的做法，简单易做还美味！

春饼卷土豆丝是百姓餐桌上的佳品，那么一起来制作它吧。 18.放入土豆丝，放盐，鸡粉。 2.用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份 3.锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝…

原创 别在单纯的炖红烧牛肉，教你新的做法，外酥里嫩，满屋子飘香！

如果想要让牛肉炖的酥烂，关键是选好的牛肉，又肥又瘦的最好吃，所以买牛肉时要像店员表明你是怎么吃法。 6.洗干净的牛肉放在玻璃器具中，加入切好的葱姜蒜 2.将煮熟的蛋，捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋…

原创 教你在家做红丝绒蛋糕卷，好看又美味， 给自己心爱的一份礼物!

4.加入蛋黄继续z字型搅拌至细腻无颗粒的面糊(这个方子用的是后蛋法，据说后蛋法能起到更好的支撑蛋糕体的作用!能减少戚风蛋糕的失败率，口感更细腻) 4.烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面后…

原创 焖面这样做味道才是最好吃, 告诉你7种特色焖面, 吃一周不重样!

焖面是传统面食(汤面)的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好,下面教你美味的焖面制作方法。 4、放入面条…

原创 想吃石锅拌饭不会做? 教你一招, 好吃又好做, 轻松做到五星味道!

2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行 5、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式蔬菜、牛肉、煎至单面熟的荷包蛋，小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，食用时拌…

原创 奶香蓝莓吐司的家常做法，色泽诱人，松软可口，一口一个，好极了

) 7.把三种果干放入碗里(我放了100g蔓越莓干，50蓝莓干，100g葡萄干) ) 13.把面团排气并分为3份，滚圆后松弛15分钟。 1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程…

原创 想吃椰奶冻不用去超市买了，教你在家也做椰奶冻，酸酸甜甜的！

椰奶冻是我至今最爱的甜点，吃起来特别香滑，椰蓉包裹着浓浓的椰奶香，简直太好吃了，现在椰奶冻是夏日最热门的甜食，大家一起动手来做吧，用冰箱就可以做的哦，超简单。 以上就是椰奶冻的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话…

原创 自制快手早餐西红柿鸡蛋煎饼，早餐再也不用愁，分分钟就能上桌！

主料;中筋面粉35g 鸡蛋3个 盐2g 西红柿1大个 香葱适量 主料：小土豆2个 盐1小勺 鸡蛋1个 葱头适量 土豆淀粉0.5杯 胡椒粉适量 油适量 芝麻适量 以上就是煎饼的制作工艺，欢迎补充，…

原创 家庭版自制蒸酿肉日本豆腐，香浓四溢，鲜汁多多，非常适合夏季吃

主料：肉末50g 日本豆腐4条 生抽10ml 葱1根 胡萝卜1/3个 11.放入滤好油份的日本豆腐 主料：日本豆腐2条 淀粉适量 番茄沙司5汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙 清水适量 5.锅中…

原创 夏季炎热，教你制作补水又营养的茶树菇鸡汤，鲜嫩清香，清甜爽口

主料：整鸡一只 干茶树菇一把 上海青一颗 红枣6壳 枸杞子一把 姜片若干 葱段若干 盐适量 4.处理好的茶树菇用温水泡十分钟 9.倒入没过鸡肉的清水，放入葱段、姜片、红枣、枸杞子 3…

原创 超级好吃的菱角鱼片做法，外面很少卖，学会了在家可以任性吃！

4.对切开后，用力挤压硬角，用牙咬，要掌握那个寸劲儿，一挤，半个完整的菱角就滑出来了加入菱角，颠几下，看到淀粉迅速融入油中，有种勾了浅浅一层芡的感觉，就可以盛出了。 10.出锅后的鱼片嫩滑，…

香酥鸡翅根这样做，外脆里嫩真过瘾，孩子一口一块，越吃越喜欢！

鸡翅根就是鸡的上翅，有人叫它小鸡腿，今天就做一道关于它可口但是绝对超级下饭的肉菜—香酥鸡翅根，这菜制作起来很简单，就算你是厨房新手，零厨艺也可以轻松制作，而且味道和营养都不会打折，绝对是上的了台面的菜。 …

原创 这份千层牛肉饼一出锅，满屋香味太馋人，咬上一口一个真酥脆！

3.将静置好的面团取出，放在撒了少许面粉的案板上，搓成长条，分成60g每等份，分好的面团用保鲜膜盖上，避免水分流失 4.60g面团用手心按扁，用擀面杖擀成直径约12cm、厚度不超过2mm的薄…