原创 回锅牛肉好吃有诀窍，这样做开胃下饭，又糯又软，好吃到流口水！
1.锅中半锅水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉，我买的不算五花肉，没有买到，回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。 5.锅中用煸肉后的油，倒入葱段，姜片，红辣椒和洋葱加点盐煸炒1…
12小时前
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原创 鸡爪这样做才好吃，软糯入味，色泽诱人，吃上一口满满的胶原蛋白
一、香辣蒜香鸡爪 10.再加入生抽、老抽、耗油、十三香翻炒均匀。 主料：鸡爪8个 青椒1个 葱姜适量 蒜瓣4个 大料3个 香叶2片 桂皮一小块 辅料：玫瑰腐乳2块 生抽15克 老抽…
昨天 00:16 0 0 -
原创 牛奶与蛋黄的结合，扔锅里搅一搅，细腻顺滑，孩子三天两头点名吃
10.把奶糕(我这么称呼了)放进容器里，上面抹平一点。 15.放进蛋液的碗里，裹满蛋液。 6.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 以上就是牛奶的制作工艺，欢…
前天 00:22 0 0 -
原创 蔬菜丸子好吃有秘诀，加上这2样东西，丸子外酥里软，一点都不硬
1.藜麦(1/2 杯)按照包装上的指示煮熟 红色柿子椒和玉米 (1/2)切成丁, 茄子(1)去皮切成块, 帕玛森芝士磨成末 6.重复此步骤直到做完所有的丸子, 放在铺上烘焙纸的烤盘上, 烤25-…
3天前 0 0 -
原创 面粉别蒸花卷了，教你牛角面包做法，做法详细讲解，松软千层！
8.均匀地分成9份相同大小的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟 3.分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱 以上就是牛角包的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言…
4天前 0 0 -
原创 蛋黄桂鱼羹的做法步骤详解，零失误食谱奉上，看得我流口水！
1.食材准备:香菇8克、生粉2克、白胡椒粉1丢丢、桂鱼125克、蛋黄1个、清鸡汤一碗 主料：桂鱼1条(1斤左右的最好) 蕃茄2-3个 蘑菇适量 姜片适量 6.锅中放油烧热后，放入鱼肉略炒至鱼肉变…
5天前 0 0 -
原创 秋季微凉，教你在家做道暖身汤，步骤简单易做，一口温暖回味无穷
一、煎蛋白菜虾仁汤 1.青虾去掉虾线，取虾仁;虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟。 二、冬瓜虾仁汤 3.锅中放适量水烧热;放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁 以上就是虾仁汤的制作工艺，欢迎…
5天前 0 0 -
原创 厨师长教你，在家自制窝窝头，全部真材实料，营养健康又香软美味
主料：土豆一个 鸡蛋一个 玉米粒一碗 黑胡椒粉适量 盐半勺 辣椒粉适量 面包糠适量 10.将整形后的土豆窝窝头放入蛋液滚一圈，让其均匀沾满蛋液 13.锅里这时油也热了，将裹好面包糠的土豆…
11-12 19:45 0 0 -
原创 懒人盐焗鸡，用电饭锅就能做，金黄诱人，出锅筋道好吃，越嚼越香
辅料：料酒少许 细盐少许 香油少许 葱2根 姜片2片 盐焗鸡专用 砂纸3张 黑乐砂锅1个 8.将炒好的海盐取出三分之二，另外的三分之一平铺在砂锅中，放入包裹好的鸡。我用的鸡是500克，所以用了2…
11-11 13:59 0 0 -
高颜值向日葵胡萝卜餐包，步骤做法详细，好吃好看又高营养！
黄色的胡萝卜面团先分出来7个均匀小面团，揉圆之后盖上保鲜膜，松弛15分钟 1.准备过程：胡萝卜洗净去皮，切块，放进高温碗里，盖上盖子，高火转4分钟，取出，压成胡萝卜泥备用 7.取面团重新整圆，表面喷水…
11-10 13:10 0 0 -
原创 酸菜鱼这样做，鲜嫩没刺，鱼肉嫩滑糅合酸菜，酸香可口食欲大开！
主料：黑鱼一条大概2斤多 酸菜一包250克 蛋白一个 生粉1调羹 料酒2调羹 郫县豆瓣3调羹(根据口味增减) 1.酸菜鱼材料准备，酸菜我们是买的，就酸菜没有料包，主要是口味比较习惯，拆开包装，用水…
11-09 20:56 0 0 -
原创 在家做番茄香酥虾球，瞬间提升厨艺，招待朋友倍有面子！
7.将大侠放入到鸡蛋液中搅拌，一定要提前将大虾上面的酒料简单沥一下，有利于下一步操作。 6.加热平底不粘锅，然后将调好的酱料倒入，用中火加热，稍微稀释之后，加入糖，鸡精，剩余的3克盐，然后将炸好…
11-08 21:23 0 0 -
原创 爱吃酸辣粉一定要收藏，掌握酸辣粉这个做法，酸辣爽口，百吃不厌
酸辣粉有很多个版本，可简单可丰富，随便烫一碗粉也可以过瘾，下面一起来制作它吧。 辅料：生抽2餐勺 白醋1餐勺 盐1调料勺 老干妈1调料勺 蚝油1调料勺 辣椒酱1调料勺 葱花1把 6.加入1餐勺老干…
11-07 20:43 0 0 -
原创 炸酱面正确做法，很多人第一步就错，怪不得炸酱面很硬不入味！
1.带肥的猪肉洗净切成小丁，土豆洗净去皮切小丁，葱姜蒜切成末 7.倒入小半碗清水，加一勺白糖，盖焖煮5分钟左右，调入鸡精翻炒均匀，土豆炸酱即成 8.锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里…
11-06 00:26 0 0 -
原创 想吃泡椒鸡爪不用出去买了，教你在家做，下酒又下饭，越啃越上瘾
6.在泡鸡爪期间准备泡椒水，一大碗凉白开(或者纯净水)加适量盐，咸度尝起来是比较偏咸的，倒入一半的小米辣椒水，这种小罐装的我只倒了一半，这时候调制的泡椒水已经有辣味了，因为后面还要加一个个的小米辣进…
11-05 00:31 0 0 -
原创 教你自己在家做香酥可口的炸鸡翅，步骤详细，比肯德基的还好吃！
3.放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味 4.腌好的鸡中翅盘中，倒入适量生粉 以上就是炸鸡翅的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关…
11-04 00:20 0 0 -
原创 美味小麻花这样做，香酥清脆好吃大家都喜欢，再也不用出去吃了！
用一些简单的食材做一道小麻花吧，不要说油炸食品热量大，真的是非常好吃，外酥里软，会让你吃的停不下，偶尔放肆一下吧。 15.将麻花轻轻的放入油锅里炸。 3.卤牛肉200克，切成一寸长左右稍粗的一点儿…
11-01 01:00 0 0 -
原创 放心酥脆油条是这样做出来的，方法配方都告诉你，蓬松酥脆真好吃
8.第二天取出面团，放置30分钟后将面团擀长一点，用刮刀切成3厘米左右的长条，每一条宽度要相等~将两条面叠放到一起，用筷子涂一些油在中间压一下使两条面能粘合到一起~为了好看可以翻面再压一下~我喜欢小…
10-31 00:11 0 0 -
原创 快手下午茶点无蛋可可螺旋吐司，颜值高口感好，绵软又拉丝！
1.将所有材料除可可粉以外的放入面包机，揉至完全阶段。 2.将吐司片的边切掉 4.烤箱预热到200℃，将吐司放进中层6分钟 以上就是吐司的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关…
10-30 12:34 0 0 -
原创 南瓜新做法，不做南瓜饼，不做南瓜馒头，吃一次就念念不忘，香！
这时可以加糖，搅拌均匀然后尝尝，比自己喜欢的甜度再稍微甜点，因为后面加了淀粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜欢的甜度～ 8.拿个碗倒些椰蓉，把南瓜糕小块放里面滚，均匀沾满椰蓉即可～ 6.蒸盘底抹一层薄…
10-29 01:15 0 0