原创 凉拌皮蛋黄瓜，造型美观酸辣开胃，招待客人高端上档次
1、首先，准备3-5枚的皮蛋，先将蛋壳尽数剥掉，再找根细线把它们切割成小块（可以最大限度地保持切面的完整性），装入盘中备用。 5、最后，再将调制好的酱料浇入皮蛋和黄瓜中，（如果觉得这样吃会很有些…
昨天 20:40
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原创 芹菜新吃法，不放油不用炒，酸辣爽脆咸淡适中，既解腻又减肥
1、首先，准备1把新鲜的芹菜，先把多余的叶片摘掉，再将它们彻底清洗干净，同时，把它们两边的“老筋”撕掉，然后，再把它们切成小段，装入盆中备用。 4、将它们充分拌匀后，再将它们装入带密封的容器中（…
昨天 20:36 0 0 -
原创 传统红糖发糕的做法，组织细腻暄软蓬松，“发酵”到位是关键
发糕在我国有着悠久的历史，早年只有过年过节，或者遇到喜庆的日子才会去制作的传统美食，从制作原料上大体可以分为米发糕和面粉发糕两种，它们的制作过程几乎相差无几，都讲究一个“发”字，成品突出的是暄软蓬松，香甜可口…
昨天 20:31 0 0 -
原创 剩米饭秒变“大餐”，酥香诱人咸淡适中，好些人记忆中的“美食”
1、首先，将多余的剩米饭放入微波炉中，加热3-5分钟后取出，再将它倒入锅中（或者干净的盘子中），同时，加入少量的火腿丁和葱花，再打入1枚新鲜的鸡蛋液（起到凝固定型和起酥的作用）。 4、出锅前…
前天 17:31 0 0 -
原创 家常版香煎豆腐，咸香微辣外焦里嫩，热锅凉油是保持不散的秘密！
出锅前，再撒入些迷人的小葱花点缀装饰下，即可装盘上桌，家常版香煎豆腐制作完成，口感外焦里嫩，口味咸香微辣，非常的下饭哦，现在猪肉卖的特别贵，它也是非常不错的替代品哦！ 因为水豆腐水分太大，所以不适宜…
前天 17:20 0 0 -
原创 早餐吃上什么？试试早餐鸡蛋饼，做法简单用时极短，既管饱又营养
2、另外，准备1口平底锅，点火后，先在锅底刷入少许的食用油，油烧至微热后，再将事先调制好的面粉舀入锅中，并且将它摊薄、摊平，开小火把一面煎至定型后，再倒入适量的鸡蛋液，同时，星星点点的撒入少量的白芝…
前天 17:10 0 0 -
血块烧腐竹，鲜嫩咸香成本低，满满1大盘不超过5块钱
5、待汤汁重新烧至沸腾后，再将腐竹和猪血块尽数倒入锅中，同时，放入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味，大火“咕嘟”1-2分钟后，再放入事先准备好的青红尖椒圈，并且翻炒均匀。 6、出锅前，再淋入少量的…
2天前 0 0 -
冬天怎能错过蒜蓉白菜？鲜嫩入味蒜香扑鼻，做法简单营养美味
2、另外，准备适量的蒜瓣和小米辣，将它们直接投入搅蒜器中，将它们充分搅成碎末后，倒入碗中，同时，加入少量的生抽、白糖、蚝油，最后，再泼入少许的热油炸香，将它们充分搅拌均匀备用，蒜蓉酱制作完成。 …
2天前 0 0 -
原创 蒜香排骨的做法，外酥里脆蒜香扑鼻，端上餐桌瞬间被孩子抢光
3、锅中倒入适量的食用油（以没过排骨为宜，浸炸可以最大限度保证外酥里脆的口感），然后，再将腌制入味的排骨逐一放入进去，开中小火“浸炸”，把它们炸熟、炸透后捞出，控干油分后，装盘备用。 4、锅…
3天前 0 0 -
原创 家常版素炒平菇，营养丰富鲜嫩爽滑，拿肉都不换的美味
平菇又称秀珍菇，或者侧耳，它不仅蛋白质含量丰富，而且富含多种氨基酸，与生俱来的特殊鲜味，无论是炖汤还是素炒，味道都是极其鲜美的，冬天天气冷，适当补充些它们可以起到驱风散寒的作用。 4、继…
3天前 0 0 -
原创 辣白菜怎么做好吃？试试泡菜饼，香辣咸鲜外脆里香，吃1次就上瘾
4、锅中倒入适量的底油，油烧热后，再将面糊倒入进去，并且把快速摊成圆饼状，继续开小火慢煎，直到将它煎成两面金黄并且熟透为止，即可装盘出锅，家常泡菜饼制作完成，口味咸香微辣，外酥里嫩，吃起来格外的香，保…
4天前 0 0 -
原创 披萨在家就能做，香甜松软奶香浓郁，再也不去街上买
3、然后，再抓一把芝士，把它倒在香蕉泥上面（将它堆成圆塔状，这样烧至融化后，就不如容易泄露出来），如果家中条件具有，还可以添入适量的榴莲，以及洋葱、香肠等等，总之，辅料越丰富，烤出来就越好吃。 …
4天前 0 0 -
原创 醋溜白菜的做法，酸甜微辣鲜嫩爽口，即开胃又解腻
3、然后，再加入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味，同时，加入半勺白醋（不喜酸的人，可以选择香醋来替代），翻炒均匀后，再淋入少量的水淀粉勾芡（薄芡，提升亮度的同时，还可以起到适当的保温作用）。 2、大白…
5天前 0 0 -
原创 家常版红烧肉的做法，香甜松软肥而不腻，既好吃又解馋
2、锅中倒入少量的底油，油热后，再加入适量的冰糖，开小火将它熬成枣红色后，再将焯好的肉块下入进去，转大火翻炒均匀后，再放入少许的老抽和生抽，直到把它们翻炒至上色为止。 4、出锅前，再转大火把…
5天前 0 0 -
原创 面点师傅“真传”的弟子，手把手教你做包子，皮薄暄软鲜嫩多汁！
3、包子馅制作好后，我们再来制作包子皮，先在盆中倒入500克的面粉，10克的白糖（起到促进发酵和增加甜味的作用），5克的酵母，5克的泡打粉（不喜欢的可以选择放弃），再加入275-300克的温水，将它…
6天前 0 0 -
原创 辣白菜的腌制方法，如何制作“辣椒酱”是重点，鲜辣爽脆通肠胃！
4、然后，再将制作好的辣椒酱，均匀地涂抹到事先切好的大白菜中，里里外外都要抹匀，最后，再在盖上一层保鲜膜，并且，将它存放入冰箱冷藏室中（缺点是容易串味），（或者将它装入泡菜坛中），腌制15天以后，即…
6天前 0 0 -
原创 家常版黄焖鸡的做法，鲜嫩爽滑汁浓味美，与米饭搭配极其完美
4、然后，再倒入提前腌制入味的鸡块，以及1罐啤酒（如果家中有人不胜酒力，可以放一半清水来代替），大火烧开后，在转小火，并盖上锅盖，焖20分钟，即可出锅装盘，特点是：鸡肉鲜嫩酸滑，超级入味，我家小姨子…
11-28 20:40 0 0 -
原创 麻辣香锅在家就能做，做法简单麻辣鲜香，50块钱满满1大锅
麻辣香锅中的“麻”和“辣”，主要来源于辣椒油和花椒，同时，辅以适量万能的火锅底料和豆瓣酱，就足够支撑起一锅好味道，况且，食材选择的余地也是特别的广泛，海鲜、时蔬、菌菇、腐竹、豆腐皮等等都可以尽数混搭…
11-28 20:30 0 0 -
原创 家常风味茄子的做法，酸甜焦脆营养丰富，吃着比肉还香
锅中倒入适量的食用油（量稍微放多一些，以没过食材为宜），待油温提升至5-6成热时，再将事先裹好淀粉的茄子倒入进去，开中小火浸炸，直到把它们炸至漂浮上来，并且呈现出金黄酥脆的外表为止，控干油分后，装入盘…
11-27 20:44 0 0 -
原创 家常酸菜炒粉条，酸辣开胃，东北人常常念叨的家乡“好”味道
3、起锅烧油，油热后，将事先片好的五花肉倒入进去，开小火炒至变色，并且微微卷起，然后，再放入适量的葱花和蒜末（如果喜欢吃的辣一些，可以添入少量的干辣椒），煸炒出香味后，再加入少量的海鲜酱油和十三香，…
11-27 20:31 0 0