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  • 原创 鲜嫩美味的茴香苗鸡蛋蒸饺

    2.茴香苗用刀子切碎;炒好的鸡蛋用铲子捣碎;将茴香苗倒入晾凉的鸡蛋碎上,首先倒入一些熟的食用油拌一下,防止茴香苗下水;接着依次放入食盐、胡椒粉、香油、鸡精,搅拌均匀,制好馅料;取出和好的面团在案板上…

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    08-12 20:26 0 0 胡萝卜
  • 原创 自制层次分明的芝麻酱发面饼

    1.首先是和面:400克面粉,4克发酵粉,250克温水,和成发酵面团;半个小时之后,当看到面团体积明显增大,扯开面团,内部有很多蜂窝状组织的时候,说明面团已经发酵成功;取出发酵好的面团,在案板上揉光揉匀…

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    08-06 19:27 0 0 芝麻
  • 原创 煎饼?菜饼?酱饼?随心所欲DIY一款快手饼!

    说做就做:取一勺面,打入一个鸡蛋,少许的食盐,因为待会还要刷酱,所以不能放多了,搅拌均匀,静置十分钟。 酱汁的做法:先取一汤匙黄豆酱,再取一汤匙油辣豆豉,加入一些生抽稀释一下,放入蒜泥,滴入…

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    08-03 23:07 0 0 胡萝卜 萝卜
  • 原创 独具特色的地方风味饭——芝麻叶咸米饭

    咸米饭最常搭配的蔬菜有四季豆、土豆和芝麻叶,因为四季豆和土豆更耐煮,时间越长越好吃。 3.炒锅入油加热,倒入鸡块和葱姜以及干红椒进行翻炒,加料酒、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀之后续入适量开水,…

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    08-03 00:04 0 0 美食 芝麻
  • 原创 家常的美味早餐饼——鸡蛋韭菜馅饼!

    1.馅饼的面也各式各样,今天我用的就是最简单的一种,直接清水和面:面粉300克,清水200克,直接在面包机里和成光滑的面团,静置一二十分钟备用;馅饼的馅料我选用了韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎和粉条碎;调味料有…

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    08-01 13:10 0 0 美食 馅饼 鸡蛋
  • 原创 豇豆馅的饺子,每到夏季都要吃一回!

    夏天,豇豆大量上市,又好又便宜,用豇豆入馅做饺子,也是非常地好吃。 3.用手将焯水之后豆角挤去水分,用刀剁碎,放到肉馅上,搅拌均匀,制成饺子馅;将和好的饺子面团分成小的面剂子; 5.…

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    07-24 18:57 0 0 豆角 饺子
  • 原创 一道经典永恒的早餐饼——鸡蛋韭菜煎饼!

    一顿优质的早餐,可以有效地补充我们身体所需的能量,给一天的工作和生活带来一个好的开端。 4.提前泡好的黄豆,加入两勺黑芝麻,交给豆浆机制成豆浆,搭配鸡蛋韭菜煎饼,便是一顿人见人爱、百吃不厌的健康…

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    07-23 10:01 0 0 鸡蛋 芝麻
  • 原创 蚂蚁菜发面饼——怎么做都好吃的蚂蚁菜!

    夏季里,蚂蚁菜非常常见。蚂蚁菜野生的很多,地里随便采一些就吃不完。 这不,同事又给我带来了一些蚂蚁菜,已经择的很干净,虽说东西不值钱,但是这份牵挂的情谊还是倍感温暖的。 蚂蚁菜煎…

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    07-13 23:53 0 0
  • 原创 在家里也能做出像模像样的金丝饼!

    1.和面:先在容器里放入一半的面粉,用开水搅拌,再取一半的面粉,倒入凉水搅拌成面絮,二者混合,和成光滑的面团,静置半个小时。 3.半个小时以后,把面团擀成5mm左右的片状,均匀抹上油酥,撒上少许…

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    07-11 08:28 0 0
  • 原创 外焦里嫩的发面油饼,好吃好消化

    都说喜欢吃面食的人,意味着年龄已经不再年轻! 做发面油饼,只要是发面就可以,软硬都行,面软点口感更佳;一般发面比例就是一斤面,六两水,五克的酵母;待面团体积膨大,里面充满蜂窝状组织的时候,…

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    07-10 20:08 0 0 包子 饮食
  • 原创 一道传统的经典小炒——香芹炒熏干

    1.营养丰富的豆干搭配清香的小芹菜,再加人肥瘦相间的五花肉,这道传统的家常小炒营养均衡,色泽靓丽,深受人们的欢迎。 7.油不要太热时候放入五花肉进行煸炒,炒出肥肉里的部分油脂。由于豆干是咸的…

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    07-07 08:00 0 0 五花肉
  • 原创 值得一试的茄子馅水饺

    饺子是我国的传统美食,饺子的历史源远流长。 2.将五花肉块、葱姜一块放入搅拌机里搅成肉泥,盛到大海碗里,加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、食盐、香油、蚝油等,搅拌均匀;茄子去皮切成片…

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    07-05 23:44 0 0 美食 茄子 饺子

雪蝶舞蹁跹

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