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  • 原创 颜值高味道好,难怪它能成为网红!

    阿达籽是闽南话的说法,但不知道为什么有一种天然的洋气,加上粉粉的感觉,成为网红也就理所当然了。 不同牌子的木薯粉含水量和吸水率有差异,如果你的面团特别干,就稍微再加5-10热水。 除了木薯粉含水量和吸…

    03-15 10:20 0 0 牛奶
  • 原创 好吃又貌美,下一个网红非它莫属!

    14、由于天使蛋糕胚没有蛋黄,加上150℃较低的温度,所以蛋糕不会有明显的上色,我们以蛋糕膨胀至最高点后,稍稍回落并稳定,表面干燥的状态为准。 19、剥掉紫薯皮,取130g紫薯泥加20g细砂…

    03-09 10:34 0 0 烤箱 鸡蛋 蛋糕
  • 原创 宅家俩月已馋疯,做梦只想吃这口!

    这两年,广东的大街小巷开满了北京风味小吃,红火程度简直比肩沙县,刚开始我还很纳闷,北京风味是啥风味呢,进去才发现就是煎炸撸串的,而且做法和味道也与一般的煎炸撸串店没啥区别。 调料是可以根据自己喜好随…

    03-08 10:15 0 0 小吃
  • 原创 没想到香肠可以这样做,猪肉可以下岗了

    在阿涛看来,糯米肠是一种很有特色的美食,但如果要问这是哪儿的特产,恐怕一百个人有一百种答案,因为全国各地都有类似的做法,就好比粽子,也是各地有各地的特色。 13、羊小肠里塞五谷杂粮没有塞肉馅那么…

    03-06 10:18 0 0 美食 糯米
  • 原创 面条种类千千万,论好吃这碗排前三!

    炸酱面的灵魂在于酱,是以五花肉丁加姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火焖煮,直到肉丁被酱煮透,肉皮红亮诱人。 6、5g姜和3瓣蒜切碎,100g五花肉切成拇指大小的肉丁。 12、翻炒均匀后…

    03-05 10:17 0 0 木耳
  • 原创 简单一蒸就好吃,软滑爽口比肉香!

    我的家乡方言复杂,我叫它簸子籺,但也可能叫簸箕炊,因把米浆放在簸子上蒸煮而得名。将6瓣大蒜碾成蒜蓉,淋上30g烧热的花生油。 17、把蒜油淋在簸箕炊上,再撒一些白芝麻就可以开吃啦。 2、我的容器不…

    03-03 10:33 0 0 美食 芝麻
  • 原创 吃剩的米饭不要扔!做成零食香炸了

    所以我就把萌萌吃不下的米饭,做成了烤箱版锅巴,这样既避免了浪费,又不用担心零食里的添加剂,还锻炼了咀嚼能力,真是一举多得! 1、将125g米饭、5g椒盐粉、1g辣椒粉、2g孜然粉混合均匀。 2、我做的…

    03-02 10:17 0 0 烤箱 芝麻
  • 原创 鸡蛋别再用碗蒸,换个做法润肺止咳

    我担心的说:萌萌,你下周就要上网课了,这时候你来咳嗽,要是上课时,被老师发现了,医院马上会派人把你接走的! 萌萌头摇的跟拨浪鼓似的,连说不要,眼看着就要哭了,我赶紧安慰到:没事没事,爸爸给你做个甜品…

    03-01 10:30 0 0 鸡蛋
  • 原创 别给孩子买外面炸鸡翅!无油做法更美味

    小朋友特别喜欢上校爷爷炸鸡翅,阿涛家娃就可以一口气吃七八个,这让我还感到蛮担忧的。 被孩子这么一说,我的使命感油然而生,随手拿起半包薯片,我故作神秘说,信不信我拿这包薯片给你做鸡翅,外边没得卖哦! …

    02-28 10:25 0 0 鸡蛋 鸡翅
  • 原创 我家从不在外面买它!还是自己做更安心

    4、再加5g酒曲拌匀,此时糯米呈有点黏糊的状态。 7、随着发酵,可以看到中间的洞里溢满了酒液,就完成了第一阶段的发酵。 用大米也可以酿酒,但糯米效果更好,大米酿酒容易浑浊,糯米中又以圆糯…

    02-25 10:15 0 0 米酒 酒酿 糯米
  • 这东西真得自己做,纯天然无添加更美味!

    如果你圆柱形搓太粗,就可能煮不透,或者煮的时间偏短,都可能产生白心,就是没熟透,这样的虾片就膨化不起来,是不行的哦。 第一次风干不能用烤箱,切片后第二次风干就可以用烤箱了,但你的烤箱必须有60度左右…

    02-24 10:13 0 0 菠菜
  • 原创 不放糖不放油,这点心老人孩子都爱吃!

    今天这款桔子大福就是儿童辅食,材料仅有山药和桔子,没有加任何糖和油,只有食材本身的甘甜,样子还非常清爽养眼,可以说是名副其实的“家里孩子老人都喜欢”! 4、还要过筛一次才会细腻,过筛时用擀面杖或者刮刀…

    02-23 10:07 0 0 美食 山药
  • 原创 别再煎荷包蛋了,换个做法好吃10倍!

    之前在抖音里学的那套“自己的事情自己做,妈妈的事情抢着做,爸爸的事情不用做”歪理,也终于被抛之脑后,只要我一喊哎哟最近肩膀有点酸,好想推拿一下,萌萌就立刻抢着说:爸爸,现在推拿都没开门,我给你按摩吧,你看着给…

    02-22 10:27 0 0 美食 鸡蛋
  • 原创 吃了它,这个春天才算没白过!

    最近几天艳阳高照,胖熊很喜欢这样的暖春,想想往年这会肯定要去草莓园踏春,可惜现在还是老老实实不敢乱走,但这不妨碍我们感受春天的美好,于是我在线下单了草莓和树莓,跑腿小哥将春天送到了我的手中。 胖…

    02-21 07:30 0 0 美食 春天

烘焙帮

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