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  • 把菜烧得很新鲜,简单也不简单!

    岸本惠理子(Eriko Kishimoto)是一位被朋友们称为“街头料理人”的出差厨师。原本在广告代理行业工作的她,因为热爱料理,30岁时觉得人生应该迈入新阶段,于是辞职去意大利马尔凯区倡导Slow Food理念的学校,系统学习了意大利各个地区的传统料理。

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    1小时前 0 0
  • 一文不值的鸡翅尖,这样吃稳赚!

    周末宅在家里,不妨做点好吃的犒劳下辛苦一周的自己,推荐这道让人好吃到尖叫的“麻辣翅尖”,相比翅中,好吃又便宜,干辣椒和花椒的双重刺激,再来点小酒,越吃越有味!

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    昨天 21:09 0 0 鸡翅
  • 草鱼,果然广东人吃起来最香!

    最近是各种鱼获大量上市的时节,不仅各大海域纷纷迎来开渔,淡水鱼的养殖也进入收获期,比如广东中山名产脆肉鲩,9月正是肥美之季。这种人工养育的草鱼因为生活在咸淡水交界、吃蚕豆长大,进入餐桌前还得瘦身,肉质异常爽脆,算是广东最有名的淡水鱼了。

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    昨天 14:44 0 0
  • 烧土豆偷个懒,也能刷爆朋友圈!

    在家宴客的时候,总得有一两个拿得出手的高颜值料理,今天的两道土豆料理绝对派得上用场。风琴土豆表面像拉开的手风琴,乳酪、培根都渗进了土豆里,香气扑鼻;多余的土豆还可以搭配香草碎和芝士做薯角,在朋友面前小露一手,绝对惊艳哦!

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    2天前 0 0 土豆 培根
  • 犯规!四川人各种爱小吃还很瘦!

    四川的街头小吃包罗万象,光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再给大家推荐一个咸甜兼备的叶儿粑,用糯米粉包馅,外面还裹着新鲜粑叶,晶莹剔透,皮面滋糯,非常讨人喜欢!

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    3天前 0 0 米粉 小吃
  • 换个方法吃白米饭,想拒绝都难!

    金秋一到,一年中最迷人的野餐季节也就在眼前了!之前我们介绍了不少适合带去户外的简单快手料理,今天再分享一道非常有人气的紫菜包饭,这是朝鲜族的传统食物,做法类似寿司手卷,但更简单也更接地气。配料信手拈来,罐头金枪鱼、肥牛卷、泡菜、火腿、鸡蛋、

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    4天前 0 0 鸡蛋 火腿 泡菜
  • 料多又便宜,风靡全国的牛肉汤!

    淮南牛肉汤是新晋热门。不过离了原产地安徽淮南,这牛肉汤总是会差些意思。淮南当地做牛肉汤须以牛油和十余种香料熬煮,配料除了牛肉,更有牛肚、牛肝等牛杂可以选择,混着本地产的千张、豆饼、淮芋粉,扎实又丰盛,还可免费无限加汤!看来还得去安徽走一遭.

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    5天前 0 0
  • 这鸡腿名字乱叫,味道却很正经!

    泰国菜多突出酸辣,怎么吃都非常开胃。今天给大家推荐一道经典的泰式椒麻鸡,跟咱们中餐里的椒麻鸡完全不同的做法,鸡肉是煎过之后再以灵魂酸辣酱汁调味,搭配卷心菜和黄瓜丝。值得一提的是,这道菜并没有字面意义的“麻”味,只用了胡椒和麻油,而没有花椒,

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    09-15 13:17 0 0
  • 吃多了消化不好,喝这个就有效!

    对喜欢喝汤,却没时间煲汤又不愿将就的人,今天就教你一道快手又鲜美的干贝三丝羹,三丝除了黄瓜、胡萝卜、金针菇,也可换成你喜欢的食材,这个汤羹特别适合减肥人士,吃起来毫无压力,一碗下肚就有饱足感!

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    09-15 11:17 0 0 胡萝卜
  • 举头望明月,低头吃玉兔!

    虽然今天才中秋,但想必大家已经吃了一个月的月饼,今天请国家一级面点师朱厘米来分享一款特别应景的冰皮玉兔,它是市面上冰皮月饼的象形版,乖巧可爱,冰凉软糯,绝对可以从传统月饼的朋友圈跳脱出来,大人小孩都喜欢。喝茶赏月吃玉兔,祝大家快乐团圆!

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    09-13 14:55 0 0
  • 一个令人爽到发麻、愉悦过度的菜!

    麻,是四川菜中最别具一格的风味。花椒与辣椒的天作之合,成就了许多超级开胃、下饭的川菜,比如今天这道具有自贡菜影子的大麻鱼。家庭做这道菜建议用刺少肉厚的海鱼,在红汤中稍微煮煮翻滚,铺上满满一层青红花椒,最后以滚油爆香,绝对让人头皮发麻,酣畅又

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    09-13 00:19 0 0
  • 让人闻风丧胆,欲罢不能的一道菜!

    酿菜真的是南北通行,可以说无菜不可酿,比如酿豆腐、苦瓜酿肉、编豆角酿肉等等,今天教大家不可思议的肥肠酿皮蛋。两种让人避之不及的食材,却通过巧妙的调味碰撞出让人欲罢不能的风味。听着重口,吃着轻松,一定可以带你打开黑暗料理的新世界!

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    09-11 22:58 0 0 豆角 豆腐
  • 比脸还大的饺子,长得丑吃着美!

    浙江人偏爱吃年糕,以温岭嵌糕最特别。嵌糕就是馅糕,纯手工做的年糕,白如温玉、软糯筋道,压成饼皮包上五花八门的馅料,形如饺子、大过巴掌。是温岭人早餐的不二之选,也是在外游子最想念的味道!

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    09-10 22:26 0 0 年糕 饺子 早餐
  • 荷包蛋吃了好多年,没想过这样烧!

    夏天最迷人的食材非丝瓜莫属,可惜今年份的丝瓜已经基本到头了,还剩一点点尾巴。今天请到一位热爱美食的上海地铁驾驶员,教大家用荷包蛋来炒着吃。非常奇妙的一种组合,糖醋调味也是点睛之笔,很值得一试哦!

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    09-09 18:35 0 0 糖醋 美食
  • 标准版鱼香茄子,看你哪步没做对!

    川菜里有很多名不副实的“骗人菜”,比如夫妻肺片、熊掌豆腐等,鱼香茄子也是大家熟知的“有鱼味而不见鱼”。鱼香味其实是川菜24味型中的一种,酸甜带咸辣,很下饭。今天火哥详解鱼香茄子的经典做法,同时教你如何烧得丰盛些,成为餐桌上的抢手货!

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    09-08 15:31 0 0 茄子 豆腐
  • 九月最重要的一样食材,好吃法!

    今天分享你一道精美的粤式小点——蜂巢芋角,用芋泥作皮,将猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟作馅,包制成菱角状炸制而成,表层小眼密布,如同蜂巢一般。吃起来外皮酥脆,内层软滑,鲜香味美,配上一口好茶,相当完美!

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    09-07 17:34 0 0
  • 全中国最会逢肠作戏的城市!

    近期吃不起猪肉的朋友,建议大家转战内脏市场,肥肠就是一个不错的选择。如果说肥肠是一种信仰,那么四川江油绝对是信徒们的朝圣地。这里的早餐,不是粥粉米面小点心这种清新派,而是红烧肥肠配白米饭和醋汤,或者加干煸肥肠、火爆肥肠

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    09-06 09:28 0 0 四川
  • 一道比蒸桑拿还管用的美容菜!

    在湖南,一道菜被冠上口味二字,毫无疑问会制霸街头馆子,比如口味虾、口味蛇等等。湖南人吃牛蛙也是一绝,今天给大家带来一道色香味俱全的口味牛蛙,四种辣椒的巧妙使用,为这道开胃又下酒的大菜增加了别样的风味,让你随时大汗淋漓,浑身舒畅!

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    09-06 08:56 0 0 牛蛙

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