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  • 吃土已过时,爆炒石头才稀奇!

    中国少数民族的饮食,向来独具一格,剑走偏锋。在闻所未闻的食物中,黑暗料理只能算是食材的天才发挥,土家族人这道用石头做的下酒菜嗦丢,才真是让人眼界大开。特别适合双十一之后的你!

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    昨天 17:09 0 0 饮食
  • 香菇加瘦肉,山寨鲍鱼的高手!

    平日里大家常用干香菇来煲汤做菜,而鲜香菇水分充足、口感娇嫩,也独具风味。今天高娃老师带来一道赛鲍鱼,去蒂鲜香菇内侧打上十字花刀,在背面塞入肉糜,再油炸到金黄酥脆,淋上些酱汁,鲜香浓郁、外酥里弹,无论外形或味道都胜似鲍鱼哦

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    前天 17:44 0 0 鲍鱼 煲汤 香菇
  • 大肠包小肠,馋得两眼泪汪汪!

    夜市是美食的聚集地,大肠包小肠就是台湾夜市很受欢迎的一款小吃,和热狗有异曲同工之处。这里的大肠是糯米肠,小肠则是平时用来烤的台式小香肠,双重口感,肉汁四溢,虽说是小吃,却很有饱腹感啊!

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    前天 11:33 0 0 美食 小吃
  • 中国吃鸭地图上的一朵奇葩!

    中国吃鸭版图里,四川乐山应该拥有姓名!在长期被钵钵鸡、麻辣烫、烧烤等“竹签美食”占领高地的嗜辣小城,甜皮鸭却凭借着蜜光闪闪的颜值和外酥里嫩的口感,杀出重围俘获众人心,成功吸引了我们的注意力。戳视频,看一只鸭子的甜蜜之旅~

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    4天前 0 0
  • 土豆烧大饼前所未见,省心又省钱!

    北方人做面食擅长焖的方式,除了焖面,还有焖饼!今天面食男神乔政安带来一道西北特色的豆菜蓬馍,五花肉、豆角和土豆共煮一锅,再直接在菜上铺张面饼,半煮半焖,狂野不羁。吃菜配饼,菜香饼更香!

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    5天前 0 0 豆角 土豆
  • 嘴都合不拢的肉夹馍,看着也开心!

    饼子可真是早餐界里的超级巨星,光是台台介绍过的就有葱油饼、酸奶饼、手抓饼、口袋饼、火烧、酥饼、鸡蛋灌饼等等,数不胜数。歪果仁也讲究吃饼的,墨西哥卷饼就是最经典的一种。

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    6天前 0 0 鸡蛋
  • 一种让人看不明白,赞不绝口的蛋炒饭!

    炒饭这种存在感特别强的食物,在每个地方都各有特色,比如扬州炒饭、广东瑶柱蛋白炒饭、贵州酱油炒饭等等,今天给大家带来一道福建炒饭—一种风靡南洋但在福建并不常见的“福建美食”。

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    11-05 18:46 0 0 美食 炒饭
  • 上海人吃肉排最大方、精彩!

    在上海第一次点排骨年糕,菜上来难免要发个呆,毕竟跟想象中的排骨烧年糕有很大的出入:排骨不是常见的小排,而是炸得酥脆的带骨大排,年糕则是切大片,跟大排分开烧,有点硬凑在一起的意思。不过呢,这大排酥,年糕糯,一吃就会爱上呢!

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    11-04 16:43 0 0 上海
  • 肥牛加鸡蛋,懒人饭变得不一般!

    一个人吃饭的时候,方便又美味的盖饭绝对是不错的选择。今天嘉丝老师带来一道日式肥牛饭,它是日本最经典的街头速食之一。肥牛用日式高汤煮熟,盖在喷香的白米饭上,再来一颗嫩滑流心的温泉蛋,简单却又丰盛满足!

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    11-03 22:36 0 0 鸡蛋
  • 这样吃鸡不麻烦,厨房干净没油烟!

    近期粉丝对鸡肉料理对呼声很高,今天就用腐乳来腌制鸡块,美味又下饭,营养不上火,调味也很简单,主要靠腐乳腌料,经过30分钟蒸制,醇香诱人!

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    11-02 16:56 0 0
  • 豆渣还能这样吃,以前都浪费了!

    中国的豆制品真的是博大精深:豆皮、豆干、豆花、腐乳······今天为你介绍一种湖北特色的合渣,当地人也叫懒豆腐,它其实是一种豆渣制品。黄豆磨渣后不加过滤,直接用来烧菜。合渣的吃法分两种,既可加入蔬菜做汤,又能加浇头当火锅吃。

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    11-02 09:59 0 0 豆制品 豆腐
  • 广东最简便但不简单的小吃!

    肠粉可以说是广东早餐届的王牌选手,店里头制作肠粉有布拉,有抽屉蒸,来自广东的点心师为大家分享一种家庭做法,只需要一个平盘、一口蒸锅就能搞定,特别适合不在广东又很馋肠粉的朋友!重点推荐经典的虾仁韭黄馅哦!

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    10-31 20:51 0 0 小吃
  • 最健壮甜美的虾,竟然出自山东!

    喜欢吃虾的朋友,一定不要错过山东滨州脊岭岛这种神奇的盐田虾,它产自中国黄金纬度线上的渤海湾盐田,在咸淡水交界、高盐度的水域中自然放养,与天敌共生,肌肉强健,活力惊人。这种虾口感弹韧、甜美,非常适合盐焗、软炸、入汤,当地人还拿它做成虾酱。

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    10-30 22:08 0 0
  • 煎饼像云一样蓬松的好方法!

    舒芙蕾是一种法式甜品,质地蓬松柔软,今天来分享一道舒芙蕾口感的松饼,比传统的松饼更厚,却更轻盈,趁热的时候吃,口感就像在吃绵绵软软的云朵,蛋奶香气超浓郁!

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    10-29 17:25 0 0 松饼 甜品
  • 鸡蛋香蕉配一对,卷饼吃得甜又脆!

    煎饼真是个怎么搭配都好吃的食物,今天面食男神乔政安教大家用家中常备的鸡蛋和香蕉来做煎饼,出锅时趁热淋上甜蜜蜜的炼乳,外皮酥脆,秒杀泰国街头的香蕉煎饼,热腾腾的非常适合这阴冷的天气呢!

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    10-28 17:04 0 0 鸡蛋 香蕉
  • 福建人做水煮蛋,居然能吃出肉来!

    鸡蛋里面挑骨头不可能,但是在鸭蛋里面灌肉末,还真这样一道菜,在福建顺昌,逢年过节,当地人的餐桌上一定有这道:顺昌灌蛋,寓言着团团圆圆、财源广进,吃起来蛋中有肉,惊喜连连!

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    10-27 17:35 0 0 鸡蛋
  • 史上最精致、讲究的小馄炖!

    江南人吃东西特讲究,比如皮薄透馅的小馄饨,到了江浙一带就获得了一个雅到骨子里的名字:绉纱馄饨。绉纱是细薄带皱的丝织物,一流的手工绉纱馄饨皮,可以薄到透字,堪称中式面点一绝!今天国家一级面点师朱厘米教大家手工做绉纱馄饨。

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    10-27 10:30 0 0
  • 这样炒猪肉,能吃得不剩一滴油!

    粤式小炒有没有灵魂,锅气很重要!李强老师今天为大家示范经典家常菜大豆芽炒肉松,肉松就是肉末,这道菜要出锅气,黄豆芽控干水分,需等锅子烧到足够热才起油落锅。肉末也一样,少油快炒才能出味道,最后加点豆泡,镬气十足,下饭一流!

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    10-25 00:18 0 0 猪肉 肉松

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