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  • 这鸡腿名字乱叫,味道却很正经!

    泰国菜多突出酸辣,怎么吃都非常开胃。今天给大家推荐一道经典的泰式椒麻鸡,跟咱们中餐里的椒麻鸡完全不同的做法,鸡肉是煎过之后再以灵魂酸辣酱汁调味,搭配卷心菜和黄瓜丝。值得一提的是,这道菜并没有字面意义的“麻”味,只用了胡椒和麻油,而没有花椒,

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    2小时前 0 0
  • 吃多了消化不好,喝这个就有效!

    对喜欢喝汤,却没时间煲汤又不愿将就的人,今天就教你一道快手又鲜美的干贝三丝羹,三丝除了黄瓜、胡萝卜、金针菇,也可换成你喜欢的食材,这个汤羹特别适合减肥人士,吃起来毫无压力,一碗下肚就有饱足感!

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    4小时前 0 0 胡萝卜
  • 举头望明月,低头吃玉兔!

    虽然今天才中秋,但想必大家已经吃了一个月的月饼,今天请国家一级面点师朱厘米来分享一款特别应景的冰皮玉兔,它是市面上冰皮月饼的象形版,乖巧可爱,冰凉软糯,绝对可以从传统月饼的朋友圈跳脱出来,大人小孩都喜欢。喝茶赏月吃玉兔,祝大家快乐团圆!

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    前天 14:55 0 0
  • 一个令人爽到发麻、愉悦过度的菜!

    麻,是四川菜中最别具一格的风味。花椒与辣椒的天作之合,成就了许多超级开胃、下饭的川菜,比如今天这道具有自贡菜影子的大麻鱼。家庭做这道菜建议用刺少肉厚的海鱼,在红汤中稍微煮煮翻滚,铺上满满一层青红花椒,最后以滚油爆香,绝对让人头皮发麻,酣畅又

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    前天 00:19 0 0
  • 让人闻风丧胆,欲罢不能的一道菜!

    酿菜真的是南北通行,可以说无菜不可酿,比如酿豆腐、苦瓜酿肉、编豆角酿肉等等,今天教大家不可思议的肥肠酿皮蛋。两种让人避之不及的食材,却通过巧妙的调味碰撞出让人欲罢不能的风味。听着重口,吃着轻松,一定可以带你打开黑暗料理的新世界!

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    3天前 0 0 豆角 豆腐
  • 比脸还大的饺子,长得丑吃着美!

    浙江人偏爱吃年糕,以温岭嵌糕最特别。嵌糕就是馅糕,纯手工做的年糕,白如温玉、软糯筋道,压成饼皮包上五花八门的馅料,形如饺子、大过巴掌。是温岭人早餐的不二之选,也是在外游子最想念的味道!

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    4天前 0 0 年糕 饺子 早餐
  • 荷包蛋吃了好多年,没想过这样烧!

    夏天最迷人的食材非丝瓜莫属,可惜今年份的丝瓜已经基本到头了,还剩一点点尾巴。今天请到一位热爱美食的上海地铁驾驶员,教大家用荷包蛋来炒着吃。非常奇妙的一种组合,糖醋调味也是点睛之笔,很值得一试哦!

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    5天前 0 0 糖醋 美食
  • 标准版鱼香茄子,看你哪步没做对!

    川菜里有很多名不副实的“骗人菜”,比如夫妻肺片、熊掌豆腐等,鱼香茄子也是大家熟知的“有鱼味而不见鱼”。鱼香味其实是川菜24味型中的一种,酸甜带咸辣,很下饭。今天火哥详解鱼香茄子的经典做法,同时教你如何烧得丰盛些,成为餐桌上的抢手货!

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    09-08 15:31 0 0 茄子 豆腐
  • 九月最重要的一样食材,好吃法!

    今天分享你一道精美的粤式小点——蜂巢芋角,用芋泥作皮,将猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟作馅,包制成菱角状炸制而成,表层小眼密布,如同蜂巢一般。吃起来外皮酥脆,内层软滑,鲜香味美,配上一口好茶,相当完美!

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    09-07 17:34 0 0
  • 全中国最会逢肠作戏的城市!

    近期吃不起猪肉的朋友,建议大家转战内脏市场,肥肠就是一个不错的选择。如果说肥肠是一种信仰,那么四川江油绝对是信徒们的朝圣地。这里的早餐,不是粥粉米面小点心这种清新派,而是红烧肥肠配白米饭和醋汤,或者加干煸肥肠、火爆肥肠

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    09-06 09:28 0 0 四川
  • 一道比蒸桑拿还管用的美容菜!

    在湖南,一道菜被冠上口味二字,毫无疑问会制霸街头馆子,比如口味虾、口味蛇等等。湖南人吃牛蛙也是一绝,今天给大家带来一道色香味俱全的口味牛蛙,四种辣椒的巧妙使用,为这道开胃又下酒的大菜增加了别样的风味,让你随时大汗淋漓,浑身舒畅!

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    09-06 08:56 0 0 牛蛙
  • 榨菜与猪肉这样烧,没人吃不起!

    最近猪肉和榨菜不同程度地变为了“名贵食材”,这次我们将它俩组合,介绍一道10分钟轻松搞定的接地气快手汤——榨菜肉片汤。整颗大头榨菜切大片,猪肉也切片不切丝,看起来豪气,吃起来嫩滑不柴,再给点冬瓜片,清爽开胃,喝上一口特别舒服!

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    09-03 20:32 0 0 猪肉 冬瓜
  • 不骗你,这种高碳水多吃也不怕胖!

    大米在中国人的饮食中地位极高,做饭、做粉、做糕,变化万千。吉林延边的朝鲜族人,会拿它和麦芽一同发酵做成饮料,这种叫米汁的饮品既有麦芽的香甜,又有大米的清香,爽口解渴,怪不得是他们蒸桑拿的必备!就算平时作为闲暇的饮品,也相当不错喔!

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    09-02 23:05 0 0
  • 真没想到,这种东北凉皮能在家做!

    换季的时候很多人都会食欲大减,这个时候来一些爽口菜就很有必要。今天教大家做东北最家常的凉拌菜大拉皮,它跟陕西凉皮长得很像,但做法却简单很多,在家轻松就能做。晶莹通透,口感筋道,拌上搭配一些清清爽爽的蔬菜,调个酸酸辣辣的凉拌汁,老好吃了!

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    09-02 21:45 0 0 凉皮
  • 要不是猪肉贵,这菜鸡腿没机会!

    鸡肉的家常做法很多种,今天搭配沙姜烧制一道麻油沙姜鸡,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,姜味和麻油的香味很浓郁,色香味俱全,超级下饭,保证好吃到舔盘!

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    08-31 16:23 0 0 猪肉
  • 算你阅饼无数,也未必见过这种饼!

    随着夏天的结束,不少果蔬也将迅速下市,在江西吉安,有一种传统的方法对夏季时蔬进行加工,这样处理之后可以保存一整年不会坏,这就是因三伏天而诞生的吉安酱饼。除了时蔬,米饭、豆腐也是制作酱饼的重要材料。吃口咸辣又有嚼劲,是当地人从小吃到大的零食和

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    08-30 20:58 0 0 小吃 豆腐
  • 饺子做成这样子,我可以顿顿吃!

    元宝、柳叶、麦穗、太阳、三角、玫瑰……咱们中国人可以说把饺子吃出了繁花似锦、流派纷呈,这其中就不能不说到以造型精致著称的淮扬蒸饺。国家一级面点师朱厘米老师,今天手把手教大家几款堪称惊艳的花式饺子:玲珑金鱼饺、一品饺、月牙饺。

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    08-29 18:55 0 0 饺子 玫瑰
  • 蛋炒饭差点味道,这样一弄挺好!

    家里煤气灶不比饭店、摊头猛火有镬气,特别是炒饭、炒粉这一类主食。不过别气馁,学会调味和搭配,味道一点也不落下风!比如今天分享的妙招:泰式菠萝炒饭,用料讨巧,菠萝、虾仁、腰果、葡萄干都是大小朋友喜欢的,最后再用菠萝壳做盛盘,好吃又好看。

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    08-29 18:54 0 0 炒饭

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