无论新会陈皮的价格有多贵，但它本质确实就是橘子皮。橘子皮是吃完橘肉后的厨余垃圾，而优质的年份高的新会陈皮则可以卖到上万块钱一斤。所以你懂了吧，“一两陈皮一两金”这句话里的陈皮，可不是普通橘子皮所制作成的陈皮，…

在珠三角地区，立冬时节北风初起，新会处处飘着柑香，这是二红柑丰收的季节，也是二红皮加工的最好时节。其中用药材与鸡鸭合炖的做法较为常见，许多家庭会自制麻油鸡、四物鸡、老母鸡汤等，补而不燥。用适量淀粉和盐把猪肚搓…

陈皮人家共种植4800亩新会柑，其中有3200亩为纯种圈枝柑，600亩原枝柑。陈皮人家的新会柑种植基地均处于核心产区的冲积平原，具有西江洪水、潭江潮水及南海海水形成独特的“三水融通”水土特色，决定了土壤兼具多…

一温：脾胃最是畏寒，而霜降过后，这寒气是挡也挡不住，“脾胃虚寒”就容易引致消化不良、胃胀胃痛，所以保护脾胃，最重要就是暖！新会陈皮和化橘红均是著名的南药，两者皆属温性，在秋冬可以很好地温暖滋养脾胃，甘草解毒、…

即使重新晾晒后没有变味变质，也是建议尽快用完，因为后续再保存陈化，可能转化的情况也不理想，陈藏的价值就受影响了。陈皮已经变质受损了，不扔它就成了细菌和霉菌的培养皿，受到严重污染的陈皮只会影响健康，不能再使用了…

如艾叶、薄荷、广藿香、紫苏、陈皮、丁香、苍术、白芷、菖蒲等挥发油含量较高的芳香药材，凭借独特的气味和成分，在驱蚊防虫方面发挥着重要作用。陈皮：陈皮中的挥发性成分如柠檬烯、芳樟醇等，且陈皮的香气特别持久，可以长…

在江南地区，芝麻糕是寒露节气的时令食品，民间认为具有润肺防燥的作用。新会陈皮是传统的药食同源食材，被称为“脾胃圣药”，有独特的理气健脾、燥湿化痰等作用，可以与不同的药材、食材搭配，能产生1加1大于2的养生效果…