撒上黑胡椒和盐用手给肉按摩一下浸泡好了以后冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片大火煮开，一定要把浮沫去掉，捞出后温水再次清洗干净。放入砂锅倒入开水、加入红枣、姜片、葱段，炖煮50分钟。韭菜200克、豆腐干半块、宴友…

捞出肉类，把切好的冬笋放入油中，慢慢滑熟，捞出备用，剩余的油倒入小碗内可以做其他菜类使用香糟卤倒入碗中，将10g淀粉与15g水混合好备用大火烧开转中小火，盖上盖子把萝卜肉咕嘟到自己喜欢的程度咸蛋黄适量、内酯豆…

加入1大勺土豆淀粉、1大勺低筋面粉，若藕泥偏湿可适量添加面粉锅里放1/2锅油，烧至五成热，调小火，勺子蘸油勺入丸子，全部挤入调中火，炸至定型后搅动，炸2分钟捞出，沥干油温，再升温至六七成热，复炸30-60秒裹…

胡椒粉1小勺宴友大豆油盐适量肉切丝，用生抽、淀粉腌制15分钟。猪肉馅300克鸡蛋1个葱一撮玉米淀粉适量猪肉馅加蚝油生抽葱碎盐料酒胡椒粉玉米淀粉一起搅拌上劲。翻面倒糊糊，想办法摊成自己喜欢的饼饼，赶在表面定型之…

油开倒入鸡块（不用焯水，这样更嫩），水分炒干。出锅前十分钟，倒入线椒丁、红椒丁，（吃鸡精的可以放一勺鸡精哟）最后放入葱段出锅！平底锅适量油，大排放进去煎一下，煎至2面微微焦黄捞出把大排铺在小葱上面，4勺白糖，…

切好茄子加入一勺盐抓匀腌10分钟娃娃菜1/3颗老抽1勺料酒1勺姜2片切好的鸡块放器具中，加入切好的姜丝，葱段，料酒抓拌均匀。腌制好的鸡胸肉放入面粉器具中，沾满面粉。最后放入压碎的方便面中，均匀裹上面。起油锅，…

开始调照烧汁儿:蜂蜜五勺，生抽五勺，料酒两勺，在加入少许水，搅拌均匀，使之蜂蜜不在沉底。翻面继续煎至，使之两边都泛有金黄色，倒出多余的油份，将调好的照烧汁放入锅内，，小火慢慢炖三分钟，大火收汤，留一小部分汤汁…

用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面，加盖中小火焖三分钟，转小火再焖五分钟…

虾滑加玉米粒、胡萝卜碎、适量盐、黑胡椒碎抓匀锅内加油把五花肉煸炒一下加入少许盐，两勺味极鲜生抽，一勺鸡精，半勺蚝油，调下味，即可出锅锅内倒入底油，温油下五花肉煸炒油再把杏鲍菇加入煸炒出香味再倒入青椒煸炒出香味…

提前泡软的粉丝剪几刀成段，加1勺生抽、1勺植物油拌匀；碗里加入2勺生抽、0.5勺蚝油、2克盐、1克白胡椒粉、30克清水搅匀。起锅烧油，放入蒜片，放入青椒，紫洋葱，加入生抽老抽蚝油盐，鸡精，炒一分钟，加入鸡蛋，…

海虾剥去外壳，挑去腹部黑色虾线（因为虾的个头大，所以我一切为二了，如果大家买的虾没有这么大，可以不用切断），加入1茶匙料酒、半茶匙黑胡椒粉和少许盐抓拌均匀，再加入一个蛋清抓匀，放冰箱冷藏20分钟以上。土鸡蛋用…

倒入煎好的猪肩肉片，加入一勺生抽、适量食盐翻炒均匀即可；猪脆骨500克生姜适量下入猪脆骨大火翻炒，洒一勺料酒炒匀，炒至肉有些紧缩时加少许老抽上色。焖至汁水快干时洒入孜然粉拌匀，再洒适量熟芝麻装盘，上面洒些葱花…

锅里剩下的油中加入生姜片和大蒜片炒黄爆香，加入大葱碎稍炒后，倒入切好的娃娃菜邦炒一炒，然后倒入菜叶翻炒，把盛盘中炸豆腐块的油也用勺背挡住加入娃娃菜锅里。加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。加…

茄子1个香菜适量起锅烧油将大料煸香后放入葱、姜、蒜片煸香，放入甜面酱快速炒匀放少量生抽，将茄子和虾仁放入，并将蒜末一半放入，快速炒匀，盐、白糖、鸡精调味。盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用…

鸭胗500克花雕酒两勺白芝麻两克小葱一根冲洗干净，另起锅，还是冷水下锅放入香辛料煮20分钟，关火，焖20分钟豌豆100克宴友大豆油20克煮面丁时炒菜料：热锅凉油，猪肉丁炒变色，依次加胡萝卜丁、青椒丁、蒜薹丁、…

将炒好的酸菜丝倒入砂锅中炖20分钟将晾凉的五花肉切片，用蒜罐捣些蒜泥，加适量一品鲜酱油调成蒜酱，蘸食五花肉锅中倒入适量油，烧热倒入鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛出备用倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁，再倒入炸好的里脊快速翻…

龙利鱼1片龙口粉丝1小把在片好的鱼片中加适量料酒抓拌均匀腌制10分钟。料酒1茶匙酱油1茶匙锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。蒜苗切段备用，特别嫩的蒜可以连茎一起。锅下油，放肉片跟郫县豆瓣酱一起大火快…

大葱切小段，葱姜切末，干辣椒掰成两段，豆腐切成小块，五花肉切0.5厘米的薄片，大白菜切成稍大一点的块，粉条提前放入温水中泡软接下来这一步很重要，就是将切好的鱼进行腌制，放入料酒和姜片，盐，手轻轻按摩腌制10分…

等猪肉末搅好了，就倒入山药泥，加淀粉、鲜菇粉和适量的盐抓匀了。相比把肉末和山药一块搅碎，再团成肉团的做法，还是今天这个小肉丸更对孩子的心思。抽空往碗里加些生抽料酒胡椒粉，根据个人喜好往里切点芹菜榨菜或者别的什…

把锅收拾干净了根据自己想要汤量加水，随便扔上几块自带底口连骨熟鸡肉锅烧热加油摆上腌好的肉，中小火煎变色了翻个面，看情况补五香粉扔香叶随便搅和两下，加完全没过所有萝卜肉的啤酒，根据个人喜好扔山楂，干鲜都行大火烧…