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  • 咖啡萃取 | 六种不同的咖啡萃取方式

    常见的滴滤当属手冲器具了,但手冲有多种萃取器具,会以不同的方法进行萃取,但萃取原理都是以滴滤方式进行,同时也会受研磨度、手法、水温、滤纸的不同,而使咖啡风味产生变化。 真空过滤最最有代表的就是虹…

    9小时前 0 0 咖啡
  • 人性的漏洞!(看后深思)

    第三天它刚到,一条大鱼从河里跳出来,大叫:你要是再敢用胡萝卜当鱼饵,我就扁死你。 你给的都是你自己“想”给的,而不是对方想要的,学会换位思考,明白别人之所需,许多事情可能就迎刃而解了。 在高速行驶的火…

    9小时前 0 0 结婚
  • 咖啡知识 | 影响浓缩咖啡味道的六大因素

    在萃取浓缩咖啡的时候,水在压力的作用下快速通过咖啡粉进行萃取,一般压力不足的情况下,咖啡容易萃取不足而出现尖酸、寡淡以及醇厚度不足;而压力过大容易过度萃取咖啡物质,导致咖啡过于浓郁厚实苦涩。研磨度的大小直接影…

    昨天 08:00 0 0
  • 有咖啡,宅在家里也可以很精致!

    你无法想象一个平日里衣着光鲜的职场精英在家待久了能不修边幅成啥样,作为一个成熟的咖啡发烧友,在家的日子也必须得精致起来,说到精致,那肯定离不开一杯超有仪式感的手冲咖啡,今天我就给大家奉上超细节的手冲…

    前天 08:00 0 0 春天 咖啡 烘焙
  • 冲了几年手冲咖啡之后,发现自己冲错了…

    闷蒸完后,就进行注水的动作,一般建议初学者使用细口的手冲壶,注水量不会过多也不易失败;注水刚开始,容易萃取出咖啡,如果你是普通的手冲壶,一开始的水量别过大,等到快结束时在使用大的水注,能避免冲出过多的杂…

    前天 08:00 0 0 咖啡
  • 伤人最深的永远是这两个字!

    狗熊说:“早就不疼了,可是你说过的那些话却还在让我疼,而且很疼很疼。” 年轻人听了,顿然大悟,他说:“我现在终于明白出言不逊对别人会是多么深的一种伤害,谢谢大师的指教。” 年长的人往往不喜欢…

    前天 08:00 0 0 青春 评论 诗词
  • 杀菌消毒剂喷雾,免洗还能随身携带,数量有限!

    花轻语的这一款消毒剂是 针对双手消毒来而设计的,所以在高效杀菌的功能下,同样也是亲肤的,可以放心的用于双手的日常消毒护理。 重点是免洗! 在需要勤洗手的特殊时期,真的很实用,要预防细菌病毒,就不能马…

    3天前 0 0
  • 努力跟上时代的星巴克真的很“星巴克”!

    大家都知道,咖啡机是咖啡馆开店成本比较高的一项,而一旦咖啡机器出现了故障,对咖啡馆的收入以及客户的流失方面影响很大,机器是帮助合作伙伴制作独特饮品的关键设备,确保它们正常工作至关重要,而星巴克的物联网正好可以…

    3天前 0 0 区块链 技术 物联网
  • 咖啡 | 面对疫情,咖啡师可以做什么?

    在家里的这段时间,是一段非常宝贵的时间,对于很多咖啡师而言,已经是很难有如此这般的时间,抓住这段时间去学习增值自我,是保持咖啡师自己本身竞争力的一个重要措施。 不仅咖啡师亦或者是咖啡从业人员,个人卫生应该…

    3天前 0 0
  • 咖啡知识 | 咖啡竟然有利于睡眠?!

    这可能听起来有点像天方夜谭,但是在彻底了解咖啡因对身体所起的反应后,你就会明白: 原来喝对咖啡会出现让你意想不到的结果。 咖啡对不同的人产生的效果真的是很惊人:如果给某些人午后上一杯咖啡,他们会看看手表,…

    4天前 0 0 失眠
  • 幸福的密码,看完恍然大悟

    他发现,这121人当中有50人是这座城市的成功人士,他们的幸福感主要来源于事业的成功。 而那50名成功者的选项却发生了巨大的变化:仅有9人事业一帆风顺,仍然坚持的当年的选择——非常幸福;23人选择了…

    4天前 0 0 科学 哲学 成长

咖啡文化

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简介:咖啡文化:认识咖啡,制作咖啡,品味咖啡,爱上咖啡。分享关于咖啡的知识,传播和咖啡相关的新闻趣事