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  • 原创 入冬去这间本地人爱的海鲜大排档,好好滋补一下

    在厦门大排档可以说多不胜数,但每个区域都有着自己所钟爱的一间,离会展中心不远的舒味海鲜大排档,在前埔区可是非常火爆的一家,不止附近的本地人爱,就连游客也被吸引来了。 龙胆鱼可以做辣也可以清蒸,这次选择的…

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    昨天 20:23 0 0 豆腐
  • 原创 厦门必打卡的大排档,不是小眼镜,却是它

    然设置在酒店内,但有着独立的楼梯,招牌就的居民区,本地人在这里吃了十多年,有些基本拿这里当食堂,三不五时就来吃上一餐。满满的一层小鱿鱼非常干净,白嫩透净,非常鲜美,最独特的应该是这里的鱿鱼比较鲜脆…

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    前天 09:56 0 0 美食 咖喱
  • 原创 品种不多的烧烤店,却连明星也吸引来了

    总部在长沙的盟重,可是火遍了长沙,连外地人都知道它,想要飞过去感受一番。坐下来扫码点单,想吃啥点啥,来上几种串,几个小菜,再来上几杯啤酒,夜宵的模式正式打开。 一口酒,一口串……在这个充满江湖味的…

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    2天前 0 0 烧烤 凉菜
  • 原创 别墅内的私房菜馆,有小惊喜

    水煮老虎斑,红彤彤的色泽,一下子就抓住了味蕾,厚薄适中的鱼片,浸入在汤汁中,入口那鱼肉鲜嫩中带着麻辣香味,让人一口爱上。 奇妙虾球,一上桌就被惊艳到了,居然是只鸟笼的摆盘,一盘中数粒大虾…

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    5天前 0 0 美食
  • 原创 这间在万象城旁的闽南私房菜,厦门老饕吃到舔唇

    这间餐厅不太起眼,却专注研发闽南私房菜12年,无所谓章法,在这里每一道菜都是独特的,在这里每道菜都有属于自己的味道,还有着别样的温暖。 招牌油条虾,看色泽就非常诱人,把虾仁藏在油条中,香酥鲜美,搭配水…

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    11-13 12:18 0 0
  • 原创 秋冬滋补的这道古早味小吃,可能只有厦门才有

    隐藏在思北路口后厅衙巷口的这间翔安番鸭面线的小吃店,估计没有多少人知道,来此还是本地老饕带来的,店铺虽然不大,但却有着地道的厦门味。这间翔安番鸭面线的番鸭四物汤不但地道,而且传承了几代人,本地人常常来…

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    11-12 12:01 0 0
  • 原创 年度排队超500W人的网红蛙锅,赶紧去拔草

    人多一般会选择各来一种,不管是鲜香还是鲜嫩都可以一次性尝遍。 蛙肉是紧实而外香里嫩的口感,汤汁较少,入味较浓,尤其是越煮越鲜香,带着微辣的口感,越吃越爱,夹着紫苏一起食,口感更独特,这一道也是点单的…

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    11-11 10:24 0 0
  • 原创 丰收的季节到朱子故里,感受那收获的喜悦

    历史悠久的尤溪,别称沈溪,初听尤溪是源于联合梯田,其实尤溪不止有梯田,这里还有着桂峰古民居,它曾是尤溪到福州的官道中的驿站。原以为采摘是非常容易的,到了现场才发现是一片陡坡,上下山都非常不易,只见山下一群带着…

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    11-04 09:18 0 0 福州 梯田 博物馆
  • 原创 20年卖了50万份泡椒田鸡,可绕厦门15圈

    早期的厦门人常常排队就为了食这一锅田鸡,而且连里面的配菜都吃得干净,据说有着独家的秘方,难怪味道诱人,让人吃了还想吃。 汁水牛腩,类似卤牛腩,不过比卤得更加入味,里面不但有着牛腩还有着牛板筋…

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    10-31 21:58 0 0
  • 原创 秋冬滋补、润燥的最佳食补莫属花胶鸡和椰子鸡啦

    椰语江南看名字就知道主打的是椰子鸡,其实这里也有着花胶鸡,而且独特的是这里有着鸳鸯锅可以选择,让人一次两锅,尽享两种美味。 花胶鸡锅底是浓郁的金汤锅底,一盘三黄鸡,一盘花胶,一起倒入锅中,煮开约…

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    10-30 09:30 0 0 鸡汤
  • 原创 有着自家渔船的海鲜森,是厦门老饕聚会点

    在这里的大包厢不但有着餐桌,还有着茶桌、茶具,来这里用餐,还可以泡茶,聊天,可以说非常的贴心。冻鲍鱼肉质Q弹中带着鲜味;土笋冻用竹签插上,方便食用不说,而且这里的土笋冻味道非常鲜美;秋葵很嫩;搭配着酱汁,蘸一…

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    10-27 23:27 0 0 凉菜 海鲜
  • 原创 不论环境、菜品都让人拍不腻的网红打卡地

    说到厦门旅游,可能很多人漏了一个地方,那就是白鹭洲,白鹭洲不仅风景优美而且还有着许多的网红餐厅。 蟹盒有“炸”佐咖喱冰淇淋,非常神奇的一道菜品,看着似豆腐其实里面加了蟹肉,现场制作咖喱冰淇淋淋在蟹盒…

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    10-26 22:28 0 0 越南 厦门 旅游
  • 原创 鲜掉眉毛的番鸭膏蟹汤,可是秋冬进补的佳品

    闽南滋补的汤,与别处不同,有着土龙汤、番鸭膏蟹汤,这早早的在崇武人酒家定了一锅番鸭膏蟹汤,与小伙伴们一同补个秋。 手撕鸡,也是闽南这边特别喜欢的一道菜,金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,平起一筷入口,那肉质…

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    10-23 21:49 0 0 木耳
  • 原创 吃茶三千——一杯让人入迷

    现萃,这是吃茶三千爱茶的方式10秒磨茶,60秒萃取,根据茶的特性,秤量、调气压水温和浸泡时间,每一杯的新鲜现磨现萃,都在操作台前一镜到底,制出最佳的茶香和余韵。 国王珍珠奶茶可是店里的招牌,…

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    10-21 23:20 0 0 烘焙
  • 原创 嘉丽慢城,属于厦门人的面包店

    嘉丽慢城一个属于厦门人的面包店,就如同厦门一般的是一个舒适而又慢节奏的城市,在这里可以不但可以找到适合自己的面包、蛋糕,还有着各种饮品。 其实这里不止有着许多款面包,还有着蛋糕,小伙伴爱吃的雪媚娘,切下…

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    10-21 13:13 0 0 蛋糕 面包
  • 原创 爱泡澡的熊熊饮料,真是萌翻了

    这里除的咖啡,还有着鲜果、奶茶、奶盖…… 手作粉圆黑糖鲜奶是个人偏爱的,新鲜的牛奶加入煮的软弹的黑糖粉圆,融合一体的那浓香,是越喝越爱。 酒酿蜜桃、酒酿青提,是非常爽口的果饮,加入…

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    10-20 22:42 0 0 酒酿 披萨 咖啡
  • 原创 开车也要去吃的这间大排档,集美也有分店了

    龙胆鱼可以做辣也可以清蒸,这次选择的是黄椒珍珠龙胆,加入了黄椒酱在内,第一口都是鲜中带辣,辣中带嫩,重点是鱼非常新鲜,鱼片的厚度假到好吃,入口非常有满足感。 山苏炒紫甘蓝,特别喜欢的一道时蔬…

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    10-20 22:42 0 0 豆腐
  • 原创 老厦门人爱去的这间大排档,一开就是26年

    炸丝丁鱼,可以说大排档的特色菜品,金黄的色泽非常诱人,外脆里嫩,咬下去别有一番风味,这道菜不容易做的出采,这里却有着初来厦门的味道。 白灼海虾,简单的做法最能体现海鲜的鲜美,个头…

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    10-17 11:00 0 0 美食

月食记

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作者简介:记录相遇的那些味道、那些色彩、那些风景、那些即将偶遇的未知……

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