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  • 铭万众筹丨8月21日菜单

    今日主菜 香炸鸡翅根 木须瓜片木耳 五花肉家常炖 红焖鲤鱼 三丝爆豆 麻婆豆腐 今日主食 花卷 馒头 白米饭 油泼面 肉沫香菇米粉…

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    11分钟前 0 0
  • 铭万众筹丨老包头美食记忆——拿糕

    打拿糕首先要把水烧开,然后一只手攥一把荞面薄薄地撒,另一只手紧握四根筷子顺时针或逆时针不停地圪搅,直到把撒进锅里的荞面搅成固体为止;搅成固体以后,用铁匙把拿糕划成数块,倒入适量的水继续搅;此次搅完后要盖…

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    昨天 17:55 0 0 美食 玉米
  • 铭万众筹丨吊桥缸炉烧饼

    无极的饸饹在制作时选用新鲜荞麦现磨、现和、现做,用一种特制的饸饹床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中,再泼入多味调料的肉汤,其特点是条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。当地以盛产“一百家子白荞面”而驰名,…

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    4天前 0 0 美食
  • 铭万众筹丨唐山3种美食入选省级非遗保护名录

    将火烧烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。 青县冬菜制作的祖传秘方及手工制作是经过数百年的探索总结出来的宝贵资源。将和好的面块塞入饸饹床漏…

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    4天前 0 0 美食
  • 铭万众筹丨五香毛豆

    加一半用量的精盐,搓揉5分钟。 再次在流动的水下冲洗干净沥水。 坐锅点火,炒锅不放油,烧到3成热的时候,下香料。 中小火炒约3分钟,香料出香味后加入清水。 大火烧开后加入沥水的毛豆。 …

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    4天前 0 0 香料
  • 铭万众筹丨韩定食 + 韩国美食

    韩定食是又称韩式套餐,由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐。 韩定食继承了朝鲜王朝时代的宫廷料理,各种小菜摆满餐桌,主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来花样百出,使得菜肴的颜色非常耀眼。韩国料理讲究…

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    5天前 0 0 美食 韩国料理
  • 铭万众筹丨甲鱼粥

    甲鱼粥补劳伤,壮阴气, 甲鱼1只,糯米100克, 先将甲鱼杀洗干净,剁成小块,在开水锅中煮一下,捞出,刮去黑皮,待用。将葱、姜拣去不用,加入洗净的糯米、精盐煮成粥,调入胡椒粉即可。 我们…

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    5天前 0 0 美食
  • 铭万众筹丨传统美食预警,你准备好流口水了吗?

    她请李小雨他们大吃了一顿宫廷御膳:于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到中元节就吃鸭子。 “饺饼筒”是一种类似于春卷的食物,中元节吃饺饼筒是浙江一带…

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    5天前 0 0
  • 铭万众筹丨秋季滋补汤品,拿走不谢!

    2、加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时即可 3、加入山药片、泡发的黑木耳,再炖10分钟以上至山药软烂,出锅前加盐和胡椒粉调味。 2、材料全部放入汤煲,大火烧开转中火煲1个半小时。关火前1…

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    5天前 0 0 木耳

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