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  • 原创 宣布一下,我有那个陪我一起吃火锅的人了。

    今天做的是番茄牛尾火锅,还一起做了蛋饺。 “做蛋饺意味着长久的独处时间,需要的原料不过一盆馅儿,一碗蛋液,占地面积极小。 4、将翻炒好的番茄丁倒入涮锅中,加入甜玉米段、鲜香菇和牛尾汤,加…

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    2天前 0 0 猪肉
  • 原创 我要无数遍推荐你们用电饭煲做蜜汁鸡翅!

    今天教一个让你全程不脏手的腌制方法,把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里,隔袋按摩腌制入味就行。 吃鸡翅的日子似乎都挺快乐的,你觉得呢? 3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下…

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    3天前 0 0 蜂蜜 鸡翅
  • 原创 冬天的理想就是吃羊肉。

    冬天的理想就是吃羊肉。 在我的朋友里,我只承认管家做的红烧羊肉面比我做的好吃。面条一过碱水,还有点硬就捞出放进羊肉锅,慢慢煨软,每一根都吸饱汤汁,从肉到面都无比鲜美。 喝一口汤,带肉吃一口面,感…

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    6天前 0 0 桂花
  • 原创 怎么会有如此神奇好喝的汤?喝一口连感冒都好了。

    所以今天用电饭煲快手做了个冬阴功汤,喝一口,酸辣的滋味一下打通了全身,神清气爽鼻子好像也通畅了。 汤汁酸辣鲜爽,基围虾和蛤蜊的滋味融在汤里,带着异域的香气,光闻着味道就让人胃口大开,拌饭或拌粉吃…

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    12-05 11:12 0 0
  • 原创 教你如何把大猪蹄子做到入口即化!

    小时候在弄堂里撒野时,要是闻到家里飘出回锅猪蹄的香味,那我一定一分钟以内就洗干净了手乖巧安静地出现在饭桌边,等着那一锅朝思暮想、肥而不腻、软糯入味的肉。 窗外风霜满天,无论你是失恋、考试…

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    11-29 10:46 0 0 猪蹄
  • 原创 要想每天笑嘻嘻,不如竹笋焖个鸡?

    一锅竹笋焖鸡,笋比鸡还好吃,配碗饭就是丰富的一餐。 5、锅中留油,放入一把黄冰糖,炒至融化且呈焦糖色后,放入鸡块和鸡翅翻炒,待所有鸡块鸡翅均匀的裹上糖色后,放入姜片和一小节香葱,再加入1小勺…

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    11-28 10:31 0 0
  • 原创 江浙一带长大的朋友,有谁能不爱吃油爆虾?!

    特别是我经过菜场,看到活蹦乱跳的小河虾,就按捺不住的想起油爆虾的滋味了。 在我小时候,奶奶觉得虾高蛋白,要多吃,而且小河虾又够便宜,所以油爆虾就经常会出现在我家餐桌,是我的最爱之一。 油爆虾是江浙…

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    11-21 10:25 0 0 干锅
  • 原创 栗子和鸡肉怎么那么配?焖米饭吃了你会来感谢我

    你光想象一下,用栗子鸡的鲜美汤汁,替代煮米用的水,那米饭岂止是“入味”二字可以形容的? 3、另起锅,热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香,下鸡腿块炒至鸡肉发白,放2勺生抽,4勺老…

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    11-18 10:44 0 0 栗子
  • 原创 漫画里抢破头的咖喱面包,到底有多好吃?

    但做面包太复杂了,今天我就教你用吐司片15分钟内做个简易版。 3、将即食咖喱(或你前一晚做剩的咖喱)放在吐司中间,吐司边缘刷少量的水。 *最好选用酱多料少的咖喱,咖喱不用包太多,否则咖喱酱会溢出来…

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    11-11 13:10 0 0 面包 咖喱
  • 原创 妈妈说天冷了必须喝党参枸杞乌鸡汤,补补!

    鸡汤在热锅上冒着热气,突然有一种错觉,好像回到了曾经跟奶奶一起生活的家,鲜甜的香气飘到弄堂里,熟悉的亲人探出头来喊我回家吃饭。 1、让菜场大叔帮你把整只乌鸡去头去屁股去内脏,切块,回家洗净。 …

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    11-11 13:02 0 0 妈妈
  • 原创 这碗饭,好吃到我记了很多年。

    风卷残云的吃完,再喝一口味噌汤,灵魂都变暖了。 用丰盛的一碗填饱肚子,11月也勇敢冲吧! 3、热锅热油,中火将腌制好的鸡腿肉煎至2面金黄,再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水,煮10分钟左右,煮至酱汁略有…

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    11-04 10:32 0 0 胡萝卜
  • 原创 “倾家荡产”买了块猪肉,竟然做了这道菜?

    1、3个红葱头切小丁,500g带皮猪五花肉,先将肉皮和肉分离开,肉皮下沸水锅烫熟后切小丁,肉则剁成肉糜,备用。 1、250g牛排肉绞成肉糜,备用;3个红葱头切小丁,倒入锅中,加入没过红葱头碎一半的油…

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    11-04 10:19 0 0 猪肉
  • 原创 香到能连壳吃,干锅虾不愧是虾中最香的做法!

    红亮鲜香的秘诀是郫县豆瓣酱,挖上4勺,和洋葱爆出香气,再把食材加进去混合,满屋子都溢满了神仙香味,还没出锅就忍不住偷吃两个虾。 5、起锅倒入1/3锅油,油热后先放入藕片和莴笋片,约炸30秒后捞出,再放…

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    10-29 10:13 0 0 干锅
  • 原创 给我土豆和电饭煲,我给你最简单的幸福!

    小块的土豆更容易释放出它的软糯,火腿的鲜和各种酱料的咸香,完全浸透在里面。 和热呼呼的米饭混合,一压一拌,味道全被碾压出来,饭粒也渗满了酱汁,和土豆搭配得天衣无缝。 5、电饭锅工作完成后,翻拌均匀…

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    10-28 10:17 0 0 土豆 电饭煲 火腿

日食记

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作者简介:简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:) @日食记 @姜老刀

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