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  • 课堂丨香鸡煲这样做,肉嫩多汁超下饭!

    本次厨studio课堂,国宴大厨 贾厨老师就教大家做 香鸡煲。 @恋尚鱼评价 罐焖牛肉&酥炸牛肉课:这牛肉菜系真是不试会后悔,炒制时那散发出来的自然香味让我陶醉,各种食材怎会搭配得如此完美巧妙,老师…

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    昨天 22:00 0 0
  • 课堂丨鸡肉鱼肉配上它,香嫩好味鲜到家!

    本次厨studio课堂,原五星级酒店大厨 罗生堂老师就教大家做两道广东豉汁菜:豉汁鸡球&豉汁蒸鱼。 课程已有超过 1200 人购买,也有同学在直播前先行试做,交了作业。 罗生堂丨豉汁鸡球&豉…

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    昨天 22:00 0 0 美食
  • 减肥解馋两不误,这菜真是赚到了

    我记得上学那会,一到冬天,校门口就会出现一个年轻夫妇经营的烧烤摊,烟气缭绕间,刷子灵巧快速的穿梭在皮肉间,空气中弥漫的都是肉、孜然和辣椒的味道,口水分泌也就一瞬间。厨房里已经有很多类似菜谱了,但我还是决心推出…

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    昨天 18:00 0 0 美食
  • 它是最好用的便当盒,也是最美的

    空气阀的设计,科学地提高了硅胶圈、便当盒盖的使用寿命,而且开盖之前,只要揭开空气阀,释放盒内压强,就能轻松开盖。 除了便当盒,Monbento的随身水瓶也同样貌美实用。终于可以美美的带便当啦…

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    昨天 12:02 0 0 品牌 设计 厨房
  • 特卖 | 有了这只锅,厨房小白也能做大餐

    很多厨娘都对珐琅铸铁锅偏爱有加,除了高颜值外,也因为它超强的锁水性、密封性、保温性,令煲汤炖肉可以更酥烂入味,从而使得厨房小白也能轻松做出超越自己厨艺水平的料理味道。 饭饭以前也常使用砂锅或其他铸铁…

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    前天 22:01 0 0 煲汤
  • 鲜货 | 抑菌、耐用、好收纳,好砧板就选它!

    稻壳是稻谷外的一层壳,本身具有不易霉变的特点,也十分容易清洗和晾干,污垢便没了容身之所。 壳氏唯是一家专注利用稻壳制作厨房用品的公司,团队用了12年时间,来研究稻壳纤维安全成型技术,并且还获得了国家专…

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    前天 22:01 0 0
  • 秋冬太适合吃这菜了,比暖宝宝还管用

    肥牛的滑嫩和金针菇的鲜美,也抵不过黄灯笼椒酱的酸辣滋味,在藤椒的加持下口感升级,滋滋的响声顺着热气扑面而来,带来的远不止嗅觉、味觉和听觉的愉悦享受。 想吃又甜又糯的糖不甩, 可是不想揉面团, 就…

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    前天 18:00 0 0 美食
  • 这大列巴果仁满满,快手早餐必备!

    这个大列巴拎在手里沉甸甸的,外皮焦脆、金黄油亮,内瓤松软绵密、小麦香气浓郁;用料实在,奶香四溢,每一个大列巴里都是满满的和田核桃仁和大颗吐鲁番葡萄干,吃到嘴里满口都是馥郁的果仁香气! 除了原味的小麦…

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    2天前 0 0 饮食 早餐 坚果
  • 吃过再多玉米,也会被它的甜糯惊艳

    有经验的本地人都知道:“带着生玉米到外地再烹煮,无论如何都没有版纳本地蒸熟的来得美味。” 这款版纳小包谷,每颗玉米仁都饱满光泽,咬起来糯糯的,有嚼劲而不过韧,品味之后能尝到一股淡淡的甜香,丝丝回味。…

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    2天前 0 0 玉米
  • 连续5年市集销量NO.1,这大米到底有多好吃?

    要想煮出醉人香米饭,只需将这款五常稻花香米洗净,用温水浸泡30分钟,加入比例为1.2—1.4的水(水高出米面2—4厘米),蒸煮后再焖10来分钟,就可以在满屋的香气里幸福地用餐啦! 除了品质上乘外,贵…

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    2天前 0 0 土豆
  • 厨房双11 | 最后两小时,快来查缺补漏!

    被很多老饕称为“北京最好吃的螺狮粉”的螺狮粉先生, 曾创下13天狂销1万碗的销售奇迹,升级后的汤料由老火熬制八小时而成,还增添十颗左右的螺肉,鲜美醇厚、酸辣爽口,让人足不出户、十分钟便能吃到媲美门店的正宗螺蛳…

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    2天前 0 0 美食 玉米
  • 粉糯又清甜,减肥主食就吃它

    最近下厨房市集里也有一款新鲜贝贝南瓜,颇受厨友欢迎。它来自店铺“齐鲁荟”,一上架便获得全五星的好评,有厨友也评价说:“是吃过的最好吃的南瓜。” 南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制,…

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    2天前 0 0 辅食
  • 别看它不到5块,却能在餐桌上冒充大菜

    印象最深的,就是用鸡蛋蒸,当时觉得搭配有点怪,回家居然让我搜到了方子,迫不及待跟着做,太是我喜欢的味道了,一口下去就是光盘的节奏。既没有复杂的调味,也不需要高超的技巧,鸡蛋和豆腐放一起蒸就成。 可以…

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    2天前 0 0 美食 豆腐
  • 双11返场 | 精选餐厨好物,全场半价

    数量有限,先到先得~ 全场5折,无需凑单,无需用券 长按扫码直接进会场买买买 日本进口研磨碗 京瓷水果刀+削皮器套装 100元包邮,原价199元 羊毛毡拼色锅垫 立体绣花桌布 …

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    2天前 0 0
  • 双11 | 大餐后的解腻神器,试试这款带汽儿山楂~

    一瓶酸甜爽口的山楂汽水,从冰箱里拿出来时,周身还萦绕着微微冷气,过一会儿就形成小小的水珠,凝结在玻璃杯壁上,光是握住瓶身的触感就令人直吞口水。 在纯粹的儿时山楂味中,“望山楂”还创新性地添加了改善口感的充…

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    3天前 0 0 山楂
  • 双11 | 2019最后一波大闸蟹,错过还要等一年!

    先是有着红亮丰腴蟹黄的雌蟹,接着是蟹膏如凝脂白玉的雄蟹,都陆续到了成熟的时候。厨友@手机用户2469_1kh2这样评价:“收到之后打开都是活蹦乱跳的,没有一只死的,蟹黄很多,这个时候吃母蟹差不了啦,已经认证这…

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    3天前 0 0 美食 螃蟹
  • 厨房双十一 | 比点外卖还快,这些速食宅家必囤

    对于真正的肉食者来说,市集里这款正热卖的赖记火腿午餐肉绝对身怀绝技:既不会油腻到一口就弃,也不会因淀粉过多而觉面粉感过甚,味道也咸鲜适合,肉眼还能见到精肉颗粒,舀一勺空口吃,肉质紧实中带有一丝绵软,咸淡…

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    3天前 0 0 木耳

下厨房

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作者简介:最有爱的美食菜谱社区。唯有美食与爱不可辜负。

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