其实，经常下饭店的人都知道，去饭店吃饭时点菜也是有技巧的，有一些食材因为其烹饪方式和本身自带的特性，厨师都会选择最新鲜的食材，在做之前也会仔细处理，想偷懒或用不好的食材糊弄都难的。这一步看似简单，却无意间把西…

三不游、不在野外危险区域游泳：入伏后天气炎热，游泳成为了人们消暑的热门选择。野外水域的水质也难以保证，可能含有细菌、寄生虫等有害物质，容易引发疾病。总之，今年的入伏日不是吉日，而是危日，所以我们要牢记：1不做…

“入伏”也就表示着三伏天正式开启，三伏天是一年之中最热、也是潮气最重的时节，天热出汗多，人体新陈代谢快，能量消耗大。起锅加油，下入火腿片炒香，炒出火腿中的油脂后，再下入姜片，继续翻炒。起锅加水，冷水下入猪蹄，…

如此酷热的三伏天，对于人们的心里和身体都是一个巨大的挑战，稍微一活动就会出现汗流浃背，身体较为虚弱的人更容易出现中暑、头晕、恶心等现象，所以很多人会用吃冷饮、喝扎啤、吹空调等行为来降暑，这一切的行为都是以忽略…

大约煮2~3分钟左右，丸子浮起来，汤里泛着细小的油花，这时再把白菜叶子和胡萝卜丝扔进去，接着撒点胡椒粉、加点盐，香味就漫开了~羊肉丸子汤这样做，白菜正好可以解了汤里的腻，胡椒又带点发散的劲，汗一出，心里头那点…

夏天吃水果是舒坦，可有些水果要是没弄干净就吃，藏匿的细菌可是有可能会让人闹肚子的，就比如这5种：葡萄都是成串生长的，它的颗粒紧凑、缝隙多，不容易清洗，特别是葡萄蒂处很容易残留灰尘和细菌，如果只是简单的冲洗一下…

如果两个人吃的话，一个榆瓜能炒3~4次，可别一下子炒了，根本吃不完！炒成鸡蛋块后再下入葱花，炒出葱香味后，倒入榆瓜丝，大火用铲子不停地翻炒，炒至榆瓜丝微微变软后加点盐，继续翻炒均匀后，再沿着锅边“滋啦”淋入一…

今年的入伏时间是7月20日，在民间还有着“入伏不补，秋冬受苦”的说法，意思是三伏天如果不注意调理身体，到了秋冬季就容易体虚多病。二是山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效…

掐回家的马齿苋，用清水多冲洗上几遍，起锅烧水，把水灵灵的马齿苋往锅里一扔，焯烫它一分钟左右，看到它变得软塌了就赶快捞出来，过遍凉开水，再把它挤干水分切碎，放到大碗里。捞出来的马齿苋放到凉水中过一下凉，这样可以…

加亚硝酸钠是一种食品添加剂，加入后肉鲜色亮，而且可以增长保存期，所以许多不法商贩就偷偷地加入亚硝酸钠，对于小商贩，亚硝酸钠的量也是无法控制的，所以买猪头肉时一定要擦亮双眼，见到那种表面颜色鲜红，甚至是切开后中…

葡萄水分含量高达80%，夏季常吃葡萄可以补水解暑、补充能量；另外，夏季紫外线强，它含有的花青素和类黄硐等抗氧化物质，有助于减少自由基对皮肤的伤害。洗净的葡萄可以直接吃，不喜欢果皮口感的人，也可以剥去果皮后再食…

在过去，人们只是在晚上去照金蝉，很多金蝉还会得以逃命，现在白天在树林中也会看到乌泱泱的人在捉金蝉，其实人和动物是平等的，我们真的应该如此毫无节制地捕捉和食用金蝉吗？金蝉作为大自然中的一员，也有着同样的生命权，…

第三点、喝汤还帮助可以温和调理身体：三伏天人体新陈代谢加快，但是消化功能却相对较弱，大鱼大肉吃多了难以消化，而喝汤既可以补充能量，又不会给肠胃增添负担，可以起到“润物细无声”、“以汤养人”的调理效果。其实，并…

今年的高温天气六月份就拉开了序幕，而七月份又会迎来一次新高，那就是一年中最热的三伏天，况且今年的三伏天还是比较特别的，那就是近十年来最短的，今年的三伏天只有30天。现象三、冷饮和啤酒的销量：夏季是喝冰啤酒和冰…

首先是消暑败火，夏天容易上火，嘴里发苦，凉拌上一盘豆角，加点蒜泥，吃着清爽，还能开胃解腻！把调好的蒜泥汁均匀地浇到码好盘的豆角子上，用筷子拌一拌就可以了。蒜泥拌豆角子，清爽解腻、夏天吃着舒坦，做法也不费事，不…

“抱冬瓜睡觉”被很多人认为是行为艺术，其实，这一行为源于人们对于夏日消暑的新探索。炎炎夏日，酷热难耐，空调虽然能带来凉爽，但长时间待在空调房里，不仅会让皮肤变得干燥，还容易引发“空调病”。不管怎样，抱冬瓜睡觉…

起锅加入适量清水或高汤，大火将其烧开，然后下入木耳菜，轻轻搅散后煮1~2分钟左右，煮至木耳菜叶变软后转成小火，再将打散的蛋液慢慢倒入锅内，一边倒一边用筷子轻轻搅拌。待蛋液凝固成漂亮的蛋花后，再加入适量的食盐，…

准备肉片：猪肉切成薄片，然后腌制一下：加入适量的胡椒粉去腥，适量的生抽和蚝油，少许老抽上色，搅拌均匀后再加入一勺淀粉和少许纯净水，再次抓匀，让肉充分地吸收水分，这样炒出的肉格外滑嫩，完全吸收后再加入少许食用油…

第五步，煮绿豆，砂锅中加入适量矿泉水，水的量约是绿豆的5倍左右，这个比例做好的绿豆汤不稀不稠，浓度刚刚好。盖上锅盖大火将水烧开后，再把绿豆冰块放入锅中，然后加入一点点小苏打，让水保持沸腾状态煮5分钟左右。另外…

处理好的杏子可以放到阳光下或者烤箱里烘干成杏干即可。轻轻撕开一点，就能看到丝丝缕缕的糖丝，仿佛是在展示它内心深处的甜蜜密码。七月限定的杏子，它以独特的口感和丰富的吃法，成为了这个季节里不可错过的美味。我是晓峰…