一、现在的消费者在吃方面往往会选择回头率高，或者品牌连锁店，这种店往往有一个共同点，就是不容易踩雷，比较稳定。这也是为什么大部分人都选择加盟开店，而不是自由创业。游妈妈现捞卤味由小蚂蚁餐饮管理（徐州）有限公…