除了存在细菌污染的食材外，还可能感染了寄生虫，一定要彻底烤熟如果一口肉发现有血丝，那就不要吃。以上是关于烧烤的一些小知识，美美的一顿烧烤，满足了肚子的欲望，也得让大脑知道真相，总之“烧烤虽好，多吃不宜”，小伙…

其实淡水鱼中的泥鳅也不错，根据《中国食物成分表》中的数据，每100克泥鳅的DHA和EPA含量分别为40.6毫克、51.8毫克，EPA+DHA为92.4毫克，比鲫鱼、草鱼、鲤鱼这三种常见淡水鱼都高，更是黄鳝的8…

“多吃洋葱通血管”“吃醋软化血管”……很多人喜欢学一些养血管的偏方，其实，靠食物不可能“打通”堵塞的血管，更不能替代药物和正规治疗。建议每周吃2～3次洋葱，凉拌、清炒、炖煮都可以，只当作配菜就行，烹饪记得少油…

我国在2022年7月1日发布了《农业农村部194号公告》，禁止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料，仅允许在兽医指导下“治疗性使用”抗生素，并且必须遵守“停药期”，即在鸡出栏前一段时间停止用药，让鸡体代谢…

[3、4]同时《中国食物成分表》中显示，每100克红薯叶含有2.8克不溶性膳食纤维，[1]这一含量在绿叶蔬菜中名列前茅。整体来看，红薯叶的营养在绿叶菜中算“上等生”了，能为我们补充丰富的膳食纤维、钙、维生素K…

但骤然大幅度改变饮食，肠胃很难适应，反而容易出现乏力、食欲差、便秘等问题。想要回归健康饮食，讲究循序渐进，不追求一步到位。同样也不能一下子把盐降得过低，身体习惯了高盐口味，突然完全无盐，会出现乏力、食欲减退，…

月饼属于高油高糖的传统糕点，即便标注“无糖”，也不能放开大吃，吃不对很容易加重身体负担。大量食用依旧会摄入较多碳水，同样会造成血糖波动，并且高油脂会加重肠胃消化负担。节后不要为了不浪费而猛吃月饼，尤其要认清无…

很多人一难受就盲目吃养胃药、喝浓茶、吃大量益生菌，或是干脆饿肚子让肠胃“休息”。其实这些做法并不科学，想要缓解节后肠胃负担，需要讲究正确的调理方式。需要提醒大家，如果出现持续剧烈腹痛、反复呕吐腹泻、发烧等情况…

面对体重上涨，很多人急于快速瘦回去，选择极端节食：不吃主食、只吃水煮菜、一天只吃一顿饭，想要快速把假期长的体重减掉。假期大量吃重油重盐的饭菜，身体会囤积多余水分，造成水肿；加上聚餐饮食不规律，肠道积食，也会让…

不少家庭习惯把剩菜直接放进冰箱，第二天继续加热食用，觉得只要放冰箱就不会变质。但并不是所有剩菜都适合隔夜存放，有些菜品即便冷藏，也容易滋生细菌，食用后容易引发腹痛腹泻，存在不小的饮食安全隐患。绿叶菜、凉拌菜、…

为了快速恢复状态，大家纷纷开启“刮油清肠”模式，喝清茶、只吃水煮菜、极端断食。但很多人越清肠越胀气、乏力、便秘，其实是踩中了节后清肠的常见饮食误区。过量饮用浓茶、咖啡，会强烈刺激胃黏膜，假期脆弱的肠胃再次受刺…

但很多人忽略了，0脂不等于无糖，瓶装茶饮料里隐藏的糖分，才是容易被忽视的健康隐患。一瓶500毫升的调味茶饮料，添加糖含量常常达到40克左右，已经接近成年人每日推荐添加糖摄入上限。瓶装调味茶只能当作偶尔解馋的饮…

以一项针对HER2阴性乳腺癌的新辅助化疗随机对照试验为例[4]，研究规定：在每一个化疗周期开始前及化疗进行期间，连续3天采用FMD，其余时间恢复常规饮食。短期禁食和FMD的价值在于它们改变了身体对治疗和代谢压…

“糯玉米”总的碳水化合物（指的是淀粉+总糖，不包括膳食纤维）更高，尤其是淀粉含量更高，所以更有嚼劲，吃起来口感Q弹、糯糯叽叽。“糯玉米”的维生素E含量丰富，主要是来源于玉米的胚芽，啃玉米的时候记得带着这个黄色…

说到底，贡菜就是一种茎用莴苣，而所有茎用莴苣在《中国蔬菜栽培学》等园艺学专著中，都被称为莴笋。当然，蔬菜根据食用部位的不同，会被划分成不同品种群，莴苣被划分为叶用莴苣和茎用莴苣，前者包括球生菜、叶生菜、油麦菜…

很多人为了养生减脂、补充维生素，会选择每天喝鲜榨果汁。但从营养学角度来说，鲜榨果汁其实是被高估的饮品，长期饮用不仅达不到养生效果，还容易造成糖分超标、营养缺失，越喝越不健康。但榨汁过程会直接打碎、过滤掉果渣，…

经过焯烫的萝卜缨子更加翠绿，也去除了一些苦味，口感更好，就这样开胃爽口，香辣下饭的萝卜缨就炒好了，味道非常好，次次都光盘，趁着现在还有萝卜缨，就赶紧试试呗，看完文章后有哪些更好的想法，欢迎在评论区留言＋关注，…

很多人甚至认为，吃果蔬脆就等于吃新鲜蔬菜水果，可以补充维生素、膳食纤维，替代日常蔬果摄入。新鲜蔬菜吃再多也不容易发胖，但果蔬脆体积小、口感酥脆，很容易一次性吃完一大包，油脂和糖分不知不觉严重超标，是典型的“伪…

它貌美但不妖艳，一席淡黄色的长裙十分讨喜；它甘冽但并不齁甜，微微的酸口反而增添了层次口感；它的口感更是介于软桃和硬桃之间，是一种撩人的“肉感”。如果你吃到过外表金黄、果肉细腻的锦绣黄桃，就会明白黄桃罐头的快乐…

这类合成肉干，动物蛋白含量极低，大部分营养是植物蛋白和添加剂，完全达不到补充优质蛋白的效果，本质是“合成调味零食”，并非纯肉制品。优先看配料表，首选配料只有牛肉、食盐、香辛料的纯肉款，避开含大豆蛋白、卡拉胶、…