临江鳝丝是四川省乐山市的一道传统菜品，起源于乐山市市中区临江镇，距离峨眉山市16公里，地理环境优越，水质好且蕴含丰富的矿物质，养出的黄鳝自然肉质鲜美又嫩滑，更适合做成美味的临江鳝丝。 临江鳝丝历史悠久，自上…

吃的差不多了，最后再用汤汁拌上面条，在一边享受这美食一边观察着前来就餐的食客们：有的两人成行，有的老人家和小孙子都在，听邻桌说，他们也是乐山周边的居民，听闻临江鳝丝一绝，又打听好了老店庆利的位置，专程前来一尝…

临江庆利鳝丝对于临江本地人来说，是一道熟悉的不能再熟悉的地道美食，几乎家家都会做这道菜，但对于外地人来说，却很新鲜！它起源于乐山市市中区临江镇，在2016年被选为“乐山十大美食”，一跃成名为乐山著名美食名片之…

在临江吃鳝丝先去乐山，临江紧靠着临江河，适合黄鳝的生长，所以临江做鳝丝的饭店有很多，庆利饭店在当地也是最为正宗且为人熟知。吃完美美香香的一顿，在返程的路上我和男有还在沉浸在那鳝丝的美味之中，对庆利鳝丝赞不绝口…

吃的差不多了，最后再用汤汁拌上面条，在一边享受这美食一边观察着前来就餐的食客们：有的两人成行，有的老人家和小孙子都在，听邻桌说，他们也是乐山周边的居民，听闻临江鳝丝一绝，又打听好了老店庆利的位置，专程前来一尝…

庆利饭店做为正宗临江鳝丝，采用的都是野生的黄鳝，在周六周日不管本地人还是外地游客，都常常会专门开车过去吃；不仅能吃到鳝丝，还能吃到红烧鳝段、香酥鳝骨；外地人想不到的经典的吃法，那就是乐山本地人最讲究的吃法，先…