在AIIC2025酒业创新与投资大会期间，四川省东圣酒业股份有限公司副董事长钟嫒琳与云酒头条展开深度对话，进一步向行业展示这家传承350余年的老字号企业，在新时代中扎根、破局的另一面。“产品上我们打破了传统的…

金标牛轻口味白酒，是一次基于风味科学、感官科学与酿造工艺的系统化再造，旨在为消费者提供轻松、低负担、高舒适度的微醺体验。蔡学飞认为，牛栏山此举是老牌酒企拥抱年轻市场的重要尝试，它以“轻口味”降低品饮门槛，契合…

一名福建进口酒经销商表示：“受益于年轻人对白葡萄酒接受度提高，今年夏天公司白葡萄酒销售不错，实现30%以上增长，在整体销售中表现亮眼，公司为此加速了补货。”中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，从全球市场上…

它系统回答了仁怀酱香白酒核心产区在新阶段“因何而立、向何而进、凭何而胜”的根本问题，为产区穿越周期、赢得未来提供了清晰的底层逻辑与行动纲领。“根基在酒”是对最大比较优势的清醒坚守；“难点在酒”是对竞争态势的客…

2022年，茅台集团正式完成对红缨子公司的并购，其初心并非要封锁这一核心种源、形成独占优势，而是旨在依托集团强大的科研与产业实力，与整个酱酒行业一道，共同将优质原料的“蛋糕”做大做强。这一开放性底色，决定了茅…

中国啤酒竞争维度加速走向多元，消费场景、文化认同、情绪价值、口感风味等任一维度的创新，都足以引领一场新的品牌叙事。2016年之前，尽管产量连续下滑，部分大厂仍延续传统思维扩产，在全国各地建生产基地；到2016…

习酒集团党委书记、董事长汪地强表示，十一年前，习酒从贵州出发，迈出全国化战略第一步，共同开创了高速发展的十年；十一年后的今天，再度聚首贵阳，不仅为回望来时路，更是站在新的历史起点，以“归零”和“再创业”的决心…

水井坊在2025年提出“喝美酒，庆美事”的品牌主张，将白酒从功能性消费升级为情感体验，与消费者建立更深度的情感链接。在本次与水井坊合作的品牌短片中，梁朝伟以“喝美酒庆美事”为主题，走进三幕美事现场，用眼神记录…

此外，国际酒业巨头、国内名酒企业也在大会期间设展、参会，成为酒业与全球对话的重要窗口，并有效丰富国际旅游消费品供给与节庆活动，助力海南自由贸易港消费中心建设。对酒企而言，布局海南不仅是抢占政策窗口，也是面向未…

在消费人群迭代、数字化浪潮推动下，酒类流通行业正经历渠道重构的关键周期——线上不再是线下的补充，而是成为品牌触达增量用户、测试新品、重构场景的核心阵地。美团闪购数据显示，啤酒用户中30岁以下占比66%，“15…

酒业对这种情况做出了反应——增加场景营销，品鉴会、回厂游、体验馆、圈层活动等成为行业标配，但因为品牌是基于传播化、口号化的内容供给，导致面对面场景无法形成有效品牌叙事和口碑共振，甚至成为厂家销售人员帮助经销商…

在北京，这个讲究“局气”和“有里有面”的城市，人生重要时刻总有宴席相伴，在豌豆黄、芸豆卷、合碗菜、酱肘子、红烧鱼、北京烤鸭等美食的相伴中，长辈安排座次，同辈敬酒劝菜，晚辈们则用一声声祝福赢得满堂彩……如果，再…

从“共商”到“共识”，一字之变的背后，是五粮液对行业当前主要矛盾的战略研判：在充满不确定性的周期中，构建内部确定性的厂商关系。大会期间，一系列文化活动与重磅产品发布，共同强化了这一内核。通过坦诚沟通建立认知共…