无论是国内品牌升级、门店提质，还是海外谨慎落子、创新品类，周黑鸭正试图在“质量”与“规模”、“传统”与“创新”之间，走出一条可持续的“中国卤味”成长之路。作为周黑鸭首家海外门店，马来西亚巴生港门店采用“前店后…

有报道称，东方爽茶的生产公司工作人员表示，该产品与东方树叶无关，其包装图案有专利，与农夫山泉不同。所谓“山寨食品”，就是在原料、配料、品质和口味等方面与品牌食品存在差异，质量安全得不到保障，但由于其生产经营成…

新京报记者近期回访发现，文中涉及的电商平台店铺已停止销售“藏乌梨”，线下市场目前暂未发现“藏乌梨”在售，但电商平台仍有少数商家将其改名为“黑梨”“稀有高山黑梨”等，继续高价售卖。相关报道发布后，新京报记者即回…

日前，共青城创东方华科股权投资合伙企业（有限合伙）（以下简称“创东方华科”）以6840万元实际竞拍价格拿下酒便利约51%股权，这意味着酒便利将迎来新实控人，而这或许能帮助其甩掉历史包袱，有助于后续稳定经营。这…

在太古股份公司2025年中期报告中，沁园食品与太古糖业是被一同纳入太古食品集团的两大业务。2016年11月，时任太古股份公司贸易及实业董事陈世杰接受媒体采访时透露，太古斥资13.89亿港元全资收购沁园食品，对…

针对平台收费与促销行为，《外卖平台服务管理基本要求》提到，平台价格促销时，成本由平台自行承担，平台不得向商户转嫁成本，也不得为商户参与平台促销活动设置不合理前置条件。《外卖平台服务管理基本要求》新国标针对上述…

11月27日，新京报记者从天眼查App了解到，近日，杭州娃哈哈集团有限公司发生工商变更，宗馥莉卸任法定代表人、董事长、总经理职务，由许思敏接任。同时，多位主要人员发生变更。根据天眼查App信息，尽管已卸任相关…

承德露露同样自2022年起研发杏仁奶项目，并在财报里明确其研发目标是“满足消费者代餐、早餐及替代牛奶等需求”。“过去几年，植物奶凭借天然、健康、低负担等标签席卷饮品市场，但随着燕麦奶、椰奶成为现制茶饮、咖啡的…

“根据我们的行业观察，2020年是植物基的爆发年，不仅是初创公司，众多国内传统食品饮料巨头（如伊利、农夫山泉等）也纷纷布局，推出了丰富的植物基产品线，市场供给迅速扩容，进入了产品竞争的初级阶段。”孙凯指出，2…

除暗示“替代牛奶”外，一些植物奶商家还喜欢从蛋白质含量、热量、胆固醇、乳糖等成分入手，宣称或暗示自家产品比牛奶更好。从营养角度看，植物奶虽然含有蛋白质、优质脂肪、膳食纤维以及一些植物次级代谢产物等，但其蛋白质…

一位已退场的植物肉品牌高管向新京报记者透露，成本居高不下甚至高于真肉、餐饮端未能打开局面形成长期获客、产品同质化现象严重但适配场景不多等都是植物肉未能形成持续消费的原因，“当然最主要的还是产品不够好吃，在口感…

据消息称，“字节跳动系”中国连锁咖啡品牌MANNER正考虑最早2026年在港股上市，筹资规模可能达数亿美元，估值最高可达30亿美元。茶颜悦色官方微信号显示，茶颜悦色将于12月18日在全国门店推出新的子品牌“茶…

谈及近期奶皮子价格上涨，杨续金认为，与市场供需不平衡有关，但主要原因在于大部分奶皮子生产企业为手工作坊，采用的传统加工工艺生产效率低，往往要24小时才能生产一批产品，这意味着一个手工作坊一天大约只能产出200…

酒便利提示，若本次司法拍卖成功且完成股份变更过户手续，河南侨华持有的酒便利股份数将变更为148.7861万股，占酒便利总股本的比例为1.98%，酒便利控股股东、实控人将发生变化。河南侨华合计控制酒便利40.2…

新京报记者注意到，王水云此前担任宋河酒业副总裁，近日她参加一场酒业论坛时介绍，锅圈团队于2023年12月底进入宋河，从食品到酒行业是跨界，她作为一名酒业新人开启了对宋河酒业的调整。王水云谈道，锅圈参与宋河酒业…

针对《灭菌乳》第1号修改单、《乳粉和调制乳粉》等国内一系列乳制品标准新规，广州海关技术中心食品与化妆品检测研究所副所长董洁对进口乳品进行了提示，包括灭菌乳（纯牛奶）必须以牛羊生乳为原料，不能再使用复原乳；稀奶…

本届进博会农食展区汇聚了雀巢、达能、恒天然、阿拉福兹等全球乳业巨头，同时也向世界展示了伊利、澳优、妙可蓝多等中国乳企的国际化成果。结合中国乳品市场健康化趋势，丹麦阿拉福兹（ArlaFoods）本届进博会展出了…

今年“双11”大促期间，贵州茅台、五粮液、水井坊、舍得酒业、贵州习酒、国台酒业等至少8家头部酒企以及地方酒企发布告知书与声明，公布官方授权店铺的同时点名部分非授权店铺。此前，五粮液已多次在“双11”期间发布致…

根据甜啦啦官方发布的信息，本次升级茶底的产品分别是甜啦啦畅销产品“一桶水果茶”“一桶全家福”，邀请两位非遗茶艺大师魏保军、江天祥，分别对“青韵乌龙”“高山金红”两款茶底进行茶文化指导，在原料溯源、制茶技艺、拼…

2017年至2021年，蒙牛借助投资并购进入业务扩张期，先后将牧业集团现代牧业、中国圣牧，以及“奶酪第一股”妙可蓝多纳入麾下。目前奶价仍处于成本线以下，行业亏损与青贮带来的资金压力持续存在，产能去化继续演绎，…