锅中倒入适量油下姜蒜干辣椒爆香，下香干翻炒片刻，下小米椒炒出鲜辣味，放入适量蚝油、生抽、盐，继续翻炒2分钟，即可出锅不喜欢吃辣的小朋友可以不放辣椒，改为蒜末也很好做法步骤：1、香干切片，水开放入锅中煮两分钟捞…

巨简单的酸辣粉做法，完爆路边摊粉丝煮熟捞入调好的料汁中，加适量开水搅匀，撒上香菜、葱花和熟花生米即可。巨过瘾食材:红薯粉、姜、蒜、香菜、花生米、豆芽做法：1、酱汁：葱蒜小米辣辣椒粉，泼适量热油，加两勺醋一勺生…

！三、给肉都不换的的酱焖茄子❗食材：茄子，葱，蒜，小米辣调酱汁：碗里加一勺生抽➕一勺蚝油➕适量盐➕适量糖➕一勺淀粉➕半碗清水拌均匀！锅里热油放入茄子翻炒变软，加蒜末小米辣炒香，加一勺豆瓣酱，倒入酱汁焖两分钟，…

做法：1.300克中筋面粉、2克盐、1克碱，一个鸡蛋，100克水，用筷子搅拌成面絮状，接着揉成一个干巴巴的面团，面团会比较硬，因为含水量很低，然后盖上保鲜膜醒15分钟。面条煮熟后可以将面条放入凉水中过一下，去…

锅留底油下蒜末爆香，放丝瓜放炒片刻，加适量盐调味，然后加适量开水，焖煮4分钟左右最后下炒好的鸡蛋，加蚝油鸡精调味，翻炒均匀焖煮一分钟即可出锅锅中少许油，蒜末爆香，放入丝瓜炒软，加一勺生抽半勺蚝油翻炒均匀，放入…

锅中蒜片干辣椒炒香，倒入胡萝卜翻炒至断生，再倒入肉片➕1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀做法：1、猪肉切薄片，加入少许盐、生抽、蚝油，一勺食用油，少许淀粉抓拌均匀腌制10分钟。加入猪肉一起翻炒，加入葱段翻炒…

韭菜段倒入无油的锅里炒一分钟。锅里倒入适量油，油热后倒入韭菜鸡蛋液，小火慢煎至定型翻炒，出锅前倒入半勺酱油提鲜再次翻炒均匀即可出锅。锅中倒少量油、油热下韭菜大火翻炒变软生抽1勺、蚝油半勺、倒入炒好的鸡蛋、盐鸡…

这个酸菜肉丝粉丝，做少了都不够分！锅中少油，倒入腌制好的肉丝，翻炒至变色，倒入酸菜翻炒，加半勺白糖，倒入适量清水煮开后，加盐调味，放入粉丝煮熟，撒上葱花即可锅里加入适量的水，水开后放入泡软的粉丝，并加入两勺生…

锅中热油，油热后加几颗冰糖，调小火熬至冰糖融化冒泡时倒入排骨，调大火翻炒，炒干水分后加入葱段、蒜、姜片、干辣椒和炖肉料翻炒出香味，然后加两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺豆瓣酱，翻炒均匀后倒入开水没过排骨，盖…

酸菜一袋400g切小块（可以买也可以自制的酸菜）锅烧热放适量的油，葱姜蒜花椒放进去爆香；酸菜倒进去翻炒5分钟左右，翻炒时间长一点个人觉得更好吃；加1汤匙蚝油，少许鸡精，少许黑胡椒，酸菜买的有点咸，就没有放盐了…

食材：猪肉丝，洋葱，线椒几根，小米辣几根，蒜片肉微微卷起煎至两面微微金黄，把肉拨至锅的一边，放入蒜瓣姜片，加入一勺豆瓣酱转小火炒出红油，加入洋葱翻炒均匀，再加入半勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油进行调味，…

起锅热油，倒入牛肉炒至变色，一勺豆瓣酱，葱蒜末一起翻炒出香味，放番茄块，配菜青红椒丝，洋葱丝翻炒均匀后倒入料汁炒匀，最后倒入刀削面翻炒3，4下就可以了，撒点葱花出锅西红柿炒到半化状态后，放小油菜，面条翻炒一分…

做法：1、土豆切丝，用清水洗去多余的淀粉，水开放入白醋2匙，倒入土豆丝、青红椒丝，焯水40秒炝拌土豆丝食材：土豆蒜葱青红椒干辣椒辣椒粉锅里水烧开，放土豆丝青红椒，一勺白醋大火煮到锅里水再次烧开，捞出土豆丝沥干…

鸡蛋加一点盐打散，热锅凉油，油热放鸡蛋，炒好盛出备用锅里再加油，油热放蒜末爆香后加入番茄加少许盐，鸡精，十三香，和一大勺番茄酱。再加入煎好的鸡蛋一起翻炒，待鸡蛋裹满番茄汁，调味加入盐，生抽，即可出锅锅中少许油…

奶奶教我做的红烧肉真的牛，肥而不腻，瘦而不柴，软糯入味巨下饭！换到砂锅里加入末过肉块的开水，放入2片香叶1枚八角，葱段，➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺料酒➕1勺蚝油，小火炖煮20分钟后，加入虎皮鹌鹑蛋，在炖煮至汤…

食材：黄豆芽，牛肉，小米椒，姜蒜，香菜。锅中加适量油下姜蒜小米椒爆香，下豆芽放盐大火爆炒几下，倒入肉丝翻炒均匀，加一勺生抽一勺耗油少许盐少许黑胡椒锅中再放油，油热下姜、蒜、花椒炒香，放线椒小米椒炒辣，倒入黄豆…

起锅炒熟肉末，加葱花和香干炒香，加粗细辣椒面炒一下，加2碗开水，半勺老抽，一点盐和鸡精，放面条和韭菜煮1分钟即可放入番茄加适量盐炒出汁，调味十三香、蚝油炒匀，倒入开水，下入面条煮至8成熟，放入豆芽煮1分钟，出…

然后再加入芹菜和大葱盘里的所有放入锅中。热油炒香蒜末、干辣椒，放入芹菜翻炒断生，加少许盐糖➕2勺生抽，加入粉条翻炒均匀即可。做法:1.虾去虾线开背，油热炒虾变色，加入蒜片小米辣翻炒，锅边淋一圈花雕酒或者料酒去…

3-碗里放焯好水的菠菜，泡好的粉丝，熟花生米，加蒜末，干辣椒，白芝麻，小半勺白糖，小半勺鸡精，淋上热油，加2勺生抽，2-3勺米醋，半勺蚝油，少许盐，小半勺香油，1-2勺辣椒油，抓拌匀即可！做法：1、调个酱汁：…