还在生存阶段的企业，先不要谈精神层面的东西。

牛大人集团成功上市背后，人均消费、翻座和同店销售等数据均有不同程度下滑。

让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

新茶饮美股第一股，诸多光环加身。

《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2025.04）》正式发布。

餐饮从业者需要适时停下脚步，让思维与灵魂跟上时代步伐。

AI出现之后，所有的参与者都站在了同一起跑线上。

雪王的野心，不止茶咖和冰淇淋。

资本是餐饮行业发展的强劲引擎，但餐饮品牌到底要在哪个阶段引入资本？

喜茶联手源牧3.8牛乳，获得无抗无激素认证，为新茶饮产品增加保障。同时，喜茶与国家母婴乳品健康工程技术研究中心设立乳品创新坊，共同探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。喜茶牛奶原料升级与供应链端绑定，背后有强大的推手。

面对近年来茶饮市场的快速变化，CoCo在去年下半年果断开放了单店加盟，不仅吸引了一批认同CoCo，愿意与品牌长期共同成长的加盟商，也为内部员工创造了更多创业的可能性，例如，成都首家单店加盟店店主就是在CoCo…

近日，多位网友爆料称，自己在上海一家名叫“京彩臻品火锅”的海鲜自助餐厅办了充值卡，目前该餐厅已闭店，商家也联系不上，导致充值卡内的钱无法消费，也退款无门。方梅（化名）是京彩的老会员，她告诉红餐网，自己就居住在…

此外，打造超级单品还应遵循“三个别盲目”，一是不要盲目追风口，应选好品类再深入研发；二是不要盲目压成本，要把钱用在提升产品的差异化和卖点上；三是餐企和供应链企业不要盲目单干，要找对合作伙伴。超级单品如何打造差…

近年来，酒馆赛道受到市场的诸多关注。为了探索酒馆赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《酒馆发展报告2025》。

年轻人在寺庙祈福，边喝咖啡边吃斋。

下沉市场成为热门议题。然而，单纯迎合下沉市场，未必是明智之举。

消费者的牛肉自由，难了？