今天食材中的鱼片和酸汤调料都是买的现成的，不用自己再加工，直接使用，简直太省事了。所需食材：酸汤调料、鱼片、豆腐、金针菇、娃娃菜、豆泡、豆皮、食用油，蒜片制作方法：1.准备食材。锅中倒入适量的食用油，油烧热后…

虽说戚风也被叫做“气疯”，但只要掌握好食材的配比和自己烤箱的“脾气”，成功也不是一件困难的事。低筋粉45克，蛋清3个，牛奶35克，玉米油30克，细砂糖40克，抹茶粉适量，6寸模具一个也要注意不要有蛋黄掉落在蛋…

肥牛卷250克，娃娃菜半颗，香菇5朵，金针菇1把，茼蒿1把，豆腐半块，黄油8克，胡萝卜1根，大虾8只，蛋清1个，小米辣适量，葱花适量，蒜末适量，姜末适量，香菜末适量，汤之鲜清炖牛肉味汤底调味料2包，鸡汁调味料…

今天用鸡腿肉做了鸡腿饭，除了鸡腿肉我还放了土豆，胡萝卜，豌豆，甜玉米粒，香菇，无论是营养方面还是口感方面，都得到了家人的称赞。菜和肉不用炒熟，鸡腿肉炒时间长了会变柴。倒入炒好的鸡腿肉和菜。将炒好蔬菜粒倒入鸡腿…

茄子的家常做法很多，鱼香茄子、地三鲜、炸茄盒、烧茄子，但大多数的做法都要求油量得到位才行，油大做出来的茄子更香更好吃。平时想让茄子好吃要经过用油煸的方法，其实提前将茄子放蒸锅中蒸半熟，再用来做菜，既不费事又达…

今天的早餐内容：【猪肉大葱包子】、【大黄米粽子】、【蒸蛋羹】【凉拌莴笋丝】、【凉拌土豆丝】、【红豆大米燕麦片粥】莴笋擦成细丝，可以直接凉拌也可以焯水，但焯水时间不要长，基本上就是水开把莴笋丝放入，关火捞出莴笋…

之所以快手，肉选用的肥牛，薄薄的肥牛片在沸水里煮一下就熟了。当然，如果有小孩子吃不了辣，可以提前盛出来一些，最后出锅前再放入小米辣就可以啦。洗完锅后，锅放灶上烧干，放油烧热，倒入土豆丁翻炒成熟，盛盘备用。倒入…

我家的晚餐一向讲究，荤素搭配，营养美味是标配，一点也不夸张。和以前发的晚餐相比，确实有点简单，但都是家人喜欢的菜，有菜有汤还有点肉，知足。今天的晚餐：青蒜炒肉，炒胡萝卜丝，卤猪肝，西红柿鸡蛋汤【青蒜炒肉】炒青…

【白肉酸菜】这是一道东北满族菜，主要食材就是五花肉和酸菜。我用的酸菜是妈妈和邻居学着做的，因为邻居是地道东北人，所以酸菜的味道特别正宗。【炒胡萝卜丝】简单又营养的一道菜，孩子很喜欢这道菜。西蓝花焯熟，锅中放油…

晚餐时间是一天中最为踏实和温馨的时光。加入盐和虾仁，翻炒至虾仁变色成熟就可以出锅了。出锅后倒入适量的蒸鱼豉油或者是生抽，撒些香菜末，浇上2勺热油，就可以吃了。茄子切成片，锅中放油烧热，倒入茄子片翻炒，加入适量…

无论是下馆子吃还是自己在家做饭，晚餐时光是最为踏实的，一家人其乐融融，温馨而幸福！今天的晚餐四道菜，家人很是喜欢，一点没浪费。四道菜分别是：京酱肉丝、清蒸龙利鱼、芹菜炒肉、蒜薹炒肉。不知道有没有人也爱好这道菜…

对于北京人来说，对面食情有独钟，面条是夏天最常吃的。除了炸酱面，还有很多好吃又好做的面条，打卤面和汆儿面都是各有各的拥护者。碗中放入生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，豆瓣酱3勺，甜面酱1勺，搅拌匀至酱汁浓稠。将炒…

今天的一家四口的早餐：手抓饼，新疆大列巴，凉拌土豆丝，裙带菜，红豆大米粥。手抓饼的饼皮就是买的现成的，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接放平底锅烙一烙就可以。这是买的小咸菜，味道微辣，搭配手抓饼和粥一起吃，很开胃…

所以在我家，基本都是同一种食材换着花样地做，百吃不厌。今天就用鲜虾，豌豆和胡萝卜搭配，做了一道特别适合夏天吃的快手菜，几分钟就能做好，味道和颜值都不差，营养丰富，老少皆宜。鲜虾300克，豌豆2把，胡萝卜半根，…

今天的早餐内容：【糊塌子】、【凉拌西蓝花】、【紫薯大米燕麦粥】、【水煮蛋】、【无淀粉火腿】我家早餐经常会做鸡蛋饼，用鸡蛋搭配各种蔬菜，摊成饼，既省事又营养还美味。早餐，我家人很喜欢吃菜，尤其是凉拌蔬菜。今天做…

今天的早餐内容：【猪肉大葱包子】、【馅饼】、【凉拌土豆丝】、【香椿苗拌豆腐】、【水煮蛋】、【大米粥】包子和馅饼都是昨天做的，今天早餐热一热就可以吃了，省了不少时间。说是凉拌，其实土豆丝也要焯一下，时间无需太长…

好吃的美食不一定是大鱼大肉，简简单单的素菜也可以吃得开胃爽口又开心。我家人都是无肉不欢的，但最近对一道素菜情有独钟，孩子每天点名要吃这道菜。我是北方人，从小吃北豆腐，也叫卤水豆腐，比较多，怎么做都喜欢。将切好…

做饭也是个熟能生巧的过程，饭菜做得多了，很多饭店卖的菜都可以自己制作了。酸爽辛辣的金汤，搭配着清爽不腻的肥牛，既能满足无肉不欢的人，又能满足喜欢吃菜的人，就连汤汁都是非常受欢迎的，真的是吃上一次还想下次。今天…

最好的减肥方式就是管住嘴和迈开腿。最近全家迷上这道菜，走红朋友圈，做法简单，不油不腻，好吃又营养！拌茄子我选择用同样零蔗糖零盐添加的花生酱，也算是一道轻食菜了！将蒸好的茄子，香菜末和蒜末倒在一起，加入盐和花生…

一个个小小的寿司卷中，既有主食又有蔬菜，还可以加些肉类，营养丰富又美味，做法还很简单，即使是厨房小白也可以轻易成功。这是今天早餐的主食，也是我家常做的，相比炸馒头片，没有放很多油，所以馒头片这种做法更健康一些…