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日式生吐司,棉花般柔软,拉丝拉片棒极了,家庭做法,一次成功
自从入了烘焙这坑,家里再也没有买过一块糕点和面包,全部出自我的双手。面包更是家里的必备早点,我前前后后怕也是做了不下一百个了吧,不过,做来做去,最后被女儿锁死了这款方子,它就是日式生吐司,像棉花一样的吐司,绵…
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2023.03.20
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要想青团做得好,这两点要记牢,青团碧绿不变色,个个软糯不塌陷
这个小窍门就是加入“澄粉”,很多人都会忽略掉它的存在,当你用开水把它泡软以后,和糯米粉一起搭配,就会降低糯米粉的黏性,这样既保证了口感,同时在蒸的时候也不容易变形,这样做出来青团不变色不回缩,软糯香甜非常好吃…
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2022.03.14
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12.3万+阅读
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舌尖上的韩国:不可错过的美食推荐大揭秘!
韩国美食天堂,炸鸡、烤肉、泡菜、石锅拌饭,尽享美食文化。推荐品味韩式炸鸡、五花肉和泡菜,首尔美食博物馆学习泡菜制作,全州石锅拌饭品尝特色豆酱。
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3天前
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煮饺子放油真相大揭秘:科学告诉你是否需要这关键一步!
在中国传统饮食文化中,饺子是煮饺子是否放油的谜题。水中加入植物油,可降低饺子皮与锅壁的直接摩擦,延缓糊化过程,使饺子皮更筋道。北方地区采用敞盖煮皮法,江南地区采用闷盖煮馅法。现代厨房设备的革新,使不粘锅普及,可降低粘连概率,但延长煮沸时间。
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3天前
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粽子制作大揭秘:蒸煮哪个更好?点击了解真相!
本文通过历史溯源、南北之争和科学解析,对粽子的制作工艺进行深入剖析,探讨了“蒸还是煮”的争议背后,是烹饪原理、口感追求和文化传承的深度探讨。粽子的烹饪方式演变丰富多样,其中水煮和蒸制各有优势。江南地区更偏好蒸制粽,北方地区则更偏向水煮。
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4天前
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春天到,气候变换,选对这五款石斛,轻松调理身体
本文从石斛古今价值、春季调理原因、石斛品种推荐等方面,全面解读了春季石斛的养生功效。春天是肝气升发之时,石斛适合调节体内津液分布,平衡免疫状态。推荐1、旬补牌铁皮石斛霍山太平畈乡国有林业总厂2号基,既有适合大众的日常款,也有高端进阶版。
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2025.04.19
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01:38
救命!这开心果奶酥吐司一口封神!! 空口吃馅的快乐谁懂啊
家人们谁懂啊!!! 做了这个开心果奶酥吐司后 我家厨师机直接被问爆🔗!! 掰开直接爆馅的快乐谁能拒绝啊😭 满满开心果酱的浓郁坚果香 一口下去直接香迷糊了~ ✨保姆级配方大公开: ✅开心果奶酥馅: 黄油50g+奶粉60g+开心果酱25g+淡奶油8g+糖粉15g ✅双份450g吐司面团: 高筋面粉500g+牛奶250-260g+全蛋液85g+奶粉30g+鲜酵母18g+开心果酱40g+糖80g+盐6g+黄油60g 💡手残党必看小Tips: ❶ 没有鲜酵母?6g干酵母直接平替!
2025.04.19
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2025年灵芝孢子粉热销榜单:8大品牌测评,选购前必看!
本文主要介绍了8款热销灵芝孢子粉品牌,从种植优势、三萜含量、破壁率、权威认证、主打功效、适用人群出发,对比分析了当前主流的热销灵芝孢子粉品牌。其中芝康纪牌和物仁堂牌的破壁灵芝孢子粉以其较高的破壁率和三萜含量受到消费者的青睐。
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2025.04.18
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你知道小米和大米哪个含糖量更高吗?真相惊人!
大米和小米的含糖量有差异,但大米的GI值较高。建议糖尿病患者、减肥人群和注重健康饮食的人选择小米。同时,烹饪方式也会影响食物的GI值。
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2025.04.18
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你绝对想不到!真空玉米蒸多久最美味?
真空包装玉米蒸制时间长短取决于品种、成熟度和口感偏好。普通甜玉米蒸制15-20分钟,糯玉米需20-25分钟,建议将玉米放入蒸架,避免烧干。高压锅和微波炉蒸制时间可缩短,但注意自然泄压。熟玉米颜色淡黄色,用筷子戳无汁液渗出即可判断。
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2025.04.17
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血压总是高?这10种天然食物,比少放盐还见效快,很多人还不知道
降压利器:芡实、紫苏子、火麻仁、旬补石斛枫斗。其中,芡实可稳定钠钾比,紫苏子可降低血脂,火麻仁可改善血管弹性,旬补石斛枫斗可调理血压。
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2025.04.17
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高品质灵芝孢子粉排行,五大品牌竟然有黑马?
本文主要介绍了五大口碑不错的灵芝孢子粉品牌:芝康纪牌、艾力斯、思特灵、宝芝堂和天赐祥。其中,芝康纪牌破壁灵芝孢子粉以灵芝三萜含量>15克/100克,远超许多同类产品,表现出优异的原料活性特点。其他品牌灵芝孢子粉品质参差,需要消费者仔细甄别。
2025.04.16
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法式蛋糕与生日蛋糕:一场味觉与视觉的盛宴,你更钟情于谁?
本文探讨了法式蛋糕与生日蛋糕的制作工艺、文化内涵、口感体验以及消费定位等维度上的区别。法式蛋糕以其复杂精细的制作流程著称,慕斯、泡芙等经典法式蛋糕深受喜爱;而生日蛋糕则更偏向于大众化和标准化,常见的生日蛋糕由多层奶油和水果制成。
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2025.04.14
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铁皮石斛的功效与主治,屡被提及,却鲜有人说清它真正的用途
石斛被誉为“草中黄金”,功效多且好,可增强免疫力、补五脏、抗肿瘤、改善睡眠,适合熬夜党、失眠星人。
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2025.04.14
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灵芝孢子粉:功效令人惊叹,但这几三类人群要小心!
灵芝孢子粉功效显著,但并非所有人都适用。需谨慎选择孕妇、婴幼儿、过敏人群,并在服用前了解可能的副作用。
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2025.04.12
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降糖不难!10种食物轻松助你血糖平稳,远离并发症!
10款降糖食品助你血糖平稳,远离并发症,奇亚籽、黄豆芽、苦瓜、灵芝孢子粉、洋姜等天然食材降糖效果好,适合糖尿病患者和血糖波动者食用。选择合适的食物,让血糖稳稳的,远离疾病困扰。
原创
2025.04.11
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面包与馒头:探索两种面食的制作工艺与文化差异
面包与馒头是两种口感与风味差异显著的面食。从外观上看,馒头呈扁圆形,表面光滑,颜色单一;面包则形态多样,金黄酥脆。在制作原料上,馒头主要使用中筋或低筋面粉,酵母和水为基本原料;面包则主要使用高筋面粉,加入油脂、食糖、食盐及各种辅料和添加剂。
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2025.04.11
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灵芝孢子粉的禁忌和功效,哪些人能用?过量食用小心肝脏损伤
灵芝孢子粉作为自然界的珍宝,具有多种功效。但需注意其过量食用可能对肝脏造成损伤,孕妇与哺乳期女性慎用,免疫力较弱的人群可适量食用。
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2025.04.07
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铁皮石斛适合夏天服用吗?季节性食用建议,清凉解暑有一套
铁皮石斛适合夏天服用,理由有三:清润解暑,提高免疫力,促进胃液分泌。方法有泡茶喝和熬粥搭配百合、莲子。适合夜里服用,温水浸泡,早晚各一杯。
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2025.04.07
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手残党福音!免蒸青团零失败教程,一口咬住整个春天(附清明冷知识)
清明时节,艾草香糯,青团受欢迎千年。传统青团含维生素和矿物质,开裂难做。避免蒸锅,糯米温补。免蒸青团黑科技,方便快捷。
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2025.04.03
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芋儿烘焙
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