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  • Netflix最新美食纪录片,解锁云南「重口」美味

    中国各个地域都有自己对大米的独特加工方式,在云南,人们除了制造「米线」,还将大米变幻出形态各样的「饵」。 过去曾有不少游牧民族在云南聚居,原属于他们的风味乳制品,在这里落地生根,被云南人吃出各种花样…

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    2天前 0 0 美食 木瓜
  • 起源中国的围棋,为何在西方称为「Go」?

    16世纪末,来华传教的意大利天主教稣会传教士利玛窦,将其在中国生活的所见所闻记录了下来,其中一篇是迄今为止发现的欧洲历史上关于围棋的最早记录:「中国人有好几种这类游戏,但他们最认真从事的是玩一种在300…

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    3天前 0 0 人物 日本 德国
  • 我在北疆的秋天,发了一个长长的呆

    村里的小木屋都被改造成了客栈,青旅床位最低也要100元/个 —— 这是我在国内睡过最贵的床位。 和旅社老板聊天时,他给指了指远处的一处山峰,「那就是美丽峰,山上有大概七八户牧民,他们有专门的床位,给…

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    5天前 0 0 防晒 乌鲁木齐 新疆
  • 香港最后的「写信佬」:精通四门语言是基础

    1979年,球叔正式接手「梁老易」,那时候很多来自内地和东南亚的打工仔,来找他代写信,记忆中「他们一般会在信上简单问候亲人,只报喜不报忧」,而球叔则在打字机上将他们对家乡亲人的思念,转化成文字。 有…

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    09-09 22:24 0 0 文化 教育 邮票
  • 鲜肉月饼,江浙月饼界的王者

    老店也成了中秋节固定的打卡地:苏州的长发、胥城月饼;上海的真老大房、光明邨;杭州的九知斋、采芝斋……有的老店已经有一百多年的历史,但不同年龄层的当地人都会清楚地告诉你哪里的鲜肉月饼最好吃。 鲜肉月饼…

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    09-05 19:52 0 0 美食 包子
  • 没落的传统纸扎,成为法国人眼中的浪漫艺术

    纸扎「灵厝」如今可以现代洋房风格设计,又或是依循传统庙宇的样式,会有精细的雕花与龙为装饰,一砖一瓦都是手工制作。 除了传统的纸扎样式,在本次展览中还出现由台湾「Skea天堂纸扎」制作的新型纸扎,内容…

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    09-03 22:31 0 0 父亲 法国 文化
  • 这些老底子的甜品你吃过多少?

    酒酿圆子是江南地区的一款汉族甜食,主要原料是糯米粉和酒酿,有些以果料为馅,有些无馅。 江浙一带除以上介绍的几款,还有一些甜品也很著名,如苏式月饼、桂花糕、云片糕、海棠糕、崇明糕、薄荷糕、太史饼、…

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    09-02 22:30 0 0 豆腐 甜品 桂花
  • 岁月的味道,中国传统酒大赏

    在数千年的悠悠岁月里,中国酒从中国传统文化中汲取了无穷无尽的精神营养,不断丰富、发展、完善自身,成就了精湛的酿造工艺和遍布全国的各式美酒。 作为以高粱为主要原料的中式烧酒,汾酒酒性虽烈,香型却属…

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    08-31 23:13 0 0 巴拿马 广东 北京
  • 重庆,明暗磁器口

    用狭长比例,将蜀地人民传统汲水的宏大场面分解为舀水、让路、登高前行三个段落,刻画出劳动人民的繁重劳作,也展现了重庆独特的地理特征。据说,金碧正街在明朝时便有记载,当时便叫做「小街」,后因地处金碧山下,民国时更…

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    08-29 22:31 0 0 旅游 摄影 重庆
  • 在日本,熊猫是一种信仰

    2019年5月31日,日本东京都知事小池百合子宣布:东京上野动物园出生的大熊猫幼崽「香香」送还中国的时间,会从原本的2019年6月,延迟一年半至2020年12月底。 「在我之前,日本没有人抱过熊猫。 …

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    08-28 22:32 0 0
  • 7年花费1.2亿美金,安徽古宅在美国获得新生

    「荫余堂」是原位于安徽休宁县黄村的一座普通古民居,从被「拆解」然后运到美国,再在迪美博物馆进行一砖一瓦的「复原」,整整历时7年,耗资1.25亿美元。 于是,经过了与中国文化、文物、行政部门的交涉,还…

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    08-27 23:12 0 0 历史 美国 建筑
  • 千岛湖水下,一座震惊世人的千年古城

    山川河流、房屋街道应有尽有,根据移民们的回忆,余年春标注了每一座建筑的沿革与用途,甚至尝试梳理每一户人家的家庭成员。正因为如此,蓄水的过程并未对房屋形成冲击,在水流平缓的千岛湖底,古城的布局与建筑因祸得福得到…

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    08-24 22:29 0 0 旅游 潜水 旅游业
  • 拥有一把中国扇子,曾是欧洲贵妇们的快乐源泉

    缂丝是中国传统丝织工艺之一,在清代更创造了双面「透缂」技术,「一寸缂丝一寸金」缂丝工艺品,并非普通人家可承受,而宫廷大量的团扇都是使用缂丝技术,由此可见当时宫中后妃生活的奢华。 就形制而言,这些外销扇既有…

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    08-22 22:31 0 0 人物 清朝

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