珍爱美丽地球，香槟与你一同守护自然资源
全球气候变暖、臭氧层的耗损与破坏、生物多样性的减少、酸雨蔓延、森林锐减、土地荒漠化、大气污染、水污染、海洋污染和危险性废物越境转移，上述威胁人类生存的十大环境问题在50年后的今天时时刻刻提醒着我们“环保…
前天 16:29
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这个周末的复活节，让我们一起去找香槟！
由于每年的春分日都不固定，所以复活节也没有固定日期，每年大约在3月22日至4月25日之间；而2019年的复活节便落在了这个周末！ 在节日期间，许多家庭会在花园草坪里藏起一些彩蛋来让孩子们寻找，这也成为了复…
4天前 0 0 -
浴火重生，兰斯大教堂做到了，巴黎圣母院也可以！
巴黎时间2019年4月15日傍晚18时许，法国的地标性建筑巴黎圣母院被一场突然而至、来势汹汹的大火点燃。 在知名度上，兰斯大教堂虽远不及巴黎圣母院，但其在法国历史上的地位却举足轻重，重要程度据不亚于后者。…
6天前 0 0 -
香槟三大巨头之一的莫尼耶，面临着怎样的机遇和挑战
但事实上，这一香槟区土生土长的葡萄品种，生命力十分顽强，由于出芽时间较晚，反而能够使其顺利地躲过了每年4月份都有可能出现的霜冻。 莫尼耶葡萄活泼多变，如何能够在漫长的陈酿及储存过程中保持其稳定就成了…
04-15 19:23 0 0 -
Friday，Champagne Day！
结束辛苦而又忙碌的一周工作 开启短暂幸福周末的最佳方式 当然是来上一杯气泡满满的香槟 如果不行 那就两杯咯 以上内容版权由法国香槟酒行业委员会所有，转载请注明出处。 了解更多香槟产…
04-12 16:37 0 0 -
你是否注意到，这项举措正在悄悄改变着香槟区葡萄园
根据国际农用林业研究委员会（ICRAF）对“Agroforestry”的定义：农用林业是土地利用系统（制度）和技术的复合名词，是有目的地把多年生木本（乔木、灌木、棕榈和竹子等）与农业或牧业用于同一土地经…
04-10 18:08 0 0 -
重磅 | 香槟委员会发布2018经济及年度报告
伴随着每一年的早春，香槟委员会都会正式对外发布上一年的年度报告及详细的数据统计。 鉴于将中国大陆、香港和台湾三地的数据统一之后，整个大中华区无论是在香槟酒的进口量抑或进口额上都已经跻身全球十大出口国家…
04-08 17:07 0 0 -
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你知道吗？时至今日，仍然有香槟人在坚持手工转瓶
众所周知，香槟酒在经过短暂的一次发酵并装瓶之后，便将要在瓶中展开二次发酵以及漫长的带酒脚陈酿的过程。 在手工转瓶时，酒瓶被统一放置在木质的A字形木架上，工人们需要依次将酒瓶向右向左转，同时抬高瓶…
04-03 16:58 0 0 -
香槟酒全球出口量额齐升，中国市场表现究竟有多抢眼？
2018年，包括中国大陆、香港和台湾地区在内的大中华区对香槟酒的进口总量为470万瓶，营业额达9863万欧元，与2017年分别同比上升9.1%和10.3%，这一增长势头在香槟酒全球十大出口国家及地区…
04-01 16:50 0 0 -
你看，香槟区的葡萄藤正在悄悄地告诉你——春天来了
对于葡萄藤而言， 春天的到来意味着植株开始慢慢复苏 | | | 剪枝终于告一段落 直至葡萄开始发芽、 抹芽、抬升、整形、开花， 而我们也终将于一天天的忙碌之中 迎来又…
03-29 16:50 0 0 -
香槟区成功举办第一届葡萄酒旅游论坛会议
上午会议开始之前，主办方先向大家介绍了本次会议所制定的关于香槟区葡萄酒旅游的白皮书，以及香槟区“La Champagne,refined art de vivre”品牌的价值与其所带来的活力。现在是香槟…
03-27 19:37 0 0 -
法国香槟酒跨越廊桥牵手蓉城美食
法国香槟酒行业委员会在第100届春季糖酒会期间再次携代表欢乐、美好与庆祝的香槟酒来到成都，为当地的媒体朋友们带来了一场桃红香槟与四川美食的搭配盛宴。 当天精选的6款香槟，囊括了调配法和浸渍…
03-25 18:16 0 0 -
香槟产区基础课程火爆亮相春糖
法国香槟酒行业委员会在第100届春季糖酒会之际再次来到蓉城，为成都以及来自于全国各地的爱好者和消费者们带来了一场精彩的“香槟产区基础课程”。 在一个半小时的培训中，香槟委员会中国代表王蔚女士为大家介绍…
03-22 18:04 0 0 -
2018年香槟酒出口：超越历史市场，数据增长频现
2018年，包括中国大陆、香港和台湾地区在内的大中华区对香槟酒的进口总量为465万瓶，营业额达9863万欧元，与2017年分别同比上升9.1%和10.3%，这一增长势头在香槟酒全球十大出口国家及地区内稳…
03-18 11:36 0 0 -
当成都春季糖酒会遇见315国际消费者权益日
在第100届成都糖酒会开幕前夕，在315国际消费者权益日的当天，法国香槟酒行业委员会Comité Champagne，法国干邑酒行业管理局BNIC和波尔多葡萄酒行业协会CIVB以及卡思黛乐酒业集团和保乐力加集…
03-15 11:48 0 0 -
香槟在中国市场迎来春天了吗？
就在不久前，香槟委员会中国代表王蔚女士接受了《美酒通信》杂志的专访，对香槟酒在中国市场的发展提出了她的独特见解，关于中国的香槟市场、关于香槟的最新发展趋势、关于大家经常提到的“名庄及小农”，这位中国最权威的香…
03-13 18:14 0 0 -
让我们一起，向所有滥用Champagne一词的行为SAY NO !
该公司在广告宣传中使用了“Champagne”一词，如：“vacance au champagne”（香槟假期）、“vol au champagne”（香槟航班）等，并于照片中体现出香槟酒杯，而在航班的…
03-11 17:46 0 0 -
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基酒品鉴，跨越时间预见一款香槟酒的未来
而对于酿酒师来讲，选择将哪些酒款调配在一起的难度远不及如何能够跨越数年甚至数十年的时间，来预见一款香槟酒的未来。 调配时，上述香气及感官特征都截然不同的基酒会被酿酒师有选择地混合在一起，从而创造…
03-06 17:02 0 0