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  • 为什么越有钱的人,越喜欢喝葡萄酒

    你说的当然也没错,喝葡萄酒当然不能让一个人变得有钱,我的论点是“喝葡萄酒的这些人,越喝越有钱了”,这里强调的是人,而不是喝酒的这个动作。因为学习,所以懂一瓶好酒的来之不易,因此更懂得珍惜。这就是一个人品味的象…

    06-23 15:27 0 0 科学 收藏 英国
  • 你知道什么是醒酒吗? 醒酒是让葡萄酒“呼吸”的过程

    现在普遍被支持的“空气接触”理论是:醒酒的过程中我们可以让酒体中比较粗粝的口感(主要是单宁以及酒体中生成的不必要的硫醇)被打磨得更平滑而适合饮用。有些专家则认定葡萄酒在杯中的晃动和杯中与空气的接触面积反而更适…

    06-04 18:17 0 0
  • 摇杯只是为了装X吗?这里面有大学问!

    葡萄酒是需要“醒”的,特别是刚倒出来的葡萄酒,它的香气通常还在沉睡之中。这样不仅会在酒杯上留下指纹印,影响美观;同时,手的温度还会将葡萄酒捂热,使葡萄酒温度过高而破坏了其风味。 同时,摇杯亦需有度,过度摇杯…

    06-02 18:08 0 0 大学
  • “康帝博士”的假酒人生,充满戏剧......

    单是2007年,鲁迪就将他卖酒收入中的1700万美元汇给他在香港和印尼的兄弟。从制作数量上来看,鲁迪根本就不可能一个人完成如此庞大的工作量,种种迹象看来,鲁迪都是有计划有预谋的意图欺诈,最终鲁迪成为美国史上首…

    06-01 17:33 0 0 收藏 母亲 父亲
  • 世界最贵红酒排行榜

    啸鹰酒庄是美国膜拜酒的翘楚,而1992年是酒庄出售的首个年份,当时罗伯特·帕克(全球最具影响力的葡萄酒评论家)给这款酒打出了99分的高分,并称其是他喝过的最优秀的年轻赤霞珠葡萄酒。2006年,英国古董葡萄酒公…

    05-28 18:17 0 0 潜水 澳大利亚 美国
  • 在有红酒的场合,优雅从倒酒开始

    别人还举着酒杯轻轻醒酒,可别拿起酒杯二话不说就把酒给喝了,红酒都还没睡醒呢。啊,犹豫太久了,已经有四杯被人拿走,剩下了一杯褐红色的酒。一仰头干掉一杯,你需要把优雅进行到底。你品到了什么滋味?聪明的你,是否已经…

    05-25 18:17 0 0 红酒 波尔多 白衬衫
  • 红酒能带给你什么?可不止品味和优雅!

    未知的事情是可怕的。当你试图融入一种与自身文化完全不同的生活文化之中,新的事物,新的礼仪,新的社交圈,这一切带给人可怕的不安。如同你要去一个陌生的地方,让旅程的兴奋战胜对未知的恐惧。你还可以去探索那些自然风景…

    05-14 09:53 0 0 宗教 文化 艺术
  • 德国葡萄酒全解

    摩泽尔产区的雷司令葡萄酒以酒体轻盈,酸度奇高,香气馥郁出名,大多数为半甜型;而莱茵高产区的雷司令葡萄酒有80%以上为干型,酒体或适中或饱满,带有成熟的桃子风味;莱茵黑森的雷司令酒体最为饱满。这里同时还以饱满酒…

    05-12 11:37 0 0 莱茵河 葡萄牙 德国
  • 三分钟,看懂所有的意大利葡萄酒酒标!

    我们将法国葡萄酒酒标认了一遍是来自意大利的葡萄酒第二步:辨认意大利葡萄酒的等级这是意大利葡萄酒的最高等级意大利分大多数产区都在这个等级里面第四步:找到意大利葡萄酒酒标上的酒庄酒标上标有Riserva的意大利葡…

    05-07 10:20 0 0 法国 意大利
  • 余生,请和会喝酒的人相处,不累!

    会喝酒人从不吝啬一杯一壶的多少,乐意与好友共享自己私藏的美酒,懂得如何爱人与被爱,知道生活中最幸福的事情,莫过于和爱的人拥有共同的快乐回忆~经过一周的忙碌工作,他们懂得如何在周末让自己放松,而下周又能重新拥有…

    04-29 13:55 0 0 哲学 大家
  • 为什么喝红酒一定要用高脚杯?

    相比起矮矮胖胖的普通杯子,高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁,颜值简直高出天际。红酒的饮用温度非常重要,人体体温为36度如果用手去握住杯肚,很可能会改变酒液温度,高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了握…

    04-28 14:05 0 0
  • 原来酿酒葡萄与我们常吃的葡萄有这么多不同!

    鲜食葡萄的采收期比生理成熟期早,采收时果实必须具有该品种固有的色泽和风味,一般在6-9月份这段时间就可采摘,几乎不会等到到冬天以后采摘,所以鲜食葡萄一般比酿酒葡萄的采收时间早。因为在酿造葡萄酒过程中,有时需要…

    04-23 15:23 0 0 葡萄酒
  • 喝过这8个品种,才算入门葡萄酒世界

    白葡萄酒:从酒体轻盈且甜的到酒体饱满且干型的,我们分为四个类型;雷司令是一款源自德国的、半干型(也有干型)、芳香浓郁的白葡萄酒,是德国非常重要的葡萄酒。长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒。霞多丽…

    04-21 14:42 0 0 法国 户外 德国
  • 滴滴如金,贵腐酒贵在哪儿?

    贵腐指的是一种叫做“贵腐菌Botrytiscinerea”的真菌,贵腐菌会咬破葡萄的皮,使水份流失,最后得到一颗干瘪的葡萄,用这种葡萄酿造的酒就叫贵腐酒。德国是甜酒协会按采收时候的葡萄的含糖量来分级,分为6个…

    04-20 13:38 0 0 蜂蜜 蛋糕 葡萄酒
  • 喝葡萄酒为什么要碰杯?碰杯有哪些礼仪?

    过去聚会时,人们会轮流分享一碗葡萄酒,而如今的碰杯方式,杯子之间的碰撞使得每个人都参加到集体当中,这样,欢聚的气氛就更加热烈了。高脚杯的魅力就在于,你稍微一用力,它就能产生清脆的声音,所以我们在碰杯时动作一定…

    04-15 09:27 0 0 中世纪
  • 会醒酒你的红酒好喝十倍!怎么醒?醒多久?

    那些酒体较轻的葡萄酒则不需要醒酒,如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。一般而言,甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中,开瓶静放即可饮用;处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右;总的来说,醒酒时间的标准是:比起酒龄…

    04-14 13:52 0 0 香槟 葡萄酒
  • 本世纪葡萄酒届最流行的理论:生物动力法

    这样说起来,生物动力法更像是农耕经验与天文地理结合的理论。为了让葡萄这种水性的植物结出好的果实,我们要在葡萄园里面种植一些“火性”和辛辣的植物去平衡它,比如说大蒜、姜及含有一些红色素、带刺的植物等,目的就是让…

    04-09 10:02 0 0 哲学 评论 母亲

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