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  • 品牌定位对餐饮创业者的重要性

    其实,餐饮业对初创者其实并不友好,没有捷径可走,但并不意味着没有经验就无法做好,这样的例子业内有很多。不走出去真正地了解市场,了解消费者,了解对手,就无法给自己一个清晰的定位,只有餐饮品牌定位足够明晰的…

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    05-23 21:32 0 0
  • 法式烤鱼,简单操作,自己也是大主厨!

    最近馋鱼了,所以买了两条条野生的黑鱼,个头也很大,分别做出两种风味的烤鱼,做法其实也很简单,只要按照下面教的步骤来,即使是新手,零厨艺,也可以轻松搞定这两道菜,味道也是相当不错的。 3、把腌好是…

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    05-22 18:00 0 0 美食 烤箱
  • 了解餐饮加盟,这4点足以。

    要去总部实地考察一下,看看他们的品牌是否持有商业特许经营资质,而且从公司的环境就可以看出一个公司态度是否专业。 参观一下加盟店的装修风格和和服务态度,操作流程等,从一些小细节就能看出品牌是否…

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    05-21 20:46 0 0 培训
  • 自制美味营养烤鱼,简单便宜而且还好吃!

    如果你特别喜欢吃辣椒,想要做出来的烤鱼辣一点,你也可以用那种干辣椒,那种辣椒要辣很多啦。然后呢,我们就要处理这条鱼了,把它里面的东西挖出来之后呢,把鱼鳞也刮掉,在它的后背那里多切上几道。 这个时候,我…

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    05-19 16:57 0 0 猪肉
  • 餐饮创业,学会这三招不赚钱都难!

    经营过程中,先要集合自己全部的力量做一件事,不要什么都做,只做一件事。 其实对于那些想要加入餐饮这个行业的人来说,没有人是不想成功的,所以这就要求着自身的经营了,但是怎样才能经营的好呢?说白…

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    05-18 18:00 0 0
  • 创业怎么选择餐饮项目!

    餐饮行业,被誉为不败的行业,但随着近年来竞争不断的增大,做餐饮要考虑的因素更多了,可以说,在未来,餐饮市场依然会不断的上涨,但随着各方面的需求升级,餐饮创业对于创业者的要求也将会更加多,所以,不管是…

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    05-17 15:00 0 0
  • 食品安全成为餐饮创业的重中之重

    原料选择、食品供应、门店包装、宣传策略、会员管理等,都是创业者需要思考的问题,其中最重要的是食品安全,这是餐饮行业的底线。创业者需要对原材料严格把控,选择可靠的供应商,对每天的菜品进行检查验收。 …

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    05-16 14:17 0 0 口碑
  • 烤鱼口味大全,十种任您选。

    (2)锅上火,入色拉油、葱油、红油,加入姜片、蒜片、步骤1中的番茄酱炒香后,加入鲜汤熬制,入A料烧开后,倒在鱼锅中即可。 原料:烤好的鲤鱼1条(约1250克)。 注意点:干辣椒节和干花椒需用少许…

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    05-15 13:32 0 0 豆腐
  • 常问:餐饮行业到底在竞争什么?

    在这个追求消费体验的时代,餐厅设计会直接影响顾客是选择在你这吃,还是去对面那家吃。 这个是市场需票,现在的消费主体是80、90后,他们更在意餐厅整体的设计,如果你的餐厅设计得有特点,那你的起点就比普通…

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    05-11 21:31 0 0 设计 手机
  • 餐饮行业六大要素,让你的客流量成倍增长

    大家都知道,餐饮行业重要的是口味,如果一家店没有特色没有独特的口味那就没有客流量,一切营销模式都是浮云。 顾客第一次消费是出于新鲜,如何做好后续的服务是你回头客多少的关键,很多人都是做一次行…

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    05-10 21:05 0 0 美食
  • 鱼当道烤鱼陈诉,新菜总是卖得不好?

    餐厅新品的推广和营销主要分为4个部分:确定新品制作流程、对员工进行培训、新品推广、设置奖惩。 餐厅确定要上新品之后,就需要对前厅后厨的相关人员进行培训。 酒香也怕巷子深,新品要想卖得好,做好…

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    05-07 19:57 0 0 推广
  • 2019鱼当道烤鱼发展新趋势

    鱼当道烤鱼将会引用“改”“新”“鲜”“诚”“团”这5个字去突破,在此小篇给您介绍下。一个团队,凭借着一个人力量永远也超越不了一群人的力量,在2018里面很多餐饮企业面临着裁员,甚至是倒闭,但在这个环境里面也有…

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    04-26 21:47 0 0 健康
  • 鱼当道烤鱼:“餐厅开明档、餐饮新趋势”

    在筹划之初就设计了明档来进行食材和切配展示,突出食材“鲜”的特点,在明档展示上遵循七个字——“鲜、净、震、动、取、互、文”。餐饮业一直讲后厨是个“客人止步”的地方,即便是明档区,因为卫生等原因也不能让客人自己…

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    04-24 17:49 0 0 食品
  • 鱼当道烤鱼提醒,95%餐饮人都会忽视的重要常识

    在现实的餐厅和线下门店的经营中,你会发现一家餐厅倒闭后,换了一个老板,这个老板一定会换一个全新的门头,而消费者仅仅就凭着门头的变化,来选择是否进店消费,这个动作决定了这家店是否生意兴隆,也就是说,“换门头是能…

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    04-23 20:33 0 0

餐饮百事通

这里为您提供各种美食的做法,推荐全国各地的特色美食,以及揭秘餐饮业里不为人知的潜规则和纠正大众对餐饮行业的一些认识误区。

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