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  • 原创 大曲的类型有哪些,酿造白酒的大曲有什么特点

    要酿好酒就必须用好曲,制曲就是扩大培养酿酒微生物的过程,生产常用的酒曲有大曲、小曲和麸曲。 在酿酒过程中,大曲对原料进行糖化发酵,同时,大曲自身所含的淀粉、蛋白质等成分在发酵过程也被分解利用。 酱…

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    昨天 15:09 0 0
  • 原创 白酒兑水会怎么样?白酒兑水好不好呢?

    首先白酒兑水确实是可以达到降低度数的目的,但是“白酒降度”并不简单的是兑水这么简单,白酒兑水后虽然对人体健康没有坏的影响,但是也有两点缺憾。 总而言之,如果是在推脱不掉的酒局上,或者不想宿醉…

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    07-09 11:57 0 0 白酒
  • 原创 为啥好多人都说酱香酒才是好酒?好酒为什么都是酱香酒?

    要说酱香酒的独特之处的话,那么酒是其酒质了,酱香酒的酒质是白酒中比较干净比较纯的一种,说白了就是喝醉了之后对身体伤害极小、少喝点对身体好处极高的一种酒,同样级别和价位的白酒,酱香型的白酒从味道和健康…

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    07-08 16:33 0 0
  • 原创 白酒勾兑是什么意思?白酒勾兑的目的是什么

    很多人在买酒或者是谈论酒的时候,都害怕买到或者提及勾兑酒,由于有些白酒错误勾兑后导致的一些社会影响,导致很多人对勾兑酒有一定的误解,但其实我们看事情都要用一颗平常心去看待才能看到实际的一面,如果你对白酒勾兑是…

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    07-06 09:58 0 0 白酒
  • 原创 白酒造假步骤,你还乱喝酒吗?

    【用途】食用级白酒澄清剂 以天然矿物为主要原料,经精细加工配制而成,以选择性吸附因降度,低温而析出的棕榈酸、油酸乙酯、亚油酸乙酯、异丁醇、异戊醇等化合物,经处理后的低度白酒能保持原酒风味,可将30度以上…

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    07-05 09:02 0 0 烧酒 白酒 香料
  • 原创 中国哪里酿的白酒好?白酒酿酒曲哪里的好

    从20世纪到21世纪,中国酿酒的城市和地区中,就属贵州仁怀的白酒和酒曲要好一些了,贵州茅台镇相信喝酒的人没有不知道的,即便是国外很多喜欢中国白酒的酒友们,也都知道中国白酒数茅台镇的要好一些,这也是为…

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    07-02 09:35 0 0 贵州
  • 飞天茅台为什么那么贵?飞天茅台53度价格

    喝过酒的人都知道茅台酒是当前很有名的一款酱香型白酒,这款白酒不论是在国内还是国外都有非常高的知名度,其品牌影响力已经非常强了,很多人都以能够喝茅台酒为荣,更有人以此来展示自己的身份地位,茅台旗下有很多种系列的…

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    07-01 14:50 0 0 茅台
  • 原创 白酒保存防止“跑酒”必须要做什么事?

    把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。 这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。 这种做法的缺点是如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形。我…

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    06-29 11:47 0 0 白酒
  • 原创 同等档次白酒,为什么酱香型白酒更贵些?

    酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比,非常独特,其工艺特点概括起来为三高、三长、季节性强。酱香型白酒蒸馏温度高达40度以上,比其他白酒高出10—20度,主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份…

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    06-28 09:01 0 0 茅台
  • 几乎没人知道的藏酒要领

    可是,还有一些大多数人不熟悉的条件,如果在藏酒的过程中予以参照,就会为自己的爱酒创造更为理想的储藏环境。 包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中,标签就会在不知…

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    06-26 09:00 0 0
  • 原创 什么样的白酒不能买?怎么判断白酒能不能买

    但是酱香酒大多都是不透明的,根本看不到里面的情况,这就需要人们通过观察就水的颜色来分辨,但是选择一个像订酒网这样好的购酒平台,比自己肉眼去观察更放心得多,比较有些异物是不能产生色素的。做定制酒和买散…

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    06-25 09:21 0 0
  • 原创 为什么有人喜欢收藏酒?收藏酒的理由

    喜欢收藏酒的人,有一部分是希望能从中获利的,因为收藏家们总是喜欢喝历史文化打交道,然而之所以是历史,就是因为时间长,而能够被收藏的,更是有价无市的产物,而那种限量的产品和一些具有历史意义的酒就能够让他们…

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    06-24 09:51 0 0 白酒
  • 原创 酒瓶上有哪些信息?酒瓶上的哪些信息是有用的?

    在出去吃饭喝酒的时候,总是需要买点酒带上才行,但是再买酒的时候,很多人都不知道怎么买,不过他们却可以买到好酒,因为他们会看酒瓶上的一些信息,通过这些信息来选择的话,即便是不怎么好的酒,味道也不会差,那酒瓶上具…

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    06-23 14:15 0 0
  • 原创 年轻人喜欢的白酒是什么类型?

    年轻人不喜欢传统饮白酒的方式和辛辣的味道,有的人讨厌喝白酒是因为他们被灌过酒,还有就是不喜欢辛辣和度数高的白酒。 酱香型白酒跟其他白酒相比,它不需要追求“面子”工程,其代表的是一种健康的生活方式…

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    06-22 11:16 0 0 大家 健康 成长
  • 深入为您分析购买一瓶好的酱香型酒需要注意哪些问题

    想必有的人不知道“12987”到底是什么,对于不喝酒的朋友来说,这实在是个难题,而喜欢喝酒的人可能知道,其实“12987”是一种酱香型白酒传统生产工艺,含义是:一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 …

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    06-21 09:24 0 0

因酱而生

酒品如人品,好酒交好友!

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