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  • 原创 溜丸子——丸子换种吃法,好吃的不得了!

    每逢过春节,我都要炸一些丸子。一来油炸的食品容易存放,二来炸好的丸子方便做菜,比如溜丸子、丸子汤、凉拌丸子、烩菜等等。 刚炸好的丸子直接吃的话没问题,但是放置一段时间,再吃的话需要处理一…

    2天前 0 0 木耳
  • 原创 过年的焦叶炸出新花样,看一眼就想吃!

    以前炸的焦叶很简单,就是一个方形的面片中间划几刀,今年在头条或者抖音上看了一些炸果子的视频,于是就像模像样地学起来。 2.展开折叠部分,两个对角捏在一起,另外两个对角也捏到这个对角上,花…

    2天前 0 0 鸡蛋 芝麻
  • 原创 酸甜的糖醋带鱼,不用油炸,简单几步就好了!

    1.首先,取出处理好的带鱼,化冻一下;化冻好了之后,用料酒、生抽、胡椒粉、葱段和姜片腌制一会儿;在腌制带鱼的同时,准备小半碗玉米淀粉,调制一下糖醋汁:5勺清水,4勺食醋,3勺白糖,放入碗里搅拌均匀,再放…

    5天前 0 0 糖醋 带鱼
  • 原创 家乡的风味——祭灶的红糖火烧

    我们焦作这一带祭灶这天家家户户都要烙糖火烧吃,而且是晚上的时候吃。 由于不是太喜欢吃芝麻糖,所以就烙起了糖火烧,制作起来也非常简单。 1.红糖火烧用的是发面,所以我们要先制作发酵面团:500可面粉,5…

    01-17 23:11 0 0 包子 芝麻
  • 原创 花样繁多的饺子——蒜黄馅饺子!

    4.包成饺子;汤锅加水烧开,下入包好的饺子;一边下,一边用勺子轻轻搅动,刚入锅的饺子如果不注意容易坐底,一搅动就烂了,影响食欲;等饺子飘起来时候盖上盖子,烧开,加半碗冷水,如此反复三次,饺子就成熟了…

    01-16 12:44 0 0 美食 饺子
  • 原创 鲜香美味的鸡蛋韭菜盒子,百吃不厌!

    鸡蛋韭菜盒子,制作方法也比较简单,只要稍微有些许面食制作经验者,皆可在家自己制作,美味不输街边摊的味道! 2.炒好的鸡蛋在案板上剁碎;把切好的韭菜碎放入一个较大的容器里,倒入少许熟油拌一下,…

    01-13 22:17 0 0 美食 馅饼 鸡蛋
  • 原创 清爽凉拌菜,简单、美味、快捷!

    下面和大家分享的这道凉拌菜,就是自己在凉拌芹菜花生米的基础上,多加了几样蔬菜而制成的。 1.冰箱里有蘑菇,而蘑菇是可以凉拌的,所以就加了它;芹菜去叶选其嫩茎洗净;香菜和胡萝卜少许洗净;芹菜切成小块;…

    01-11 20:13 0 0 胡萝卜 萝卜
  • 自制洋姜馅的饺子,清甜、脆爽,非常美味

    5.汤锅加水,烧开,下入饺子开始煮制;由于是素馅饺子,最多点两次凉水就成熟了;洋姜入馅做饺子,清甜脆爽,口感非常好;加入韭菜,一来可以起到点缀色彩的作用,二来韭菜独有的鲜味和没有任何味道的洋姜有机融…

    01-05 16:20 0 0 饺子
  • 原创 自己在家学做鸡丁米线,好吃又实惠!

    鸡丁米线是我们大家都很喜欢吃的一道美食,尤其是在冬季,吃上一碗热气腾腾的酸辣米线,既解馋又暖和。 4.浇入热汤,喜欢吃醋的倒点香醋,点缀一些香菜碎、蒜苗碎、和油炸的花生,加入一勺辣椒油,搅拌均匀…

    2019-12-31 18:43 0 0 美食
  • 原创 在家做馄饨,图的就是实惠!

    尤其是这样天寒地冻的日子里,吃一碗热乎乎的馄饨,顿时会觉得浑身暖洋洋的。 自己在家做的馄饨,是家的味道,鲜美、实惠! 3.包馄饨相对比较简单,根据自己的喜好包成馄饨;在烧水的同时,准备料碗:碗…

    2019-12-25 16:45 0 0 香菇 馄饨
  • 原创 冬天到了,必吃的一道美食——豆腐萝卜丸子!

    其实,我这样做也是有根据的,有人做过萝卜丸子,有人做过豆腐丸子,那么萝卜豆腐丸子也一定可以,)支起油锅,把油烧热,凭着经验,用手在油的上方感觉到热气顶手,就说明油热了,实在判断不了,就下入一个丸子试…

    2019-12-20 09:21 0 0 美食 萝卜 豆腐
  • 原创 米饭杀手——醋溜尖椒土豆丝

    土豆,家喻户晓,中外吃法各不相同。国外的土豆条,中式的土豆丝,均是餐桌上的常见美味。 醋溜土豆丝,酸辣脆爽,清淡利口,永远也吃不厌的一道家常美味! 1.土豆两枚洗净去皮,青红椒去…

    2019-12-16 21:02 0 0 土豆
  • 原创 香喷喷的芝麻酱花卷,松软美味!

    作为一名资深的北方人,不仅喜欢吃面食,而且在闲暇的时间也特别喜欢做面食。 一看到网上五花八门的花卷的做法,手就痒痒地想亲自实践。今天和大家分享一下简单的麻酱花卷的做法: 1.首先是发面,600克面…

    2019-12-16 18:26 0 0 芝麻
  • 原创 蜜薯红豆大枣豆沙包,香甜软糯!

    好久没有做豆沙包了,喜欢豆沙包的香甜和软糯。小时候一般是过年才能吃上豆沙包,过年一天天临近,馋起这一口了,那么就做起来吧! 本来想选用白瓤的红薯,但是市场上没有找到,于是索性选择了蜜…

    2019-12-14 11:18 0 0 豆沙 红豆
  • 原创 香而不腻、脆爽美味的莲菜馅水饺吃起来!

    莲菜馅水饺近年来成了我的最爱,尤其是到了冬天这个季节,莲藕馅的水饺是我必吃的一道美食。 鲜肉莲藕馅的水饺,香而不腻,脆爽美味! 4.捞出装盘;准备蘸汁:香醋、香油、辣椒油 ;蘸食饺子…

    2019-12-13 17:02 0 0 美食 饺子

雪蝶舞蹁跹

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简介:寻找美食、发现美食、分享美食!