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  • 原创 适合冬天偷懒时做的菜,色香味俱全,吃了还想吃

    倒入千张结翻炒至吸入了五花肉的油,最后倒入花菜稍微跟肉和千张结炒匀,换到砂锅里加开水烧开。再放入萝卜炒至变软,换砂锅加适量开水后小火慢炖,加入千张丝,出锅前加盐提味,最后撒上大蒜即可端上桌食用了。这种鱼外皮特…

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    昨天 08:02 0 0 美食
  • 原创 补钙的一些黄金菜,做法简单,非常适合孩子和老人吃

    茄子清洗干净,切成滚刀装,不是长条哈,撒一把盐杀出里面的水分这样炒的时候就会很吸油啦,热锅凉油下大蒜生姜爆出香味,再把沥干好的茄子翻炒出让其入味。一般用蘑菇烧汤之前都需要用盐水泡一会,然后再提前用油炒制一下,…

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    3天前 0 0 美食
  • 原创 齁咸的食材,搭配来食,冬日里不可少的下饭菜

    咸肉煮一下后待凉了切薄片,大蒜切段,冷锅放咸肉煸炒至出油后倒入大蒜,再翻炒几次出锅即可!煎好之后,加开水,让咸干鱼烧一会入味,等锅里的汤汁快干的时候加入青椒段翻拌均匀即可出锅装盘了。为的是更下饭,当然可以不用…

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    4天前 0 0 美食
  • 原创 简单易做还好吃的晚餐,学会了不用点外卖了

    呃,怎么说呢,反正我们这边一直没降,看楼顶就知道了,往年这个时候,香肠,咸肉都晒好几波了,今年一点儿动静都没有,这眼看着就要过年了,猪肉的价格一直不下来,唉,2019年也是不容易呀,猪肉都吃不起了。西芹倒是一…

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    6天前 0 0 猪肉 美食
  • 原创 冬日的早餐最简单,热的营养的孩子吃暖了就成

    小朋友其实一直都不太喜欢吃三明治,大概是因为她不喜欢吃芝士的原因吧,不过不知道为什么她突然说想吃三明治了家里真的没有准备材料,就直接用吐司,煎了鸡蛋,火腿肠,娃娃菜简单的放一起,吃的时候还说我没有切成三角形,…

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    12-03 08:14 0 0 美食 早餐
  • 原创 推荐6道千张的做法,简单易做,营养好吃,特下饭

    油锅烧热后倒入千张快炒,再加入千张翻炒均匀,韭菜断后之后加入干辣椒(这是我个人习惯)因为之前千张已经加了些盐,但是我们老家有个说法就是:咸韭菜,淡白菜。为了让千张更好的去除豆腥气会提前切丝用开水泡一会,肉丝上…

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    12-02 07:56 0 0 美食 咸菜
  • 原创 隔三差五给孩子做点小吃,冬天很冷,食物很暖

    这里面我加了糖,盐,料酒,生抽,鸡蛋,烤肉料还有少量的黑胡椒粉,其实我想如果是白胡椒可能会好看一点,但是家里没有,我只能家里有什么材料就上什么材料吧,切好的肉腌制时候可以来调等下入锅炸时的一些辅助材料啊。把西…

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    12-01 08:39 0 0 美食
  • 原创 “蔬中最有利者”的几种做法,促进消化,增强食欲

    肥肉先下锅煸出肉油,看油多少,如果不太多就不需要再装起来了,直接倒入瘦肉一起翻炒就可以了。其实,这里是因为当时家里没大蒜了,如果用大蒜味道会更好的,大家都知道炒萝卜的时候加大蒜最适合了。五花肉切片,萝卜切片,…

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    11-30 09:26 0 0 美食 萝卜
  • 原创 分享4道暖胃汤,营养实惠,简单易做,天天喝也不腻

    平菇炒好之后直接加凉水,不用着急加热,把肉馅团成圆状放进去之后再加热,水烧开之后转小火,慢慢的让肉圆里面的肉也烧熟透就要可以了,如果家里有香葱或香菜的话可以撒一下进去,直接装盘出锅就可以了。锅里放少许油,烧热…

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    11-27 07:58 0 0 美食
  • 原创 冬日里的6道菜,孩子多吃长个又长劲不生病

    一般中午也就我跟孩子两个人在家,两菜一汤,或者一菜一汤都是可以的。红烧鸡我也只会烧半只,我本身就不太喜欢吃鸡,小朋友一个人吃半只足够了。实在不知道应该如何说了,一到冬天我就喜欢烧这种菜,一来呢是方便,二来是这…

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    11-26 08:10 0 0 美食
  • 原创 孩子最爱吃的菜,好吃又补钙,孩子长得快

    肉洗净之后加点生姜大蒜一起剁成肉馅,也可以买的时候让店家帮忙绞好,只是我心里上一直认为自己手工剁的馅好吃一点儿。肉烧好之后,放到生姜和葱白进去,翻炒至出香味,再加适量糖,生抽再次翻炒均匀,我习惯把肉油都逼出来…

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    11-24 09:49 0 0 美食 鸡翅
  • 原创 绿叶菜的4种做法,简单快手,营养丰富,真下饭

    说木耳菜不像菠菜那样含太多划酸,但是个人建议这种蔬菜炒制之前,最好还是焯一水最好,不需要焯多久,水烧开,稍微过一下就可以了。黄心乌烧至变软之后是很容易变少的,也容易出水,所以呢,这菜准备的时候一定要多准备一些…

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    11-22 08:00 0 0 美食 木耳

典典小厨

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作者简介:李典典:80后美食达人。读书,写字,烧菜,烘焙。温暖生活!

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