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  • 你知道市场上流通的老茶都是哪里来的吗?

    由于普洱茶是贵旧不贵新,有存老茶卖的传统,因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统,而且在较长的存储实践中,香港的茶仓也总结了一些存储的经验,因此有“最多、最好的老普洱茶是在香港”的说法。 存贮得当的香…

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    昨天 20:55 0 0 台湾
  • 2000年勐海茶厂“橙中橙印”青饼,一款独特的生茶

    大益茶前身的勐海茶厂,所出的经典产品太多了,不胜枚举,如果说哪些比较创新、且比较有特点的,不得不提勐海茶厂2000年“橙中橙”普洱青饼。 在翻看茶底的过程中看不到茉莉花的茶叶,汤感从开始到尾水,都伴…

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    前天 21:44 0 0
  • 紫砂壶泡茶已被证实为癌症克星!

    老郁制壶是祖辈一把壶一把壶累积起来的,到我这辈已经历时五十多年了,是个真挚的制壶、爱壶世家。 其实并不然,在宜兴老牌的制壶都有储存泥料的习惯,在封矿前,家族大量购进了泥料,为的就是保证老郁售出的每一…

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    4天前 0 0 谢谢
  • 中期茶|2003年勐海茶厂经典红丝带沱茶

    喜欢大益老茶的茶友,在选购2004年改制之前的大益沱茶的时候,如果看到有红丝带,基本不需太担心原料的问题,因为大益当年选料都是比较靠谱的,而且多为春茶料,关键看后期仓储转化情况。 大益沱茶常见的有勐…

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    05-13 21:00 0 0 经典
  • 中期茶品鉴|2006年黎明茶厂御赏乔木青饼,文末附福利

    2006年黎明茶厂御赏乔木生茶,采用乔木大叶种上等晒青春茶作原料汤色橙红透亮,滋味回甘生津快。 【产品名称】:黎明茶厂06年御赏乔木生饼 御赏乔木青饼经广东干仓储陈化13年,转化已经非常到位…

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    05-12 21:14 0 0
  • 普洱“老茶”概念怎么来的?

    而这个说法也直接影响了2004年公布的农业部普洱茶标准《普洱茶NY/T779-2004》,这个标准被认为是迄今为止最准确描述普洱茶的一个标准,至今都没有被废除。 在这个标准中,对“熟成”一词的解释为…

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    05-10 10:49 0 0 民国 台湾 大理
  • 好消息!5月10日-14日茶叶、紫砂红木展到东莞高埗啦!

    展会在严格筛选展品、展商的情况下,将分区布局展会现场,分红木家具区、紫砂区、茗茶区三大展区,展出国内外上万种茗茶、紫砂、红木家具、名家书画、珠宝玉器、收藏精品等。 此次展会上将展现上千款造型精美…

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    05-07 09:00 0 0
  • 祁门红茶的前世今生你知道吗?

    庸俗与入世救赎或许是一体两面,祁红一反中国茶含蓄内敛的高冷气质,为中国红茶的发展立下一块崭新的里程碑,靠着高扬的香气走出国门,拿下1915年巴拿马万国博览会的金质奖章,和印度大吉岭、锡兰乌瓦并称世界三大…

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    05-05 07:30 0 0 民国 印度 英国
  • 为什么喜欢喝白茶的人越来越多?

    茶毫一般出现在嫩芽或嫩叶上,茶叶越嫩,白毫越多,而白茶的等级划分也与之相关。 少了绿茶的杀青和红茶的全发酵,白茶中的活性酶被保留下来,在阳光照耀下活跃起来,分解茶叶中的蛋白质,生成具有鲜味和甜味的氨…

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    05-04 08:32 0 0 白茶 茶类
  • 收藏|资深茶人分享,茶叶品质形成差异的三大客观因素

    气候对茶质的影响,导致普遍春茶蜜香带甜、秋季谷花茶苦涩较重、雨季茶则水薄、苦,较不化。萎凋:消水不足带苦不化,静置过久汤薄质轻。 毛茶干燥:高温干燥微酸水薄,干燥不足汤红带苦不化。 蒸压:温度、…

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    05-01 21:00 0 0
  • 泡茶有学问,敬茶有修养,存茶有技巧

    其实想泡好茶,除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情,还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作,这里有八个环节:烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。 在备茶中,茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐…

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    04-30 21:27 0 0 谢谢 维生素
  • 正宗龙井茶,原来藏着这么多秘密!

    几经周折跑遍了西湖旁边的几乎所有产区,终于在西湖西南侧的龙井村遇到了老王,他带我见到了我遇到过最好的龙井茶产地! 由于对生长环境和茶叶品质要求过于苛刻,这里的茶叶产量极少,需要提前预定,真正…

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    04-22 09:55 0 0
  • 老挝、缅甸的普洱古树茶好吗?附价格对比

    首先,对于“普洱茶”是有严格定义的,已由云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶国家标准,其标准这样的:普洱茶是“以地理标志范围内(云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山…

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    04-21 09:50 0 0 端午节 老挝 云南

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