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  • 肉丸豆腐汤的做法 步骤

    每次做肉丸后入水烫汆,汤特别鲜甜,配上豆腐等无味的材料,是一个好选择,汤里有素有肉又有汤,在冬天来一碗,从头暖到脚。 煮汤调料:豆腐450克、生姜6片、大白菜1/2棵、香菜2棵、香葱1棵、精盐1小匙…

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    5小时前 0 0 豆腐 玉米
  • 清燕鱿鱼圈的做法 步骤

    ②鱿鱼切成圈焯水30秒(定形)捞出冷水冲洗沥干水份,将鱿鱼圈放上豆腐片上,放上蒜头末、姜片,倒上适量的生抽和黄酒。 ②鱿鱼切成圈焯水30秒(定形)捞出冷水冲洗沥干水份,将鱿鱼圈放上豆腐片上,放上蒜头…

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    前天 12:01 0 0 豆腐 黄酒
  • 山药清炒的做法 步骤

    材料: 山药500g、适量葱花。 做法: ①山药刨去皮,洗净,切片(必须用不锈钢菜刀)放入小盆内,倒入清水(稍多点),然后倒入一勺白醋拌匀,大约泡10分钟左右,冲洗干净沥去水备用。 ②适量冷油…

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    前天 12:01 0 0 山药
  • 霸王花猪骨玉米汤的做法 步骤

    主料:猪骨约500克、霸王花2棵、虫草花1把、冬菇3朵、大红枣4枚、玉米1条、红萝卜1/2条。 六、汤锅里放姜片4片、水发后的虫草花、红枣、红萝卜块和玉米; 六、汤锅里放姜片4片、水发后的虫草花…

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    5天前 0 0 猪肉 萝卜
  • 自制玄米茶的做法 步骤

    二、置一陶瓷碟入空气炸锅,把糙米倒入碟子里,铺平; 五、倒入石椿里,研磨糙米至断粒和稍有粉碎状,用料理也可以,但不要打得太碎全部变粉状; 二、置一陶瓷碟入空气炸锅,把糙米倒入碟子里,铺平; …

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    11-04 08:03 0 0
  • 奶酪饼干的做法 步骤

    材料: 黄油100克,奶油奶酪120克,糖粉50克,盐1.5克,低粉240克,奶粉20克,蛋黄1个 做法: 1.黄油.奶酪软化加糖粉.盐用电动打蛋器搅打顺滑,加蛋黄打匀,筛入低粉奶粉用刮刀切拌匀装…

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    10-30 12:04 0 0 奶酪 饼干
  • 苹果蔬菜汤的做法 步骤

    苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1把。 一、把每个苹果开成八瓣,切去芯,黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工,和苹果、黄瓜一起下锅,把香菜洗净,先不下锅,汤煮好后再下锅; 一、把每个苹果开…

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    10-30 12:04 0 0 煲汤
  • 牛肉末炒蔬菜粒的做法 步骤

    领导买了一大盒牛肉末做牛肉花豆,俺从他那刮了一点来炒,刚好家里又备有利马豆,很方便,顺便切了些芹菜和洋葱一起搭配来炒,很是下饭。 主料:牛肉末约75克、利马豆约100克、紫洋葱1/4个、西芹梗3瓣。…

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    10-26 12:01 0 0
  • 六香猪肘子的做法 步骤

    五、等肘子煮出泡沫后,用热水洗洗,然后放入电力高压锅,再放入调料包、葱白和生姜片、冰糖约30克、红糖1大匙、生抽1/4杯、老抽1/4杯、料酒1/4杯; 五、等肘子煮出泡沫后,用热水洗洗,然后放入电力…

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    10-25 12:00 0 0
  • 无黄油无面粉的舒芙蕾的做法 步骤

    3.立即将蛋黄用电动打蛋器充分搅打均匀,色稍微变白。 4.再将蛋白取1/3与蛋黄煳切拌匀,再全部倒入蛋白中切拌均匀,倒入耐高温玻璃容器(容器内抹少许黄油或猪油便于舒芙蕾爬升)。 3.立即将蛋黄用…

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    10-23 12:01 0 0 鸡蛋 烤箱
  • 孜然牛肉的做法 步骤

    上锅调料:孜然籽1/2大匙、辣椒碎1/2大匙、精盐1/3小匙、混合胡椒粉1/2小匙、孜然粉1/2大匙、白兰地1大匙。 二、开锅中大火,放入孜然籽1/2大匙,炒香,但不要炒煳; 三、加入辣椒碎1/…

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    10-22 12:01 0 0 猪肉 孜然
  • 紫苏炒海瓜子的做法 步骤

    2、紫苏摘叶子,只要叶子,切一下或不切也可以,洗净备好待炒 3、海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水,这时不需要放油一起炒,倒掉水后,放油和紫苏一下炒五六分钟,放盐和酱油就可以出锅啦 2、紫苏摘…

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    10-21 12:02 0 0
  • 红枣花旗参鸡汤的做法 步骤

    一、红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅,开火煮; 六、盖锅盖改慢火煮约60分钟,汤做好后,到饮用时才放适量的精盐。 六、盖锅盖改慢火煮约60分钟,汤做好后,到饮用时才放…

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    10-20 12:01 0 0 鸡汤
  • 双菇干香鸡的做法 步骤

    一、把整鸡剁成大块,入一碗,放调生抽2大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1大匙,手抓均匀,入贮藏盒,把油层和皮切小块后放在肉腌好的鸡块上面,盖上盒子入冰箱; 一、把整鸡剁成大…

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    10-16 12:00 0 0 木耳 白酒
  • 三豆猪骨汤的做法 步骤

    美国人喜欢用花豆和眉豆配上火腿,放入慢炖锅里熬汤,营养易做,俺也学学他们做个豆汤,还加上了红豆,刚好买了T骨排,把骨头剔下来和把边边角角的肉切出来做汤,一锅美味的汤就有下落了。 三、锅放半锅水,放生…

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    10-15 12:01 0 0 猪肉 排骨
  • 椰菜海鲜汤的做法 步骤

    四、开锅升大火,冬菇切丝入锅,放瑶柱、虾干和姜片入锅,泡瑶柱虾干的也一并倒入,但不要完全倒入,碗底会有泥尘,冬菇也连水倒入煲,煮约30分钟让材料出味; 四、开锅升大火,冬菇切丝入锅,放瑶柱、虾干和姜…

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    10-13 12:00 0 0 煲汤
  • 白饭焖腊肉的做法 步骤

    二、把腊肉室温,用温水洗一洗,放入大米面上,关入盖子,设置10分钟煮饭档; 四、时间到后放入腊肉,关闭盖子关限压阍,再煮约5分钟,然后保温约20分钟后,肉熟取出,切薄片,铺在青菜上面,开饭。 二…

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    10-12 12:00 0 0 腊肉
  • 香煎红苕饼的做法 步骤

    材料: 红苕4个,糯米粉适量 做法: 将红苕去皮切块,上锅蒸软,稍凉后用手捏烂成泥,分次加入适量的糯米粉揉成团(不加水哈),再分成小份搓圆,用手心压扁,中间用手指轻压一下放入油锅,中小火煎至两面金…

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    10-11 12:00 0 0 米粉 糯米
  • 啫啫鸡腿煲的做法 步骤

    辅料:红葱头3粒、生姜约16片、蒜头8粒、洋葱1/2个、香菜2棵、辣椒1只、水发冬菇6朵、红椒1/2条。 六、在焖鸡的同时把砂锅烧热,放底油菜油或花生油1大匙、麻油1大匙,放洋葱块、剩下的香菜梗、蒜…

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    10-10 12:03 0 0 油菜
  • 茶叶鸡蛋的做法 步骤

    四、等鸡蛋冷却至手感温暖,将每只蛋先把有空气的那头用汤匙敲裂; 六、把敲裂的鸡蛋入调料锅,尽量把鸡蛋有气室的那端奛上,烧开后改中小火; 六、把敲裂的鸡蛋入调料锅,尽量把鸡蛋有气室的那端奛上,烧开…

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    10-08 12:02 0 0 鸡蛋

菜谱中国

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作者简介:菜谱中国

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