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  • 一碗好米粉 就像老朋友!

    我们初来乍到,选了最招牌的猪肉粉,大肠猪肝、肉皮肉碎炒得零碎,仿佛不是为了吃肉,就是图个热闹,还撩到了泡菜、鱿鱼和卤蛋,豆豉小粒且黑,看着丑,其实味道焦浓,蒜头也烧黑了角,酸笋气息醇厚微臭,这汤头,浓且…

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    昨天 21:28 0 0 美食 米粉
  • 寿司本该很快乐!

    我一手举相机,一手握寿司,享受着疾风骤雨般的寿司风暴,老爷爷在暴风眼乐呵呵地投递出一贯又一贯寿司,让围拢在他身边的每个人都感到被投喂的快乐与满足。 在这里吃寿司,有一种抛开束缚的松快感,仿佛…

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    4天前 0 0 美食 寿司
  • 天性生猛 实惠量大 川菜中的一朵奇葩!

    40万商户、百万爆品,统统都有银联回报价,除了大家熟悉的家乐福、沃尔玛、世纪联华、屈臣氏等商超便利,还贴心地涵盖了出行:神州专车、首汽约车和很多航司……不过吃心最关注的当然是美食,先来感受一下有多少合作…

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    5天前 0 0 美食
  • 最动人的乡情 总与食物相关

    “一袋海盐才五六块钱,根本卖不出好价钱,看到工人们在海边风吹日晒,真的好替他们可惜……我的心愿就是把莆田的盐带到外面,让更多人知道!” 满满一勺的海蛎,摊上薄薄一层蛋液,加地瓜粉两面煎到…

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    12-03 21:28 0 0 米粉
  • 有家餐厅叫我家 吃得我们笑哈哈

    一口一句自己是“老棺材”,爷叔说以前能做到凌晨四点钟,现在不行了,一点钟收工,“对面酒店的小宁波(他说的是静安希尔顿以前的“水上人家”,点击可见),贵都的大老板,还有伦敦人、纽约人,都来我这里吃。”…

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    12-01 10:08 0 0 本帮菜
  • 吃完这一桌菜 你会爱上北京

    必须要承认,相比江浙沪川粤,吃心对北方菜系没有那么了解,所以我是抱着虚心求学的态度,专程跑了趟北京,吃一桌地地道道的北方菜,这一席,既有传统鲁菜,又有北京小吃,雍容大气又接地气儿,让我这个南方人连连感叹:原来…

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    11-28 21:18 0 0
  • 刹那天堂!松露季意大利面的终极秘方

    银质的松露刨刀是店里刚刚新进的,用起来更顺手,“我喜欢削得薄一些,这样口感更加柔软呢!” 他笑呵呵着请出了一位瘦小而腼腆的小伙子,他姓汪,湖南人,在天津当过兵,又在北京学厨,来到BOMBAN…

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    11-19 21:29 0 0 美食
  • 两万人等位的超级网红餐厅要怎样才能吃到?

    最后吃饱了还可以用桌上的竹签学长沙话:“满哥”是指小伙子,“小粒子”就是孩子,“挂藤”表示情侣分手,我要借用“备坨”(预先打招呼的意思)来形容我们这一顿饭——这次能吃上文和友,全靠长沙北辰洲际酒…

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    11-19 21:29 0 0 美食
  • 我大浦东终于有了一间靠谱的宁波菜!

    吃了那么多回甬府,终于有新菜可以吃了,来尊鲜就是冲着跟甬府不一样的宁波海鲜,点菜的时候差点儿把没吃过的都捋一遍。 水潺是我一直都好喜欢的鱼,半透明的样子,嫩得仿佛能化水,这里跟麻婆豆腐一…

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    11-14 21:28 0 0 美食 年糕
  • 秋天的上海 哪条路的落叶最美?

    烤花菜是Solo开店至今的招牌,我都快记不起最初吃它的味道,眼下这盘感觉完全是一份新菜,整颗花菜烤香,酱汁里融入水瓜柳的酸度、凤尾鱼的咸度和番茄的鲜,撒一把杏仁碎更脆香。就在几天前,我还在不远处的花…

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    11-13 21:26 0 0 菌菇 酸奶
  • 记住:兰州没有拉面,只有牛肉面!

    作为一个面痴,跟兰州人聊天时我是很谨慎的,万万不可说“拉面”二字,那是青海化隆人开遍全国的生意,必须要说“兰州牛肉面”——据考证,兰州牛肉面的历史发端于1915年一位名叫马保子的师傅的沿街叫卖,倏忽百年,牛肉…

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    11-09 10:07 0 0 木耳
  • 奈良的小鹿发情了……

    展厅很昏暗且不允许拍照,每一件展品周围都围满了观者,他们久久驻足,观赏着稀世珍宝,还有人带着微型望远镜,仔细端详那螺钿紫檀、礼服袈裟……常有人由衷地发出轻轻的赞叹,这敬仰的气息萦绕在每一件展品周围,…

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    11-09 10:07 0 0 博物馆 奈良 东京
  • 魔都传奇烧烤重出江湖 生蚝扇贝依然巨大!

    厨师也出来盘货,个人不高,看着精干,他说自己来上海三四年了,跟着哈尔滨老乡在闵行店学烧烤,还专门研究了上海人的口味,“你们喜欢甜的嘛,试试我的蒜蓉!”手机上的蓝色小图标陪伴我们度过了无数个饥肠辘辘的…

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    11-07 21:28 0 0 美食 烧烤
  • 真正宝贵的旅行记忆 不在明信片般的风景里

    据说热爱漫游的国王踏遍了这里的每一寸密林,我们也十分享受新天鹅堡周边的乡村风光,于是决定先不赶路,留下来午餐,找了一间阿尔卑斯山间的度假酒店。 忽然走来一位老爷爷,穿着橄榄绿色的灯芯绒背心,…

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    11-04 21:38 0 0 度假 酒店 游记
  • 真实食记:这是我吃过最离奇的寿司

    客人的酒都满上了,师傅总算开工了,第一道菜很简单,北海道海胆配鱼子酱,没有任何调味,只是食材的组合而已,唯一的特别之处大概在于这是大厨在波尔多订制的鱼子酱吧。 金枪鱼直接放到碳上,用高温迅速…

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    11-02 09:54 0 0 芥末 寿司
  • 撸串吃面江湖菜 给您简单介绍一家小店

    这里大概是上海唯一能吃到正宗西安串的地方了——烤串在西安城有着神圣不可动摇的地位,每个西安人心中都有一个完美的烤串摊。 香仔肠是掺了淀粉的小香肠,像是怀旧的零食,烤得肠衣紧绷,牙齿一嗑就爆开…

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    10-27 09:38 0 0
  • 这个地方太好吃!大牌小众和网红统统拿下……

    当然最大的悖论是在于印度其实并没有“咖喱”,那是英国人对远东浓郁酱汁香料食物的统称,还有,印度也没有“飞饼”,每一款薄面饼都有自己的专属名字。 看得出酒吧的主人是喝酒的老手,没有一味沉迷于波尔多和勃…

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    10-24 21:18 0 0 咖喱

一片吃心

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作者简介:一片吃心就是我拼命去吃,遇到好吃的、有趣的、难忘的……与大家分享。

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