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  • 泡芙和冰淇淋的混搭还能这样做?

    ②将水、牛奶、盐、糖和黄油倒入锅中加热煮开至黄油融化,离火。 将冷却好的泡芙壳拦腰切开,准备好香草冰淇淋,用冰淇淋勺舀出球形,放入泡芙内,再盖上“盖子”,将第一步做好的巧克力酱加热融化后,轻轻淋在泡…

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    昨天 12:31 0 0 泡芙 冰淇淋 巧克力
  • 吃货眼中的葡萄酒和什么最配?

    专门聊聊国民第一餐饮-火锅的红酒搭配,这个很有意思,因为火锅是地地道道的中国特色,又区别于一般的炒菜,很多人都觉得火锅跟啤酒更搭,跟葡萄酒无关,其实NO~NO~NO~,恰恰相反。 虽然很多人最爱…

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    2天前 0 0 美食 葡萄酒 火锅
  • 在家做汉堡的好处就是可以夹到满意为止

    由于加了全麦粉,所以不可能形成像普通面团一样的薄而透明的薄膜哦) ⑥把发酵好的面团揉成椭圆形,用刀分割成100g/个,用手按压拍打成圆状,放入烤盘中,进行第二次发酵......忘记拍图嘤嘤嘤。 面…

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    2天前 0 0 面包 芝麻
  • 真香警告!这是属于奶酪饼干独有的香气

    ①将软化好的黄油和奶油奶酪混合一起,用电动打蛋器稍微打散。 我们今年一直在用肯迪雅Candia的奶油奶酪,它是一款软质奶酪,很特别,不用特意用隔水加热等方法软化,只要放到室温回温即可使用;正因为…

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    4天前 0 0 奶酪 饼干 烤箱
  • 详解苏氏鲜肉月饼,大包酥快速成型!

    ②油皮中的麦芽糖3g指的是那种棕黄色的麦芽糖,主要作用是帮助饼皮上色。 在准备好的肉糜中加入盐、生抽、老抽、糖、姜水、白酒、白胡椒粉等佐料,用筷子朝一个方向拌匀,搅打到没有肉馅锁住所有水分,基本上劲…

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    5天前 0 0 猪肉 烤箱 白酒
  • 下午犯困怎么办?来根低卡燕麦能量棒吧

    满口都是燕麦和坚果的香气,也不会很甜 坚硬中又带着酥脆和桃酥类的口感 ②注意:用150℃复烤的时候一定要烤透,没有烤透的饼干吃起来湿哒哒的充满了生燕麦的味道,但是一旦烤透了,燕麦就散发出很棒的谷…

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    08-15 11:55 0 0 小吃 燕麦 坚果
  • 肯德基卖疯的嫩牛五方,我复刻出来了!

    面皮煎好,依次加入内馅,折起来就行,做好的嫩牛五方看起来很有层次感,和肯德基的没啥区别嘛,赶紧咬一口。 ④倒入黑胡椒粉、蚝油、料酒、老抽、盐。 ⑥锅内倒入油,腌制好的牛肉,辣椒碎,用筷子…

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    08-10 10:00 0 0 生菜
  • 千呼万唤始出来的Robert Oatley酒评

    小伙伴也都非常认可我们的眼光,虽然葡萄酒有贵贱之分,但不论是初见入门酒,还是Robert Oatley签名珍藏酒,都是我们所中意的,都是一种享受。 GSM可谓是签名酒里的爆款,单单是上面的评分和奖项就…

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    08-10 10:00 0 0 澳大利亚 法国 大堡礁
  • 想过一个浪漫的七夕?做这款蛋糕准没错

    ①捞出泡好的吉利丁片用厨房纸吸干水分,微波炉30-40秒加热成液体,倒入软化好的奶油奶酪中,快速搅拌均匀。 温馨提示:镜面液一定要晾至手温再倒入模具,如果温度过高会融化已经定好型的奶酪糊,导致液体浑…

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    08-05 12:00 0 0 七夕 玫瑰 奶酪
  • 网红咸蛋黄雪糕详细做法,在家吃到爽!

    ②加入提前软化好的奶油奶酪、牛奶、奶粉,搅拌均匀,成咸蛋黄酱。 ④倒入第②步做好的咸蛋黄酱内,继续用打蛋器充分混合,这样咸蛋黄奶酱就做好了。 ①碗里倒入软化好的奶油奶酪、奶粉、牛奶、…

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    08-01 11:57 0 0 美食 牛奶
  • 家庭版长崎蛋糕,不用烤箱也能做啦!

    最终成为世界10大最好吃的蛋糕之一 ②植物油、牛奶、香草精、盐混合搅拌均匀,备用。 ③开始打发蛋清,将砂糖分为三次加入,最终打发至硬性发泡。 ⑥取少部分面糊与步骤②的混合物拌匀,…

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    07-29 20:00 0 0 蛋糕 烤箱
  • 贯穿上千年的软木塞,要退出历史舞台了

    奔富就同一款酒,会向消费者同时提供螺旋盖/木塞的选择。 葡萄酒在螺旋盖酒瓶中仍会发展,只是速度较慢,因此,相比使用软木塞,螺旋盖酒瓶中葡萄酒会保持更长时间的微妙之处,红葡萄酒果味更直接,白葡萄酒口感更…

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    07-27 11:59 0 0 消费 电商
  • 詹姆士的厨房 | 甜点中的名媛:蜜糖土司

    将1个烤熟的红薯去皮,然后用刀碾碎备用。 将面包块、芒果块、奇异果片一层层的铺在奶油上,最后一层是面包块。 将2球冰淇淋、切片的1根小米蕉放在奶油上面。 将适量小威化饼干、2根脆迪酥、适量的…

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    07-25 12:03 0 0 美食 面包 芒果

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