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  • 【快乐厨房】凉拌金针菇菠菜

    不用换水,锅中入少许盐和油烧开,入菠菜焯水1分钟,捞出过凉,挤干水分。去渣,将油烧热浇在蒜末上,白砂糖少许、盐2克、生抽1.5汤匙、香醋2汤匙,搅拌均匀。 4、菠菜焯水之前要在水中加入少许盐和油,可使菠菜…

    昨天 11:13 0 0 菠菜 金针菇
  • 【今日话题】 夏日里最惬意的美食聚会是怎样的?

    带您解馋,为您省钱,美食乐翻天正在直播!今天来聊聊夏日里最惬意的美食聚会是怎样的? (版权声明:本文文字,图片来源于网络,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转载只为分享,不以盈利为目的,无意侵犯…

    昨天 11:13 0 0 美食
  • 【厨房小窍门】生肉别用水龙头直接冲!那怎么洗?

    生熟食品分开加工和存放,尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心,避免交叉污染。加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装,包装袋要完整无破损,生、熟…

    前天 10:24 0 0 餐具
  • 【我爱烘焙】奥利奥吉事果

    黄油,水,细砂糖放入奶锅中小火加热,黄油全部融化后,表面出现小泡泡的时候调小火,一次性加入筛好的粉类,用刮刀搅拌成面团离火。搅拌均匀后再加入下一次的蛋液,直到提起刮刀面糊会粘在刮刀上,有一点倒三角的状态,面糊…

    前天 10:24 0 0 泡芙 烤箱 鸡蛋
  • 【快乐厨房】蟹味菇老鸭汤

    今天跟大家介绍的这个肉是“鸭肉”,鸭肉是性寒的,非常适合在夏天吃,不仅能滋补身体,而且不会让身体上火,家里有孩子的朋友可以给孩子炖几次老鸭汤喝,对咳嗽很有帮助,鸭肉能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿…

    前天 10:24 0 0 煲汤
  • 【我爱烘焙】百香果果酱

    百香果对于爱吃的人来说,那味道毫无抵抗力感觉多少都能消灭,把它做成果酱慢慢回味……” 食材:黄皮百香果肉350克、白糖175克 2、加入白糖搅拌一下。 4、开始大火煮。 5、转小火煮至如…

    2天前 0 0 面包 百香果
  • 【快乐厨房】黑木耳豆腐素丸子

    5、用手将素馅团成丸子下入油锅中,油锅要保持中小火状态,火太多,丸子还没炸熟,外面就焦了。待丸子一定浮出油面,炸至金黄色时就可以捞出来了。 9、将炸好的丸子码入刚才盘中蔬菜的盘中,然后淋上芡汁即可上…

    2天前 0 0 木耳 豆腐 胡萝卜
  • 【我爱烘焙】 麦圈木瓜酸奶杯

    食材:酸奶1袋、麦圈小许、木瓜150克、蓝莓几个 PS: 麦圈的热量高,有麦圈的一餐就不要吃主食啦。麦圈甜甜脆脆的,这个酸奶杯做好了要尽快吃,放久了,麦圈的口感就没了哦。 (版权声明:本文文…

    3天前 0 0 木瓜 酸奶 烘焙
  • 【烹饪小技巧】健康生活之食当季蔬菜

    日照会影响蔬菜中糖分和维生素的合成,因此反季节蔬菜的糖和维生素的含量会比同类的时令蔬菜略低,这也是为什么大多数反季节蔬菜吃起来口感较淡的原因。 而且反季节蔬菜的价格也因为需要远途运输另外要多花大棚农药等…

    3天前 0 0 胡萝卜 生菜 萝卜
  • 【快乐厨房】快速自制酸豆角

    食材:新鲜豆角1把、花椒适量、干辣椒4-5颗、姜片5-6片香叶2-3片、八角3个小角、白米醋适量、盐适量 4、这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够,觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒,吃得辣的伙…

    3天前 0 0 豆角
  • 【今日话题】你家会常备哪些“半成品”美味呢?

    带您解馋,为您省钱,美食乐翻天正在直播!很多时候我们需要快速准备或者解决一餐饭,可是又不想太凑合。今天我们来聊聊你家会常备哪些“半成品”“方便食品”的美味呢? (版权声明:本文文字,图片来源于网络,…

    3天前 0 0 美食
  • 【我爱烘焙】 原味绿豆糕

    2、泡好的绿豆放入电压力锅里,加适量的水,没过绿豆大概1厘米的高度,煮15分钟,用手很容易的捏碎绿豆就可以了,要是没有电压力锅,可以隔水蒸40-50分钟 4、把绿豆泥放入不粘锅里中小火加热,分2-3…

    4天前 0 0
  • 【快乐厨房】黄花菜墨鱼老鸭汤

    做法: 3、鸭子凉水下锅,加葱和姜片焯水。 4、泡发好的墨鱼切成大片,鸭子过凉水清洗干净浮沫。 5、墨鱼和鸭子一起放入电高压锅,压25分钟。 PS: 新鲜的黄花菜一定要提前处理好才能…

    4天前 0 0
  • 夏至味至 食之清欢丨欣和味道国际新品303云端品鉴会

    就在过去的2019年,已经连续举办了三届的中国鲁菜美食文化节再次如约而至;第十四届全球城市形象大使的佳丽们来到这座城市;即将出征IKA世界奥林匹克烹饪大赛的中国国家代表队将赛前集训落地在这座城市;大…

    5天前 0 0

济南新闻广播美食乐翻天

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