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  • 【烹饪小技巧】清炖羊肉加葱姜,猪肉提前焯烫好

    一般来说,炖鸡肉适合加姜片和月桂叶,如果口味偏甜,还可以加入几颗红枣或桂圆,如果加入几粒花椒,味道更香。一般来说,新鲜鸡肉无需提前焯烫,优质新鲜牛羊肉也不需要。此外,如果想要吃肉,热水下锅或烫久一点也可以,但…

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    昨天 15:06 0 0 猪肉
  • 【四季食单】你知道常喝蜂蜜水,有5个好处吗?

    蜂蜜能综合调养身体,促进了器官的新陈代谢,延缓衰老。 蜂蜜属于药源同食的食材,可达到清肺祛痰以及止咳的效果,把适量的蜂蜜和枇杷汁混合在一起喝能够缓解干咳。另外坚持喝也能够让皮肤变得更加白皙水嫩,增加…

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    昨天 15:06 0 0 饮食 蜂蜜
  • 【四季食单】平稳血糖,饮食降糖!

    竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维,可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;而且本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种…

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    前天 15:08 0 0 高血糖 糖尿病 维生素
  • 【烹饪小技巧】茄子哪些吃法吸油少

    炒茄子的时候减少吸油量的方式也很简单:1.先把茄子切条/丁,在蒸锅里蒸几分钟,到半熟,让它的表面被水分饱和再炒,吸油就少了。先把茄子切条/丁,放在锅里小火干烤几分钟,让它的表面失水变得致密,然后再炒,吸油就少…

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    前天 15:08 0 0 猪肉 茄子
  • 【我爱烘焙】豆腐海苔饼干

    用豆腐和海苔做的饼干热量很低,所以并不用担心会发胖,而且口感香脆,吃起来嘎嘣脆的像在吃薯片一样,好吃到停不下来。 食材:低筋面粉90克、豆腐85克、玉米油15克、芝麻5克、海苔丝2克、鲜菇粉1克 …

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    前天 15:08 0 0 豆腐 芝麻 饼干
  • 【快乐厨房】土豆丸子

    土豆和肉馅儿的完美结合。 食材:土豆一个、猪肉馅儿半斤、鸡蛋二个、葱适量、姜适量、蒜适量、烧烤粉少许、花椒面少许、孜然粉少许、五香粉少许、酱油半匙、鸡粉少许、香酥炸鸡粉二匙 5、使劲的压。酱油少许的盐…

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    前天 15:08 0 0 猪肉 土豆
  • 【快乐厨房】翡翠白玉卷

    这道菜就是将白菜包着猪肉糜、香菇和胡萝卜,白菜蒸熟后翠绿的颜色仿佛是翡翠,白玉就是指猪肉糜和虾仁,肉馅里放入了香菇和胡萝卜,吃起来爽口营养又均衡。 食材:肉末150克、胡萝卜20克、香菇2朵、大白菜…

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    2天前 0 0 胡萝卜 香菇 萝卜
  • 【我爱烘焙】芝士小甜甜面包

    1、除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序 3、揉至出手套膜,时间大约二十五分钟 4、揉光放回面包桶,发至二倍大,并且不手指粘粉戳孔不回缩 7、切成2厘米的小块 9、烤箱上下温180预热五…

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    2天前 0 0 面包 烤箱 烘焙
  • 【烹饪小技巧】白萝卜水分足,水萝卜维C高

    从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这些民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。 现代研究证实,白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效。此外,每种萝卜还有自…

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    3天前 0 0 医生
  • 【四季食单】经常用脑,还得靠饮食来补!

    鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用。 鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生…

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    3天前 0 0 饮食
  • 【今日话题】冬季进补,你家会选择怎么吃、吃什么呢?

    带您解馋,为您省钱,美食乐翻天正在直播。开始供暖了,冬天真的来了。今天我们来聊聊冬季进补,你家会选择怎么吃、吃什么呢? (版权声明:本文文字,图片来源于网络,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转…

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    3天前 0 0
  • 【快乐厨房】虫草花蒸鸡

    食材:鸡腿1个、鸡翅2个、虫草花适量、盐适量、生抽适量、玉米淀粉适量、花生油适量、姜丝适量 2、鸡腿和鸡翅洗净洗去血水,用盐涂抹抓匀静置半小时 5、鸡肉加入少许生抽,玉米淀粉,花生油抓匀 6…

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    3天前 0 0 鸡翅 玉米
  • 【我爱烘焙】南瓜黄金卷饼

    1、南瓜去皮.切片蒸熟,放入面粉里面 3、面团揉好,分成大小均匀的剂子,按扁 5、平底锅,放入薄饼,中小火烙至鼓起来 6、翻面,两面金黄就好了 饼熟了,很容易分开,非常好吃,做法简单,里…

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    3天前 0 0 玉米 烘焙
  • 【我爱烘焙】杂粮多谷面包

    1、把水、糖、盐、面粉和酵母都倒入面包桶里,选择和面10分钟,不同型号的面包机和面时间会有所不同 3、面团和好后,把面团取出,放在盆里,盖上保鲜膜,静置30分钟 7、在发酵好的面包胚喷水,把南瓜…

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    4天前 0 0 面包 烤箱 芝麻
  • 【今日话题】在周末,你家吃的标配是怎样的?​

    带您解馋,为您省钱,美食乐翻天正在直播。 今日话题是由康悦堂海参合作播出。康悦堂作为山东本土品牌,已成立二十多年,是根植山东的海参领导品牌。康悦堂淡干海参,全程无添加,高品质造就高泡发率。地址:济南市市中…

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    4天前 0 0
  • 【烹饪小技巧】做疙瘩汤,搅面是关键

    其中,最关键的是搅面,一定不要一次性加入水,也不要用杯子往里倒,否则加水过多,就成大面疙瘩了。做疙瘩汤不需要加很多种调料,有盐和白胡椒,已经足够好喝了。 做疙瘩汤可以放很多种食材,其中最经典的是西红柿和鸡…

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    5天前 0 0 木耳

济南新闻广播美食乐翻天

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