• 最新
  • 精选
  • 原创 什么时候喝牛奶效果最好?

    一派的人认为,如果早上空腹喝牛奶,会使得蛋白质当作热量被白白消耗掉。另一派的人则认为把牛奶放在早上来喝,比其他任何时候喝更营养。不得不承认的是,把牛奶放在早上来喝,特别是搭配一些谷物一起吃,不仅能丰富早餐的营…

    0图
    2天前 0 0 减肥 维生素
  • 原创 吃血补血,吃脑补脑的说法有科学依据么?

    结论:吃血补血有一定道理,但吃脑补脑还是算了吧。 就以猪脑为例来说说吃脑补脑是否有科学依据吧。从营养上来说,猪脑中含有一定量的蛋白质(11%左右)、多种矿物质(如钙、铁、锌)和多种维生素(如维生素B1、维生…

    0图
    4天前 0 0 维生素 胆固醇 贫血
  • 原创 吃零脂肪的食物真的不会发胖吗?

    当然不是这么说,零脂肪的食物吃多了也可能会发胖。 举个栗子,某种果冻产品宣称“零脂肪”,营养成分表中脂肪那一列也的确为0,但碳水化合物含量却高达21克/100克,再仔细看下配料表,前三位分别是饮用水、果葡糖…

    0图
    6天前 0 0
  • 原创 桃子的热量高吗?多吃会胖吗?

    总而言之,水果制品失去了新鲜水果的感官、自然香味等天然特征,而且维生素等营养素流失比较多,甚至带入更多的糖,所以不能代替新鲜水果。另外,桃子的果皮一般有毛,例如水蜜桃,有些人会对桃毛产生过敏反应,所以吃之前一…

    0图
    04-16 18:49 0 0 维生素
  • 原创 红薯适合什么人吃?吃法有什么讲究吗?

    红薯的淀粉含量比普通主食少,而且非常顶饱耐饿,因此适合需要控制体重的人;红薯中富含纤维素和果胶,它的膳食纤维含量为1.6克/100克,可以促进肠道蠕动,帮助预防和缓解便秘;红薯还是β-胡萝卜素的良好来源,…

    0图
    04-15 17:55 0 0 维生素 便秘 主食
  • 原创 可以通过吃维C泡腾片来代替食物里的维生素C吗?

    我们都知道维C泡腾片可以拿来补充维生素C,而维生素C对人体有很重要的生理作用,例如促进胶原蛋白、神经递质、抗体、四氢叶酸等的形成,促进铁的吸收等。想想为了补充维生素C,额外摄入不少的添加糖以及各种身体不需要的…

    0图
    04-13 15:06 0 0 维生素 龋齿
  • 原创 芹菜真的能“杀精、抗癌、通便”吗?

    结论:芹菜杀精证据不足;抗癌证据也不足,还不如保持均衡的饮食;通便有一定道理,但吃其他很多食物也可以做到。 传说吃芹菜有抗癌作用,是因为有研究发现,芹菜中含有一种叫做芹菜素的物质。另外,从营养学的角度,新鲜…

    0图
    04-12 18:13 0 0 便秘
  • 原创 烧烤易致癌,该怎样吃才健康?

    因为如果使用木炭烧烤炉,食物直接与火接触,会产生如多环芳烃和杂环胺等有害物质。 之所以强调维生素C,是因为在一些动物模型中发现,维生素C能够降低多环芳香族的致癌物与DNA的结合,可以减少或延迟几种动物模…

    0图
    04-11 18:01 0 0 致癌 维生素
  • 原创 炒菜时间越长,营养流失就越多吗?

    首先,是卫生安全问题,有些人购买蔬菜比较随意,清洗蔬菜的时候也是马马虎虎的,对于这样的蔬菜,如果生吃,很容易摄入一些虫卵、致病菌和有机磷农药等。有些蔬菜根本就不适合生吃,例如生的四季豆,含有皂苷和血细…

    0图
    04-10 19:27 0 0 消化不良 维生素
  • 原创 长了黑斑的香蕉到底能不能吃呢?

    有黑斑的香蕉不一定是患了炭疽病。 第一种,是感染了香蕉炭疽病。 第二种,是正常的香蕉放着放着就变黑了。个人建议是,如果斑点比较少,那么完全可以吃;如果斑点太多,而且剥开皮后发现果肉也发黑了,那就不要再吃了…

    0图
    04-09 19:04 0 0 维生素
  • 原创 盐吃太多对健康会造成哪些威胁?

    (1)吃太多盐能够增加高血压的发病风险目前的研究表明,吃太多盐引起高血压的机制主要有:钠离子过多,引起水钠潴留,导致血容量增加,血压上升;引起细胞水肿,使血管腔变窄;增加血管对儿茶酚胺类缩血管因子的敏感性…

    0图
    04-08 18:40 0 0 高血压 卒中 胃癌
  • 原创 用粗粮代替米面当主食,能达到减肥的效果吗?

    传统上的粗粮,是指相对于我们平时吃的精白米和精白面等细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等。另外,对于那些有胃肠道溃疡、炎症性肠病等疾病的人来说,如果吃太多粗粮…

    0图
    04-07 19:00 0 0 减肥 维生素 主食
  • 原创 听说核桃一天要吃6个,有这个必要吗?

    首先,每天吃坚果不一定要吃核桃。 之所以不建议每天吃太多核桃,主要是因为核桃是一种高脂肪高热量的食物,100克干核桃含脂肪58.8克,热量为646千卡,1个干核桃(按可食部分6克算)大概就有3.5克脂肪,3…

    0图
    04-02 19:02 0 0 维生素 生长发育
  • 原创 水果越酸,维生素C含量就越高吗?

    其实恰恰相反,每100克柠檬中含有维生素C22毫克,而每100克鲜枣中维生素C含量高达243毫克。 事实上,水果吃起来是酸是甜,很大程度上取决于水果中所含的糖的种类、数量以及有机酸含量和糖酸比。 普通成人…

    0图
    03-30 18:59 0 0 维生素
  • 原创 瓜子、花生、五花肉,哪个油脂含量最高?

    有研究发现,如果把膳食中的饱和脂肪酸替换为不饱和脂肪酸,将可以降低心血管疾病的发生风险。 而五花肉的脂肪含量虽然相对较低,为35.3%,但是,五花肉的脂肪组成中以饱和脂肪酸居多。瓜子和花生虽然脂肪含量比…

    0图
    03-28 19:17 0 0 胆固醇
  • 原创 牛肉跟什么菜搭配最好?

    牛肉的营养价值与羊肉比较接近,都是富含优质蛋白质,维生素以B族维生素和维生素A为主,铁的含量也比较高。 牛肉可以与蔬菜、豆类、豆制品等多种食物一起搭配,下面推荐其中两种比较不错的搭配方法。 牛肉中富含…

    0图
    03-26 18:56 0 0 维生素 贫血
  • 原创 猪肉吃太多会有危险吗?

    而且,猪肉的脂肪组成中以饱和脂肪酸(一般占35%-45%)居多,饱和脂肪酸是使我们血清胆固醇升高的主要脂肪酸。根据2010-2012年中国居民营养与健康状况调查结果表明,我国平均每标准人日动物性食物的…

    0图
    03-21 18:25 0 0 结直肠癌 维生素 胆固醇
  • 原创 怎么榨出好喝又有营养的果蔬汁?

    事实上,对于真正意义上的果蔬汁,因为在制作过程中经过压榨,维生素C、膳食纤维等营养物质会有一定量的损耗,因此果蔬汁主要提供一些碳水化合物、少量膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质等,缺乏蛋白质、脂肪和某些微…

    0图
    03-18 19:03 0 0 糖尿病 头晕 维生素

刘萍萍生活营养

营养师,科普作者。关注营养8年+,分享生活中靠谱有趣的营养知识。新浪&微信:刘萍萍生活营养。

431
文章数
0
阅读数
联系我们:sohump@sohu-inc.com
关于我们 - 运营规范 - 服务协议 - 侵权投诉 - 反馈建议
Copyright © 2019 Sohu All Rights Reserved.