• 最新
  • 精选
  • 古诗里的新疆,物产丰富,把人都看馋了

    而清代洪亮吉感觉气候和江南的气候好像一样,他在《伊犁纪事诗四十三首·其九》中,写道:“鹁鸪啼处却东风,宛与江南气候同。 清代洪亮吉在《伊犁纪事诗四十三首·其十七》 中写道:“ 百辈都推食品工,剪蔬饶…

    0图
    05-09 12:35 0 0 诗人 西域都护 饮食
  • 舌尖上的成语 | 饭糗茹草

    战国中期孟子继承了孔子“仁”的思想并发展成为“仁政”思想,孟子被后世尊为“亚圣”。孟子的言论汇编成了《孟子》一书,是孟子及其弟子万章、公孙丑等共同编撰的。也就是孟子说的“贫贱不能移,富贵不能淫,威武不能屈”,…

    0图
    05-06 19:41 0 0 孔子 春秋 战国
  • 舌尖上的成语 | 莼羹鲈脍

    张翰思念家乡的“菰菜、莼羹、鲈鱼脍”,因为当时秋风渐起,秋天到了,吴郡的鲈鱼正是最肥美的时候,从健康养生的角度看,饮食吃当季的食材最养生。 唐代房玄龄等人合著的《晋书》中,也记载了张翰为莼羹鲈脍…

    0图
    05-05 12:27 0 0 诗人 饮食 小说
  • 舌尖上的成语 | 民以食为天:吃的有多重要?

    其中,有一些成语反映了当时的饮食文化思想和现状,如中华饮食最重要的观点之一——“民以食为天”等。 比如说,楚汉相争时,项羽的楚军把刘邦围困在荥阳,郦食其曾为刘邦出过一个主意:分封六国后人为诸侯王,号召六国…

    0图
    04-28 23:36 0 0 饮食 刘邦 春秋
  • 舌尖上的成语 | 破釜沉舟:项羽真是一狠人

    意思是读书,只要知道姓名就行了;学剑,不值得学,只能敌一人;要学就万人敌,能指挥千军万马的兵法。 从文的方面看:项羽“才气过人”,这是司马迁在《史记》中,对少年项羽的评价。项羽死了六年之后,刘邦平定黥布叛…

    0图
    04-26 21:26 0 0 项羽 秦始皇 小说
  • 谷雨前后,菠菜正当季

    宋代张耒是菠菜的铁粉,他写了一首《波棱乃自波陵国来盖西域蔬也甚能解面毒予颇嗜之因考本草为作此篇》,从这个比一些诗都要长的标题来看,作者交代了菠菜的来源——“自波陵国来”、菠菜的功效——“甚能解面毒”、与作者的…

    0图
    04-20 00:02 0 0 苏轼 唐朝
  • 北京烤鸭,北京的一张美食名片

    便宜坊以出售焖炉烤鸭和全鸭菜闻名,当时店铺的幌子上,还标明了五个小字“金陵片皮鸭”,显示了自家的特色。如清代杨静亭写了一首《都门杂咏·肉市》,“闲米肉市醉琼酥,新到莼鲈胜碧厨;买得鸭雏须现炙,酒家还让碎葫芦。…

    0图
    04-14 23:18 0 0 美食 宫廷 历史
  • “三月八,吃椿芽”,食用香椿正当时

    作者按月份进行编写,在阳春三月,便有一声声的“嫩了芽的香椿来!” 香椿浑身都是宝,香椿子是一种中药;香椿树木材纹理细,是造船和建筑材料;木屑和根可提芳香油,是西方人生产雪茄时的增香剂;种子可榨油,含油量达…

    0图
    04-10 20:28 0 0 春天 母亲 父亲
  • 清明节期间,为什么要吃“清明螺”?

    在春雨之后,小溪涨水了,小动物螺蛳蠼子这时候是异常肥美的。如果是清明后,螺蛳的味道就不鲜了,如同嚼沙。 这时节,用韭菜炒螺蛳,是比较经典的做法。宋代梅尧臣写了一首诗《贻妄怒》,讲述了南方吃虾蟆,诗人感慨“…

    0图
    04-05 00:00 0 0 经典 清明 诗人
  • 清明食俗 | 青团篇

    古人总是惜字如金的,光看这食单,也不一定知道怎么做,因为这里青草也没有指明是哪一种草,粉也没有指明是面粉还是糯米粉还是其它什么粉,或许都是可以的? 如今的青团在传统中不断创新,出现了咸蛋黄肉松青团、鸡丝…

    0图
    04-04 09:57 0 0 清明 大家 历史
  • 中医经典中的健康饮食观 |《难经》篇

    《难经》被认为是最重要的古典医学典籍之一,与借黄帝名撰写的《黄帝内经》、唐代张仲景撰写的《伤寒杂病论》、后世人借神农名撰写的《神农本草经》合称为传统医学四大经典著作。 《难经》是问难《黄帝内经》,所以,《难…

    0图
    03-26 21:53 0 0 经典 饮食 健康
  • 中医经典中的健康饮食观 |《黄帝内经》篇

    很多名医大家,如华佗、孙思邈、张仲景、刘完素、朱丹溪、李时珍等等,都是在《黄帝内经》的启发下,创立了各自的医学健康体系。 在《黄帝内经》看来,人生病主要有三个方面的原因:一是风雨寒暑等外部环境;二是饮食起居…

    0图
    03-25 22:58 0 0 饮食 养生 健康

书影觅食

找寻书本影视中的饮食文化

181 篇文章
0 阅读
联系我们:sohump@sohu-inc.com
关于我们 - 运营规范 - 服务协议 - 侵权投诉 - 反馈建议
Copyright © 2019 Sohu All Rights Reserved.