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  • 优质蛋白质十佳食物排行榜

    鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上,是优质的蛋白质食品,…

    6天前 0 0 维生素 鸡胸 高血脂
  • 膳食蛋白质与老年人免疫力

    现有关于各种膳食蛋白质或氨基酸的科学研究证据结果大多仍旧复杂不清,但是部分氨基酸及多肽补充剂已经在许多临床研究证据中显示出潜在的免疫益处,例如谷氨酰胺作为许多免疫细胞增殖所需关键营养物质、重要能量来源以…

  • 优质蛋白是个宝,提高免疫少不了

    如果不是优质蛋白质,在同等数量下摄入,将会影响免疫细胞和分子的补充,而出现免疫力低下的情况。 因此,需要记住的一个重要原则是:优质蛋白是个宝,提高免疫少不了,多种食物常调换,适宜烹饪要记牢,按需摄入健…

    05-22 07:59 0 0 腹泻 肺炎 食品安全
  • 维生素ABCDE与免疫力

    维生素存在于天然食物中,人体一般不能合成,必须由食物供给,可分为脂溶性(维生素A、D、E、K)和水溶性(B族维生素、维生素C)两类。实际生活中,我们维生素A的摄入量普遍是不够的:2010-2012年中国居民营…

    05-21 07:59 0 0 医生 维生素 素食
  • 食物蛋白质:儿童抵抗力的基石

    蛋白质是人体免疫系统构建的物质基础,也是人体免疫应答中的卫士,本文将讨论如何保障婴幼儿和儿童蛋白质营养在良好状态,以应对病原微生物感染带来的挑战。人体内蛋白质发挥的作用就多啦,良好的蛋白质营养,作为基本原料参…

  • 人体的免疫力是怎么回事?

    作为机体防御部队的免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子。 错误行动三:超敏反应(俗称“过敏”),表现为异常的、过高的免疫应答,即免疫系统对原本无害的抗原(如食物)也启动强烈的免疫应答,造成…

    05-19 07:59 0 0 心理健康 水痘 流感
  • 结核病膳食营养改善建议

    结核病患者应摄入富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素的膳食,如畜禽鱼蛋奶、豆类,以及新鲜的蔬菜、水果等食物。结核病患者长期处于营养慢性消耗状态,建议在改善膳食营养摄入的基础上,可适当选用营养强化食品、营养补充食…

    05-17 07:59 0 0 高血糖 结核 营养不良
  • 简说植物蛋白

    对这些差异的了解,可以帮助我们合理选用蛋白质,更好的维持和改善健康(大豆蛋白是产量最大的植物蛋白,大豆及其制品也是我们传统膳食中的重要组成部分,因此,以下介绍主要引用和参考大豆蛋白)。从蛋白质在食物中的存在状…

    05-16 07:59 0 0 医生 胆固醇 糖尿病
  • 合理补充蛋白质,加强肿瘤患者免疫力

    考虑到肿瘤患者对蛋白质增量的需要,以及因为肿瘤本身或治疗导致的厌食、纳差等消化系统症状,造成肿瘤患者不能正常经口摄食或摄食不足的情况持续1~2周,则应借助肠内营养(EN)或特殊医学用途配方食品(FSMP)等来…

    05-15 07:59 0 0 致癌 主食 胆固醇
  • 高盐饮食、营养与免疫力

    食盐是日常饮食中不可或缺的调味料,但是,长期的高盐膳食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。Luo[7]等通过对15名健康男性进行短期高盐饮食干预,发现高盐饮食会导致Th17细胞减少和Tre…

    05-14 07:59 0 0 零食 高血压 性病
  • 淡淡的较量:鹌鹑蛋vs鸡蛋vs鸭蛋

    我们可以从表中看到,三种蛋的脂肪含量没有太大区别,2019年12月16日,美国心脏学会发布的有关胆固醇摄入的最新报告里,关于鸡蛋的摄入给出了这样的结论:考虑到蛋黄中的高胆固醇含量,建议 健康的成年人每天…

    05-06 08:04 0 0 素食 胆固醇 维生素
  • 药物与营养素或食物的特殊相互作用(上)

    双硫仑被人体微量吸收后能引起面部潮红、心悸、呼吸困难等症状,尤其在 饮酒后,因其抑制肝脏中的乙醛脱氢酶,导致乙醇的中间代谢产物乙醛代谢受阻而在体内堆积, 引起机体出现多种严重不适反应,如面色潮红、头…

    04-08 07:39 0 0 医生 低血糖 头痛
  • 药物对食物及营养素的作用(下)

    药物进入人体后,可不同程度地影响营养素的摄入、吸收、代谢与排泄,使营养价值发生改变,而食物及营养素也可对药物吸收、分布、代谢和排泄产生一定的影响, 使药物的药效和不良反应增强或减弱。这种药物与营养素在体…

    03-27 07:54 0 0 维生素 避孕
  • 药物对食物及营养素的作用(上)

    药物进入人体后,可不同程度地影响营养素的摄入、吸收、代谢与排泄,使营养价值发生改变,而食物及营养素也可对药物吸收、分布、代谢和排泄产生一定的影响, 使药物的药效和不良反应增强或减弱。 某些药物能…

    03-22 08:30 0 0 维生素 避孕 营养不良
  • 这个元素不仅仅牙膏有,你也有!

    氟是人类生命活动和 动物机体以及其他生物繁衍过程中维持正常生理活动所必需的微量元素。 氟是 牙齿和骨骼的构成元素之一。同时,适量氟化物有利于钙和磷形成骨盐而沉积于骨骼中,从而对骨骼形成和增强骨骼…

    03-16 07:34 0 0 龋齿 骨折
  • 支链氨基酸注射液在创伤患者中的应用

    中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)及 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会(CSNO)于2019年制定的 《复方氨基酸注射液临床应用专家共识》上,对不同类型的创伤型疾病状态有如下推荐: 围术期患…

    03-08 07:47 0 0 肿瘤营养

301营养科

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