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  • 上海最贵中餐厅排行榜

    对于众多挑剔的食客来说,良设夜宴已经不仅是单纯味蕾的震撼,而更像是一个真实的梦境,像打破了第四堵墙的戏剧,像一部身在片场的电影,开场隆重,谢幕玄幻,主题是大唐。良设夜宴堪称东方美学艺术的创意之作,晚餐人…

    昨天 21:08 0 0 阿根廷 上海 美食
  • 中国最昂贵的海鲜市场

    客人站在桥上或岸边,喊着选海鲜,付钱,渔家就用长长的渔网杆熟练的将海鲜呈上,这是非常有意思的一种海鲜交易方式。由于蓝瓜子斑个头较大,一条大约有7斤左右,一般会选择一鱼三吃:头和鱼腩可以清蒸,鱼肉滑炒,鱼骨煮汤…

    前天 21:49 0 0 牡丹 香港 西贡
  • 中国川菜24种味型全解析

    麻辣味型的菜肴在川菜中阵容最为强大,从传统川菜中的水煮牛肉、麻婆豆腐,到新派川菜中的水煮鱼、麻辣火锅、麻辣田螺、麻辣小龙虾等,无不是麻辣味型的代表。酸辣味型是川菜中仅次于麻辣味型的主要味型之一,酸辣味型的菜肴…

    2天前 0 0 美食
  • 浙江名鸡大赏

    糟鸡是一道以"糟"和"鸡"为食材制作而成的菜品,糟乃酒糟也,因其香味扑鼻又称香糟;鸡则选用越鸡,即浙江萧山大种鸡。 在很多杭州人的记忆里,有一些食物,是老底子过年才做来吃的,比如酱鸭、香肠、风鱼干、…

    3天前 0 0 江南 杭州 美食
  • 四川著名小吃大盘点

    从1894年起,老板赖源鑫就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆选料精、做工细、质优价廉,煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜。 如今,走在川渝的大街小巷,…

    4天前 0 0 美食
  • 广州最疯狂的小吃店

    出品的濑粉可以算是全广州最正宗的,因为这里的粉条是入口绵滑,用舌头一顶就化开并散发出米香,并不像其他店,为了追求口感,添加了其它的粉(如红薯粉等),韧而不化。几元一碟的肠粉,低价不低质,生意火爆也在情理之中了…

    09-21 21:29 0 0 美食
  • 百年传承 宫廷名菜佛跳墙大赏

    花样的五星级佛跳墙!!安排 每天都有佛跳墙的制作视频 · || 真材实料,超用心的佛跳墙 || · 建哥家的佛跳墙,面向市场已有20多年 在家吃 星级出品 的佛跳墙! 每天都有佛…

    09-21 21:29 0 0 美食 佛跳墙
  • 史上最销魂的杭帮小馆

    在住宅区旁边一开就开了20几年的一家小餐馆,在挑剔的老杭州食客们的品鉴下,这家店依旧屹立不倒,实力不可小觑。就是这样一家只有170平米,位于杭州凤凰山路八卦新村3幢边上小巷里的饭店,店里甚至连一张餐单也没有,…

    09-20 21:30 0 0 美食
  • 江湖中最霸气的菜名

    开门红,一般是给贵客上的第一道菜,寓意为工作、事业一开始就取得好的成绩、获得成功,一般是寓意为很强大的好运和财运的开端。 两个小瓶中都有半瓶液体状的东西,瓶子上还有一张斑驳的标识,上面写着类似毒药的字样。…

    09-20 21:30 0 0 美食
  • 广州最销魂的私房小馆

    老板是两位曾在广州文艺地标方所就职的潮汕姑娘,带着对生活美学和家乡美食的热爱,创立了这家私房菜馆。鸭下巴送酒一流,虽说肉没多少,但厨师功夫做足了,让各种旮旯都饱吸汁水,在啃、撕、舔、吸的口部劳动中,鸭肉味道布…

    09-19 22:05 0 0 美食
  • 全世界的鲍鱼都全了

    在澳大利亚水域商业捕捞的野生鲍鱼有四种,它们分别是:黑边鲍鱼、青边鲍鱼、棕边鲍鱼和罗氏鲍鱼(roei)。 养殖鲍鱼的农场一般是在澳大利亚以北的南太平洋海岸,以养殖青边鲍为主,极冷的南极海域纯净海水流…

    09-19 22:05 0 0 美食 鲍鱼
  • 史上最销魂的刺身摆盘,开眼了!

    日本有一位食物艺术家mikyoui,对于生鱼片的摆盘十分的有心得,他在网络上展示了自己的刺身艺术作品, 利用鱼肉片半透明的特性,创作出一幅幅生鱼片的艺术画卷,可以是展翅的天使、飘扬的裙摆、甚至孔雀的羽毛…,翩…

    09-19 22:05 0 0
  • 广州最有镬气的餐厅

    “炒菜用铁器,吃菜有镬气”,这是流行于广府地区的一句俗语。广东人炒菜讲究“镬气”,它是老广们心目中独有的一个针对美食的形容词。 所以老饕们在评价一个菜品或餐厅的好坏时喜欢以镬气论英雄,若是出品的菜肴被食…

    09-17 21:46 0 0 美食
  • 上海最佳本帮菜馆TOP10

    扣三丝是上海本帮菜的代表,因此在上海老饭店,“切丝”就成了每一位厨房学徒的必修课。 其中最有特色的是“青鱼秃肺”,它是由老正兴菜馆所独创的冬令名菜,是取5斤以上的大乌青,在到达码头时活摘鱼肝…

    09-17 21:46 0 0 浦东新区 上海 美食
  • 中国水产市场上的顶级生猛海鲜

    这种龙虾并不是很大,个头也就比对虾稍大一点,但由于它生长在纯净温暖的开普敦海域,因此肉质非常鲜美,煮熟后呈现非常漂亮的鲜红色,让人食欲大开。古巴的龙虾学名叫眼斑龙虾,是大名鼎鼎的澳洲龙虾的远房亲戚,由于生长在…

    09-16 21:19 0 0 牡丹 法国 俄罗斯
  • 上海最销魂的17家夜宵小馆

    他家采用的是半发酵的方式,中筋面粉、水和酵母的比例都有规定;墙上挂着温湿度监测仪,师傅要根据每天的温度湿度,拿捏发酵的分寸,保证一年四季的生煎都是熟悉稳定的口感。 富贵的老板是地地道道的上海人,酷爱面食,…

    09-13 21:06 0 0 新天地 上海 美食
  • 上海最正宗的小笼,都在这里了!

    地址:丽园路62号 鲜肉小笼,堪称性价比最高的选择。 地址:建国东路10号 地址:天津路504号 人均:50元如果觉得不够入味,可以蘸一点醋和姜丝,更能激发蟹黄的鲜味。 地址:愚园路650号 人均:40元 万

    09-12 21:55 0 0 冬季 上海 美食
  • 成都必吃苍蝇馆子TOP18

    这家藏于深巷的小餐厅,招牌菜卖了20多年,外地游客占据80%,每天中午不到11点就宾客满堂,12点门口坐满排队的人;生意火爆,引来英国BBC拍成纪录片,被食客称为“来成都必吃苍蝇馆子”……明婷饭店,就是这样一…

    09-12 21:55 0 0 美食
  • 日本最顶级的牛肉

    在滋贺县肥育的黑毛和牛近江牛是日本最古老的和牛,是400年前就开始被食用的日本品牌和牛。 说到近江牛的老字号,首先要说的是创业120年以上的「ばかど万」。 宫内省御用商的老字号「れすとらん松喜屋」是一…

    09-11 21:30 0 0 美食 牛排
  • 苏州经典老字号风云榜

    观振兴面馆创始于清同治三年(1864年),已有156年的历史。 在新聚丰菜馆的门前,挂着几块牌匾,分别彰显着这家店的“中华老字号”地位,以及几道重量级菜点:糟熘塘鱼片、母油船鸭、祥龙鳜鱼、枣泥拉糕。

    09-11 21:30 0 0 江南 苏州 美食

厨影美食.

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