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  • 春季著名野菜大全

    蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐…

    昨天 21:41 0 0 美食 野菜
  • 日本著名海鲜市场

    和老式的筑地市场不同,丰州市场是更专业的现代鱼市结构,餐厅也是分散在市场建筑内各处。其中最值得一看的金枪鱼的分解装卸作业会在早上5:30〜6:30进行,参观天台与实际作业区实现了全隔离,而不会像以往在筑地市场…

    前天 21:46 0 0 旅游 日本 北海道
  • 日本料理的终极艺术

    先付就非常精彩,胡麻豆腐是京料理的经典,五十岚先生自制的胡麻豆腐源自京都祗园名店老铺川上,如今是美日庵的招牌之一,也是我每次都非常期待的美味 野菜胡麻沙拉选用日本东北地元的熟成和菌菇轻煮之后…

    4天前 0 0 文化 艺术 经典
  • 中国特色早餐大赏

    南方人也吃豆腐脑,不过和东北人最大不同的是,南方人一般把豆腐脑当甜品吃,往里面加糖,红豆之类的,不像东北人,是在豆腐脑上边浇上特制的卤汁或者一些香菜和辣椒。 酸汤子是一种用玉米水面做的主食,做法是把玉米在…

    4天前 0 0 美食
  • 全世界的虾都全了

    在澳洲,龙虾的产地分为南部和北部,南部是冷水海域,而北部则为温带海域。红龙虾是墨西哥最早的渔业,也是一种非常名贵的海产品,其价格要低于澳洲龙虾100元左右/斤。南非龙具有鲜嫩的口感,和澳龙一样,也是目前比较坚…

    5天前 0 0 阿根廷 日本 加拿大
  • 苏式顶级汤面大赏

    白汤面一清见底,红汤面也并不是在白汤基础上加入普通酱油,而是五花肉经过数小时的烧制焖熬出来的的酱汁——绝对的精华,纯天然的食材使得面汤吃后不上火不口干。一碗只有汤和面的苏式汤面一样也是很好吃的,但是,有了浇头…

    5天前 0 0 美食
  • 地球上最昂贵的食物

    需要注意的是,市场的拍卖价格是远远高于市场价格的,因此这个价格并不能代表金枪鱼的真正价值。在一次拍卖会上,这瓶中国最贵的酒——赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。一碗草莓阿诺,价格为140…

    5天前 0 0 美食 金枪鱼
  • 天下第一毒鱼

    中国古文中所提及的河豚,学名为「暗纹东方鲀」,日语称为「目河豚」,是一种生活在长江流域的少有的淡水品种。 刺身的吃法绝对是最有魅力的,清新淡雅的风味加上嚼劲十足的口感,蘸上鲜美的特调橘醋令美味倍增,如果一…

    6天前 0 0 牡丹 日本 冲绳
  • 即将失传的中国传统名菜

    实际上,鸭脚扎的原料随处可取,是最普通的鸭脚、鸭肠和叉烧而已,不过需要师傅长时间细心熬制,属于粗材精做的传统手工菜。 姜蓉鸡是一道经典的传统粤菜,它曾经和白切鸡一样是高端酒楼里的明星美食,但是由于其制作颇…

    02-08 22:47 0 0 明星 美食 手工
  • 世界顶级烈酒排行榜

    Spirytus,英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒),是一款原产波兰的蒸馏伏特加,被西方人称为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒。别被此酒清新简约的包装所蒙蔽,这种三次蒸馏的伏特加真…

    02-05 12:20 0 0 南美 美国 苏格兰
  • 武汉人最喜欢吃的12道菜!

    采用武汉蔡甸莲藕,加排骨或者猪弯骨或者筒子骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨而成,最后撒上葱花和黑胡椒,此菜是武汉家喻户晓的知名菜式,尤其在冬季,更是餐桌上必备的美味之一。 酸辣藕带在湖北武汉是一道非常经典的时令美…

    02-02 08:57 0 0 美食
  • 全国最知名的32个海鲜市场

    该市场共设有冰鲜鱼类交易区、活鲜交易区、干货交易区、冷冻、综合等辅助交易区,水产城交易品种丰富,鱼类的主要有大黄鱼 、小黄鱼、梅童鱼 、带鱼 、鳓鱼、鮸鱼、马鲛鱼、海鲫鱼、黄姑鱼 、白姑鱼 、鲈鱼、鲳鱼等水产…

    02-02 08:57 0 0 电子商务 交通运输
  • 中国顶级润肺食物排行榜

    银耳有着润肺生津,滋补养胃,养颜美容等等的功效,是一种很值得推荐的养肺食物,银耳还可以与莲子、枸杞、百合、紫薯、牛奶等煮汤,各具风味。 白萝卜性凉,含有丰富的维生素,有着生津解渴,清热降火,润肺止咳…

    01-29 22:14 0 0 美食 萝卜
  • 中国顶级白酒排行榜

    茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇,是世界著名三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和顶级代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有"国酒"之称。 五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种…

    01-22 22:57 0 0 牡丹 贵州 安徽
  • 上海顶级私房菜大赏

    上海的玉芝兰位于巨鹿路851号的私宅,静安区的闹中取静之地,玉芝兰就隐在老洋房里,门头不太显眼,推开门进去却会发现别有洞天。五彩面由纯手工制作,各种色泽皆是由不同的蔬果汁调色而成,橙、白、黄、绿、粉…

    01-17 22:07 0 0 阿根廷 上海 美食
  • 中国八大菜系详解

    相比其它菜系,粤菜的起步较晚,但影响极大,不仅仅是在广州一地,香港、澳门乃至世界各地的中餐厅,大多是以粤菜为主。粤菜中具有代表性的经典菜式有:烤乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、红烧乳鸽、太爷鸡、东江酿豆腐、…

    01-16 22:03 0 0 端午节 徽州 广东
  • 最昂贵的食用鱼类排行榜

    长江鲥鱼产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物,为中国珍稀名贵经济鱼类,鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称“长江三鲜”。 眼看着长江刀鱼越来越少,价格越来越贵…

    01-15 22:00 0 0 美食
  • “我的爸爸是厨师”,一首歌感动全中国!

    他们是这世上最平凡的人,但也是最可爱的人——谨以此文,向春节期间依然将奋斗在一线的大师们致敬!当全国人民都在欢乐的享受着各种假期的时刻,他们依然守在自己的工作岗位上,陪伴他们的只有油盐酱醋、锅碗瓢盆。这些美食…

    01-14 21:45 0 0 2020
  • “我的爸爸是厨师”,一首歌感动全中国!

    他们是这世上最平凡的人,但也是最可爱的人——谨以此文,向春节期间依然将奋斗在一线的大师们致敬!当全国人民都在欢乐的享受着各种假期的时刻,他们依然守在自己的工作岗位上,陪伴他们的只有油盐酱醋、锅碗瓢盆。这些美食…

    01-14 21:45 0 0 2020

厨影美食.

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