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  • 上海瑞玢感官实验方法学习

    感官分析作为一种独立的工具,特别是在消费性产品的研发中,包括产品的改进、开发、评价和基础研究等所有活动,直接为食品工业企业及时解决生产问题,并持续改进现有的产品而形成相对竞争对手的优势,因此已成为食品工业企业…

    08-05 11:48 0 0 设计 开发 技术
  • 感官评价“避坑”篇

    随着市场经济的发展,感官评价作为一种认知、测量和检测手段,在食品研发的不同活动中发挥着重要的作用。感官评价实际上是以人作为测量仪器进行品尝分析。因为人和仪器相比有个人感情,更容易受到环境的影响,为了保证科学和准确,我们需要避免感官分析中的干

    08-05 11:45 0 0
  • 感官分析实验

    苦荞茶解暑、有麦香,最重要的据说还能减肥,可是哪种苦荞茶比较好喝呢? 怎样快速判定一个苦荞茶好不好喝?快速做感官分析实验!不紧张,上海瑞玢专业系统的感官分析软件可以帮你快速设计、完成一个科学合理的感官实验,还…

    08-05 11:27 0 0
  • 在线成像冻干仪

    (5)LC-1共晶点测试装置,测定产品最佳冷冻工艺;(1)CHRIST公司每年独立或与相关协会合作,举行盛大的用户培训和研讨会;(2)用户可通过参观CHRIST工厂,参与冻干工艺专家主讲的研讨会,在配方开发,…

    04-03 18:33 0 0 设计 摄像头 开发
  • 凝胶强度测定仪

    ①凝胶物性测定仪TA_newgel主机:测定、采集、处理、显示和打印(选配功能)凝胶的凝冻强度数据。◎采样速度推荐0.5mm/s或1mm/s,也可自由设定,涵盖所有凝胶测定指标(国家标准&国际标准&行业标准)…

    04-01 18:06 0 0
  • 凝胶强度仪

    同时,用户还可以在相应的测试力量范围内进行有针对性地校准,确保凝胶强度仪TA.newplus质构仪(物性测试仪)能用于不同力量范围仪器的精度。 凝胶强度仪TA.newplus质构仪(物性测试仪)具有紧急停止、…

    04-01 18:05 0 0 公司 化学 技术
  • 凝胶强度测定仪

    凝胶强度测定仪是用于医药、食品、化工等行业对凝胶类制品凝冻强度性能检测的仪器。 凝胶物性测定仪TA_newgel主机:测定、采集、处理、显示和打印(选配功能)凝胶的凝冻强度数据。 ◎仪器全程监控,凝胶测试过程…

    04-01 17:59 0 0
  • 质构仪

    质构仪也叫物性测试仪,它可以精确的测试食品样品的感官特性,如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度(Firmness)、韧…

    04-01 17:55 0 0 奶酪 酱料
  • 德国SCHUMANN气相色谱-强场非对称离子迁移普

    2.6成品和商品的质量控制,如新鲜度评估、保质期鉴别,可运用在各个领域,如冷链物流、肉类仓储、果蔬运储、冻肉加工等 为气相色谱仪和离子迁移检测器的完整仪器控制指定了功能强大的自定义软件,用于二、三…

    02-27 09:54 0 0 中药
  • 脉冲强光杀菌设备

    图3. 脉冲强光处理的新鲜白蘑菇切片(双孢蘑菇)维生素D2含量以3次脉冲递增(3次脉冲=1 s暴露时间)。 图4. 新鲜白色和棕色双孢菇以切片或整体的形式接受脉冲强光处理后(3次脉冲=1 s曝光时间…

    02-27 09:46 0 0 食品安全 维生素
  • 什么是感官分析中的CATA和RATA测试

    在所有研究中使用了受试者之间的设计,以比较使用RATA和CATA问题获得的产品感官特征。 关于术语使用,七项研究中有六项发现,要求消费者对他们选择的适用术语(即RATA)的强度进行评级,导致所选术语总数增…

    02-27 09:40 0 0
  • 汽配行业专用感官分析软件

    采用全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法,按照VW50180、VDA270、BO131-01、GME 60276等汽配行业通用感官分析标准,结合良好的感官分析实践,以流程提示、任务列表、任务…

    02-26 10:45 0 0 设计 开发 计算机
  • 空气质量检测(恶臭分析)感官分析软件

    8、活动过程:以流程提示、任务列表、任务实施的配套功能(各类图表生成和统计方法后台链接)等形式,方便实现样品制备、样品提供、评价员评价、结果汇总、结果分析、检验报告等感官评价的主要活动过程并进行有效管理…

    02-26 10:41 0 0 现场
  • 上海瑞玢-中药专用感官分析软件

    CSAS-轻松感官分析系统作为一种标准的中药感官分析软件,它涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法以及实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计,含有丰富的数学统计方法,能及时对感官评价…

    02-26 10:37 0 0 设计 开发 技术
  • 上海瑞玢-感官软件分析软件

    采用在全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法,按照感官分析国际标准(ISO)和我国国家标准(GB)要求,并结合良好的感官分析实践,以流程提示、任务列表、任务实施的配套功能(各类图表生成和统计方…

    02-26 10:28 0 0 设计 开发 技术
  • 90后美女“闻臭师”能鉴别4000多种臭味 要求素颜无香

    据了解,嗅辨员的工种在中国存在有20多年时间,专业的培训、职业的资格证以及科学的公式,让嗅辨员并不是想象中那么“任性”。“近两三年来,我们嗅辨员的工作量增加了三成,说明有关部门和社会各方对于环境卫生越来越重视了。

    02-21 09:39 0 0 环境

瑞玢智能

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致力于感官分析仪器设备及软件代理的技术服务