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  • 葡萄酒怎样才能“复杂”起来?

    当然,如果想要葡萄本身的芳香物质以及在发酵过程中出现的芳香物质更充分地得到表现,还是要靠酿酒过程中对氧气输入等方面的精准控制。 需要注意的是,如果葡萄酒发生了过分的氧化反应,酒中就很容易出现甲硫基丙醛,这…

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    前天 23:00 0 0
  • 这14件事,据说99%的爱酒人士都中招了

    据说喜欢喝酒的人,生活中的点点滴滴都充满着酒的气息,更有甚者三句话不离葡萄酒。那么,下面的这14件事,爱酒的你中招了吗? 5. 朋友无聊时,还是同样的问题:要不要来一杯? 7. 屋子里的装饰品都…

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    4天前 0 0
  • 葡萄酒是一场没有终点的朝圣

    朝圣是一项具有重大道德或灵性意义的旅程或探寻;它是一个人前往自己信仰的圣地或其它重要地点的旅程。 从刚开始学葡萄酒时水平飞速进步,到后来越来越难在葡萄酒品鉴上有新的突破,再到最后需要真正从灵魂深…

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    4天前 0 0 跳跃
  • WSET品酒师课程认证 火热招生中

    WSET一级课程简介:为葡萄酒爱好者和非专业的葡萄酒行业从业人员设立,介绍基本的葡萄酒知识、品酒经验以及美食与美酒搭配。 课程目的:此认证课程将系统式品评各类葡萄酒的技巧,实习及认识葡萄酒与食物的配…

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    4天前 0 0 培训
  • 618年中大促

    葡萄酒是一种美妙的饮品需要细细的去体会懂她,才能更好的去爱她懂酒,品酒爱上红酒这就是红酒俱乐部想要做的葡萄酒

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    5天前 0 0
  • 父亲节烹饪红酒料理,爱他可不是说说而已

    最后,你可以保持浓稠的汤汁,用来拌意粉或米饭,也可以继续炖到基本收汁,让牛肉的味道更加浓郁。 小编也遇到过天生没有点亮“做菜”技能的朋友,对于亲自下厨实在是无能为力的你,也可以带上一瓶葡萄酒,在和父…

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    06-16 18:38 0 0 美食
  • 今日荐酒//秒杀来袭

    秒杀来袭葡萄酒是一种美妙的饮品需要细细的去体会懂她,才能更好的去爱她懂酒,品酒爱上红酒这就是红酒俱乐部想要做

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    06-15 23:14 0 0 骑士
  • 今日荐酒//特价来袭

    产区:意大利皮埃蒙特 类型:甜型起泡 酒精:9.5% 按之前闪购经验,本期数量很少应该很快闪完,18点之前的订单当天发货,18点以后的订单第二天发货,欲拍从速(顺丰为您的每一笔订单保驾护航),…

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    06-14 23:35 0 0
  • 风土能被科学严谨地描述吗?

    风土方面的数据其实已经十分丰富,例如:来自西班牙马德里科技大学(Technical University of Madrid)的杰奎因·卡马拉(Joaquin Camara)曾搜集葡萄牙著名产区杜罗河谷…

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    06-14 23:35 0 0 法国 科学 俗语
  • 揭开葡萄酒添加剂的神秘面纱

    这些添加剂可大致分为5类:抗氧化剂(anti-oxidants)、单宁、酸度调节剂(包括酸化剂和脱酸化剂)、澄清剂(clarifying agents)和稳定剂(stabilizers)。商店货架上澄澈透明的…

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    06-14 23:35 0 0
  • 常见的几种葡萄酒花香,你真的知道吗?

    本文将着重介绍几种常见的用于描述葡萄酒芳香的花卉类型,拓展我们的红酒知识面。 椴花是椴树的花朵,椴树是欧洲最常见的树种之一。金银花自古被誉为清热解毒的良药,且广泛分布于我国的山东、陕西、河南、河北、湖北、…

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    06-13 22:20 0 0
  • 探秘:葡萄酒中含有哪些秘密成分?

    在葡萄酒发酵过程中,并不是所有的糖分都能转化成酒精,有部分尚未转化的糖分仍然残留在葡萄酒之中。 葡萄酒中的亚硫酸盐是一种防腐剂,它能起到杀菌和抗氧化的作用。 乙醛是一种挥发性的物质,它能给葡萄酒…

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    06-12 23:06 0 0

红酒俱乐部

葡萄酒文化“醉”接地气靠谱自媒体,传播红酒文化,分享红酒知识,懂酒,品酒,爱上红酒 。 品酒如品人,爱酒如斯!!!

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