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  • 10条至In葡萄酒知识

    尽管种类纷繁的酒单确实会让人眼花缭乱,不过掌握一些必要的葡萄酒小知识,让你不管是参加或举办party、外出就餐或者在酒吧里都能大显身手。 首先,一款酒只有在残糖量超过45克/升时才会被定义为甜酒,通常是由…

    2天前 0 0 加州 法国 美食
  • 葡萄酒文化:更亲民、更随心

    与保守的老一辈相比,如今的年轻人更乐于尝试各种各样的葡萄酒,而不再一味执著于喝旧世界的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 从过去一年葡萄酒的销售情况来看,轻便易携的盒装葡萄酒似乎已迅速地捕获…

    2天前 0 0 文化
  • 回首过去的葡萄酒之路,你会说些什么?

    今天的我们肯定跟1年前的我们不一样,更别说是5年前或10年前了。 当我们刚接触葡萄酒时,听到有关某一年份的酒值得拥有的各种建议后,我们肯定会认为该年份的酒是无可取代的。当我们最开始接触葡萄酒时,我们可能会…

    4天前 0 0 成长 大家 作家
  • 葡萄酒中的多酚物质有利于心脏健康

    他们在法国东部募集了一批中年男性,根据这些人每天饮用的红葡萄酒量将他们分为适度饮酒组、过量饮酒组以及不饮酒组三组进行研究分析,最终发现适当饮用红酒的中年男性心脏更为健康,冠心病的发病率也更低,这一比率要比后两…

  • 论各国“酒鬼”是如何养成的

    摘要:尽管葡萄酒已经传播到了全世界,但各国的饮酒习惯以及对待葡萄酒的方式是各不相同的。本文主要列举几个重要的国家,葡萄酒在那里不仅仅是葡萄酒,更是生活中不可或缺的一部分。 不像法国或迷恋法国葡萄酒的国家,…

    5天前 0 0 阿根廷 西班牙 法国
  • 一切尽在“酒色”中

    根据葡萄酒的色调和颜色深度,下图将红、白和桃红葡萄酒的颜色分成了36种。 2. 经过5年陈年后,葡萄酒中高达85%的花青素(葡萄酒中的色素)会消失殆尽,尽管酒看起来还相当红。 8. 红葡萄…

    6天前 0 0
  • 喝酒还要讲规则?最大的规则就是没有规则!

    摘要:相信在许多葡萄酒爱好者的心里都记下了不少关于从餐酒搭配、饮酒顺序之类的“金科玉律”,但是喝酒的目的就是为了助兴,因此为什么要将自己限制的规则之内呢?甜酒中的甜度和用来平衡甜度的酸度使得甜酒可以与多种食物…

    6天前 0 0 白酒 葡萄酒 香槟
  • 葡萄酒征服世界的历史

    1000年,位于法国卢瓦尔河谷的古尼拉酒庄创立,可能是世界上目前仍在运营的最古 老的酒庄。 1336年,熙笃会的修士们在勃艮第修建了有围墙的葡萄园修道院,称为“伏旧园”。 1500年,麝香…

    03-28 23:02 0 0 亚里士多德 法国 德国
  • 葡萄酒:葡萄,还是酒?

    随着全球化的进程,葡萄酒各出产国及产区之间的交流与融汇日益频繁紧密,加上大部分的酒厂会以消费者的口味为导向来调整自己的产品,因此,原有的界限被不断地突破,许多葡萄酒已经很难被准确地区分出来了,可是,在意大利及…

    03-27 21:40 0 0 香槟 葡萄酒 清淡
  • 人人都该知道的葡萄酒小知识

    在数千年的发展历程中,葡萄酒早已走进世界各地,形成了璀璨的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。 在5千年的历史中,大部分国人早已习惯了“大口喝酒,大口吃肉”、“感情深,一口闷”的豪饮方式,但若将这种方式应…

    03-27 21:40 0 0 美食 葡萄酒 白酒
  • 【皇家守护】三月女神闪购节

    葡萄酒是一种美妙的饮品 懂她,才能更好的去爱她 这就是红酒俱乐部想要做的 每一口的品味 红酒俱乐部意大利经典三骑士皇家守护套装 原价1742,现在套装专享价仅需999元(比单独购买便宜了将…

    03-27 21:40 0 0 女神 红酒
  • 入门:葡萄酒类型说不清真闹心!

    在实际生活中,我们并不会拘泥于此种分类,多将红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒作为4种主要的葡萄酒类型。葡萄原料经过精挑细选之后要进行除梗破皮,之后葡萄原料连皮带汁一起放进发酵容器(不锈钢发酵罐、或者…

    03-26 22:32 0 0 面包 葡萄酒 香槟
  • 储存葡萄酒时,为什么要将酒瓶水平放置?

    在市场上,我们不难发现不管是用天然软木塞密封的葡萄酒还是用合成橡木塞密封的葡萄酒,在葡萄酒酒瓶口处都包裹了一层锡箔纸,这层锡箔纸就被称为瓶封。生产商在采用螺旋盖密封葡萄酒时,很少再用锡箔纸包装葡萄酒,所…

    03-25 22:45 0 0
  • 装瓶前,葡萄酒们都待在哪里?

    本文将介绍最常见的葡萄酒容器——橡木桶、不锈钢罐和水泥容器。大型橡木桶在欧洲的很多产区被用于熟化,这种大型的橡木桶几乎不会增加葡萄酒的橡木味,但是能够促进葡萄酒缓慢的氧化。在小橡木桶中发酵的葡萄酒(特别是白葡…

    03-25 22:45 0 0 葡萄酒
  • 闪购来袭//罗纳河谷精品推荐

    古洛特家族有着过百年的酿酒历史,酒庄位于罗纳河谷中部的石头城格里尼昂,自1911年以来,勤劳的古洛特家族就在最初的薄若莱地区以及勃艮第的香贝丹种植葡萄,后来逐步发展到罗纳河谷产区,使得种植面积与规模不断…

    03-24 22:24 0 0 法国 手工 历史
  • 酿酒知识小测试,测测你的博学度

    C. 什么都不用做,酿酒的葡萄是红色的,所以葡萄酒也会是红色的 B. 葡萄酒在熟化过程中丧失了风味,因此需要用年轻的酒来增液,增加风味 D. 葡萄酒在发展的过程中,酿酒师可能需要增加混酿种类…

    03-24 22:24 0 0
  • 这些酒言趣语,好像还挺有道理

    1. 没有什么事情是喝一杯葡萄酒解决不了的,如果不行,那就喝两杯! 2. 我最喜欢喝的酒,就是别人的酒。 5. 老实说吧,我保持年轻的秘诀就是有很多很多的葡萄酒。 9. 你要相信,你的白马…

    03-24 22:24 0 0
  • 巧学葡萄酒知识,做知性优雅女人

    “在绝大多数的旧世界葡萄酒生产国(位于欧洲),葡萄酒一般以产区来命名,而不是以葡萄品种来命名;比如, 夏布利葡萄酒(Chablis)就是以产区夏布利来命名,而不是以它的品种霞多丽来命名;桑塞尔(Sanc…

    03-23 23:14 0 0 巴黎 勃艮第 红酒
  • 品鉴之前,你要先会“吐酒”

    摘要:先说明,此吐非彼吐——并不是教你在喝了大量酒后如何把酒抠吐出来,而是说在换下一款酒之前,将上一款酒吐出清口,这样更有利于整场的品鉴。 需要指出的是,在品鉴活动中即使吐酒,也难以完全避免摄…

    03-22 22:25 0 0

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葡萄酒文化“醉”接地气靠谱自媒体,传播红酒文化,分享红酒知识,懂酒,品酒,爱上红酒 。 品酒如品人,爱酒如斯!!!