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  • “反食品添加剂联盟”在京开会,这靠谱吗?

    居然有“中国反食品添加剂联盟”这么个奇葩的组织,居然在北京开大会(高峰论坛),居然还开进了北京国际展览中心。 而且最支持你的,恰恰是食品添加剂相关行业的人,因为正是滥用和违法添加,坏了食品添加剂…

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    39分钟前 0 0 杂粮
  • 一盘香椿炒蛋吃进ICU,香椿毒性这么大?

    所以如果香椿中的硝酸盐很多,短时间腌制后是存在亚硝酸盐食物中毒的可能的,鹤壁的案例就是这样。 如果你搜索“亚硝酸盐”+“器官衰竭”,看到的几乎都是这一事件的报道,所以很可能香椿中毒还有个体差异的因素…

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    4天前 0 0
  • 罂粟籽做面包?小心警察敲门哦!

    当然,为了避免毒品的传播,市面上的罂粟籽需要经过“灭活”处理,通常是用钴60(一种放射性同位素,也用于放疗)辐照,经过“灭活”的罂粟籽不能萌发。 此后经过几年的试运行,2010年,原卫生部正式批准罂…

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    04-09 16:28 0 0 食品安全 毒瘾 麻醉
  • 转基因三文鱼专用养殖场要开业了!

    2017年,加拿大开始公开销售转基因三文鱼,不过这些鱼并非产自加拿大,而是在加拿大爱德华王子岛孵化鱼卵,在巴拿马的陆上养殖箱中饲养,再运回来卖(也不嫌折腾)。 转基因技术还从没有伤害过人类,而核辐射…

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    04-04 20:14 0 0 推广 食品安全
  • 23名幼儿被投毒亚硝酸盐?亚硝酸盐中毒怎么办?

    除了误食中毒,亚硝酸盐也常引起家庭的食物中毒。 无论是误食、投毒还是其他原因引起的亚硝酸盐中毒,救治方式都是一样的。 好消息是,亚硝酸盐中毒通常很快就能痊愈,也没有后遗症,所以只要到医院了,就不…

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    04-02 10:30 0 0
  • 肉会不会发霉?会不会产生黄曲霉毒素?

    如果肉确实被霉菌污染了,会不会产生黄曲霉毒素呢? 首先污染的霉菌需要是黄曲霉或寄生曲霉,然后这个霉菌要足够多,能压制环境中的其他霉菌,然后它正好携带了产毒基因,然后温度、湿度、营养物质的条件都符…

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    03-19 20:28 0 0
  • 央视曝光辣条,如何保障儿童零食的安全?

    当然,高油、高盐、高糖是营养学界比较认可的“三高”不健康食品,确实不能多吃。 所以,如果不让孩子吃辣条,他们还会吃其他不健康的零食。 但这也是需要健康教育辅助的,要不然有相对健康的选择也没人…

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    03-17 16:02 0 0 零食
  • 315曝光“化妆”土鸡蛋,以后怎么办?

    其实红心蛋和普通鸡蛋的差异只是微少的黄色素,营养价值并没有什么特别的地方。 比如之前,曾有人检测了垃圾焚烧厂附近的土鸡蛋,结果二噁英含量相当高,你说这样的散养蛋,你愿意吃吗? 蛋壳颜色和蛋的营养…

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    03-15 21:47 0 0 食品安全
  • 含栀子黄的面条能给孩子吃吗?

    在央视的《风味中国年》里介绍了一种重庆地方美食,叫黄粑粑(bā bā),它是用糯米和粳米做的,其中的黄色也来自栀子。 比如在一些方便面的配料表里你就能看到栀子黄,主要是用在面饼里,让面呈现金黄色…

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    03-11 14:43 0 0 维生素
  • 最大的食品安全问题,就在你家里!

    许多香水里面也有屎的成分,而且这个成分还可以作为食品添加剂。 你知道超级玛丽吃的那个变大的蘑菇是啥? 细菌非常具有杀伤力,比如一个女性如果流产,说不定就是因为细菌感染,而且还是一个月前的食物造成…

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    03-06 15:39 0 0
  • 蔬菜上的蓝色颗粒是什么?你可能搞错了!

    但这个猜测是错的,如果不出意外,这个不明物质应该是高效杀螺剂,主要对付蜗牛、蛞蝓(鼻涕虫)、福寿螺、钉螺等软体动物。 蔬菜上偶尔出现颗粒状杀螺剂的原因,很可能是农民在施用的时候操作不规范,也可能是农…

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    03-05 10:47 0 0 致癌
  • 关于非洲猪瘟,你需要知道这几点!

    其实食品中是否检出病毒,和有没有死猪肉没有必然联系,世界上也没有哪个国家是用检测来防死猪肉的。 用了死猪肉也可能病毒检测不到(不一定是非洲猪瘟死的),没用死猪肉也可能检测到病毒阳性(携带病毒但尚未发…

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    02-23 17:06 0 0 食品安全 流感 公共卫生
  • 流浪地球靠怎么吃饭?

    更重要的是,吴京说能吃上馒头,那说明人类的种族天赋还在,地下城的农耕文明依然还在! 流浪地球没有阳光,那就用核能、地热能转化为人造光源吧,这肯定难不住能造10000台超级发动机的人类。 虽然…

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    02-14 16:34 0 0 中药

吃货的江湖秘籍

传播简单易懂的食品安全知识,破解耸人听闻的谣言段子,享受舌尖上的美味生活

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