二十八，把面发——年年有余！
从营养角度来考虑，除了尽量少选用特别精细色白的面粉以外，我们可以在和面时添加一种或几种如玉米粉、荞麦粉及黄豆粉等杂粮（不超过面粉量的50%，避免不容易成团），这样既可增加粗粮特有的香味，关键还可以增加膳…
5天前
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二十九，蒸馒头——蒸蒸日上！
其实古代的馒头并不是白色，而是黄色或者别的颜色，后来人们生活好了，温饱解决了，开始追求美观，便在制作面粉过程中弃掉了小麦的种皮，为了保质期更长久，便又弃掉了小麦的生命所在——胚芽，最后就剩下了仅占到小麦…
6天前 0 0 -
二十七，宰公鸡——吉祥如意！
在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，凤的形象来源于鸡。 ①在选购鲜活鸡时，可将鸡的翅膀提起，如其挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明鸡活力…
01-21 12:00 0 0 -
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缺少维生素A时，吃点什么好？
植物体中并不含有维生素A，但许多蔬菜和水果却都含有维生素A原，即可以在体内转变为维生素A的类胡萝卜素，这部分类胡萝卜素在小肠中可分解为维生素A，其中，β-胡萝卜素含量最高,也最重要，其次是α-胡萝卜素、…
01-10 19:34 0 0 -
第二届全国营养师职业技能大赛丨征集口号和logo啦！
(1) 标志设计要体现“第二届全国营养师职业技能大赛”宣传的理念，构图创意独特，图案造型流畅，色彩简洁明快，标志寓意深刻，给人过目不忘的印象。作者请详细填写《“第二届全国营养师职业技能大赛”宣传标志征集…
01-06 14:47 0 0 -
关注民生，助力基层健康科普丨“好营养”大赛收官
不少选手在赛后表示，经过“惠氏营养学院”的精心培训和总决赛的锤炼，他们回归门店后，有信心为消费者提供更优质的营养服务。 不忘初心，注重传承，专注专业，挖掘和培养有态度、有知识、有潜力的优秀营养导师及…
2019-12-27 12:54 0 0 -
8亿中国人感染此病不自知，这其中没有你！
全国有超过1/2的人感染幽门螺旋杆菌， 《中国居民膳食指南》倡导 分餐或者使用公筷公勺，可以有效减少肝炎病毒、幽门螺旋杆菌等传播； 分餐还可以让我们知道自己吃了多少， 减少过量进食和铺张浪…
2019-12-27 12:54 0 0 -
吃肉太多会增加肾脏的压力，是真的吗？
而且肉吃多了，压力大的不只是肾脏本肾吧。 如果摄入的能量刚好和你所需的一样多,那简直是完美；但摄入的能量比你需要的少，那就会造成“消瘦“和”营养不良“。 3. 肉吃多了，肾脏压力为什么就会大？ …
2019-12-24 18:00 0 0 -
NEAT×沙龙预告 | 健康类的知识付费产品，该怎么做？
NEATx是营养师分享日常工作经验和心得的平台，听一听来自海内海外、五湖四海的声音，从平常却不平凡的日常点滴中了解营养师这个行业。 NEAT希望能通过营养专家与经验人士的分享，帮助大家提升营养师…
2019-12-20 11:07 0 0 -
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吵着吃素减肥的，咋都没成功？GI值了解一下。
—— 参考文献 —— [1] 中国好营养；GI科普。 https://www.dnurse.com/v2/article/detail/19062…
2019-12-13 19:17 0 0 -
践行合理膳食行动，促进科普能力建设 ——《营养学理论应用与技能实践学习班（北京站）》顺利举行
本次培训邀请了来自中国健康教育中心主任医师田向阳、大连市中心医院营养科主任王兴国、光明网副总经理宋乐永、阿里健康医药电商高级营销专家刘永晓、植物学博士史军、北京市营养学会理事顾中一、注册营养师苏晨曦、于…
2019-12-13 19:17 0 0 -
辟谣池 | 宝宝哭了就是饿了吗？
因此，宝宝多会通过吸吮这个动作让自己感觉重新回到妈妈身边，这就是所谓的“吸吮需求”。 请记住，吸吮需求形似吃奶，却是一种心理安慰，并不是因为饿。如果宝宝一哭就喂，特别是用奶瓶喂母乳，还容易导致另一个…
2019-12-13 19:17 0 0 -
辟谣池 | 哺乳期囤母乳，可以刺激多产母乳吗？
而本来有奶，却囤起来不让宝宝吃，想依靠囤积刺激多产奶，只会给妈妈“宝宝不需要这次的哺乳，每天8次喂奶可以减少到每天6次了”的假象， 导致泌乳条件反射缺失，慢慢的奶就会越来越少。 这样的后果是，奶粉越…
2019-12-10 16:36 0 0 -
辟谣池 | 胸大=奶多？
母乳喂养还有利于妈妈身体的恢复，更能增强母子感情。 但在老的观念里：体态比较丰满的胖妈妈产奶就多。 我们只能这么认为：胖妈妈的营养储备可能比瘦妈妈更有利于产奶，但乳汁分泌是否充足，不仅仅取决于…
2019-12-09 18:33 0 0 -
"全谷物和全谷物食品"有话想对你说！
如果一种食品中所有的谷物成分都是全谷物，且每份中全谷物含量至少有16克，则可以贴上"100%标识"(a)； 如果一种食品中至少有一半的谷物成分是全谷物，且每份中全谷物含量至少有8克，则可以贴上"50…
2019-12-06 19:31 0 0 -
18个月的孩子饮食，应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例？
除此之外，应在早餐、午餐和晚餐之间以及睡前各安排一次加餐。蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，口味、质地多样，有助于幼儿学习和适应食物不同的味道和质地。 正餐时吃一些煮熟的蔬菜，加餐时给…
2019-12-05 17:44 0 0 -
辟谣池 | 鸡蛋、牛奶，吃得多补的多？
牛奶、鸡蛋虽然是营养价值很出众的两种食物，但它们并不是吃的越多越好。 所以适量食用，每天鸡蛋1个，牛奶1包，既营养又安全！ 任何食物都要适量，《中国居民膳食指南》建议：适量大豆可以作为整体健康饮…
2019-12-03 19:17 0 0