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只为了露肉减重？是时候正确认识运动的好处了！
对于低强度和中强度的有氧运动，例如步行、散步、踱步、打牌、动力划船、家务、工作等，能在有利于肌肉耐力和关节柔韧性的提升。 某种意义上来说，运动不仅可以促进身体维持健康状态，也能提升机体对营养的吸收利…
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辟谣池 | 水果就一定是糖尿病人的禁区吗？
这是因为水果中的糖大部分是果糖，果糖本身甜度就比较高，而且相比葡萄糖，果糖升高血糖的作用要小一些；但是同时，水果中还含有大量的膳食纤维，后者对降低血糖反应有一定的作用。 这是因为，白水中的水分吸收速…
06-14 17:53 0 0 -
辟谣池 | 这些年的蔬菜你都吃对了吗？
除去食用的安全性这个因素外（很多蔬菜有农药残留，单纯的水冲洗可能不能完全去除，那么在加热过程中可以有效地防止农药、寄生虫、细菌等对人体的危害），不同类别的蔬菜建议采用不同的加工方法。 食材经烹饪完成…
06-11 17:00 0 0 -
全民营养聚焦 | 蔬菜水果的“异域风情” ——新疆少数民族地区蔬果摄入特点和注意事项
新疆地区的维、哈、克、蒙等少数民族， 由于传统膳食中缺乏素菜烹饪和食用的习惯， 历次营养调查都显示，蔬菜摄入量远远低于推荐摄入量标准。 新疆饮食中，以马铃薯和南瓜为主料烹调制作的饭菜很多，如土豆丝拌…
06-11 17:00 0 0 -
共识解读丨动物双歧杆菌和乳双歧杆菌是是同一种细菌吗？
乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis）由Meile博士等命名，但由于其与动物双歧杆菌的DNA同源性高达85.5 -92.3%，因此，从细菌“种（species）”的定义和分类学角度看…
06-06 17:30 0 0 -
共识解读 | 益生元3个必须知道的小常识
目前最新的定义，也是由Gibson等人提出，于2017年国际益生菌与益生元科学协会（ISAPP）得到认可并被公布。 益生元的种类很多，功能作用方式和强度都有很大差别，需要针对目前的研究结果的可信度进…
06-05 17:39 0 0 -
共识解读 | 我国批准的益生菌菌种名单
我国在2001年发布了《可用于保健食品的益生菌菌种名单》以及《可用于保健食品的真菌菌种名单》，名单包括两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacte…
06-04 18:14 0 0 -
共识解读 | 益生菌相关法规小问答
我国在2001年发布了《可用于保健食品的益生菌菌种名单》以及《可用于保健食品的真菌菌种名单》，名单包括两歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）、婴儿双歧杆菌（Bifidobact…
06-03 17:26 0 0 -
好消息丨中国营养学会体重管理教练培训班通知
为了推进《健康中国2030》和《国民营养计划（2017-2030年）》针对降低超重人群比例与超重人群增长趋势的进一步实施落实响应，开展和满足行业岗位需求为目标，中国营养学会拟在全国范围内开展体重管理教练培训工…
05-31 18:17 0 0 -
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呵护肠道健康的几件小事，你做到了吗？
大约有500余种、10万亿个细菌栖息于你的胃肠道中，这些数量听起来吓人的细菌不仅可以参与人体消化吸收，还在免疫调节、肠道保护等方面发挥着十分重要的作用。 健康均衡的饮食可以改善肠道微生物的结构和功能…
05-29 19:17 0 0 -
5.29世界肠道健康日丨益生菌与健康专家共识（科普版）
本定义特指食品中的有益微生物，只有在进行分离鉴定、安全评价及功能试验后且符合益生菌概念的，才能称为益生菌。在选用益生菌产品时，首先应仔细查看包装和标签：产品含有什么菌株，保质期内活菌数有多少，用法用量等…
05-29 19:17 0 0 -
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蔬菜水果怎么吃？权威专家携手奥运冠军来解答
从膳食结构来讲，我们吃的食物种类越多样，吸收摄入的营养越丰富。 任何一种食物都不能包含所有的营养成份，所以我们鼓励大家摄入多种种类的食物。但我们也不反对把蔬菜、水果榨成汁来饮用，尤其是有的老年人牙口…
05-24 19:05 0 0 -
全民营养聚焦 | 宝贝的五色彩虹——低龄儿童科学摄入蔬果的方法
因此， 《中国居民膳食指南》和其他绝大多数国家的膳食指南都建议多吃蔬菜水果，《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃 300~500 克新鲜蔬菜和200~350 克新鲜水果。 要均衡饮食，不要因为多…
05-21 17:25 0 0 -
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520中国学生营养日丨关注身边的“小胖墩”
这时候儿童的可塑性最强，且处于生长发育的关键时期，加以合理地干预后可以在儿童身高、体重不断增长中有效地控制超重和肥胖的发生和发展。 预防控制儿童肥胖需要家庭与社会的共同支持，为儿童创建一个支持的环境…
05-20 08:20 0 0 -
营养人必看的《2018全球营养报告》！
最新版《全球营养报告》在2018年底发布，《报告》指出全球范围内有多项指标还需要进一步改善，其中包括成人肥胖、超重、糖尿病、贫血、儿童发育迟缓、儿童消瘦、儿童超重和纯母乳喂养问题。 在多种营养问题的…
05-20 08:20 0 0