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  • 原创 据说是全北京最好吃的饺子馆?我们来过年啦!

    我看过不少推荐都说金谷园饺子馆是全北京最好吃的饺子馆,而今天正好赶上这家店今年最后一天营业,吃了一顿舒适暖心的饺子~ 牛肉的香辣气息在入口的瞬间就肆意爆发,先辣后麻,唇齿留香。 米粒被熬得微…

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    02-02 21:17 0 0 饺子 豆腐
  • 原创 那兰酒楼嗦粉,方砖厂胡同吸面

    听说在北京想吃到最地道的地方美食,就要去该地方的驻京办!怀揣着这种迷之都市传说,我们开始了广西驻京办嗦粉之旅。 老友粉虽然也挺好吃,但名气就大不如前两位了,可能资深粉友才能如数家珍,嘿,果然是老友粉!作为藏…

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    01-26 19:30 0 0 美食 米粉
  • 原创 百菇味增豆腐饭 —— 独家秘方菜谱

    为了保证每道食材的巅峰口感,让豆腐绝对的酥嫩,让蘑菇带着奶香,并且让配饭的酱汁浓密中又带着清爽,肉粒君对相应的食材做了额外的处理。 6个面中只需要4个面煎至金黄,这样可以让豆腐在之后的味噌焖制中更好…

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    01-26 19:29 0 0 豆腐
  • 原创 河沿肉饼 —— 鼎鼎有名的北京派

    在这些回族人中,有位姓“哈”的人家开了间名为“哈家店”的饭店,传承着祖传治饼技术,并不断研习和创造,使得香河肉饼小有名气。除此之外,我们还点了乾隆白菜、宫保鸡腿丁、焦溜丸子和河沿烤鸭肉饼。 乾隆白菜这名…

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    01-26 19:29 0 0 美食
  • 原创 西班牙海鲜饭

    02 加入西班牙辣香肠碎(任何一种喜欢的熏肉均可,注意要切碎。 10 加入西班牙的烩饭米(虽然我们用的是泰国香米,但味道也挺不错的哟~)只要米的吸水性好,煮出来颗粒分明,口感弹牙即可。细细品味之…

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    01-26 19:28 0 0 胡萝卜 海鲜
  • 原创 奶油培根南瓜焗意大利面

    在刚刚过去的万圣节里,肉粒君为了寻求一些生活的仪式感,为我们做了一道【奶油培根南瓜焗意大利面】。 05 将意大利面、培根、南瓜和荷兰豆拌入酱汁中。 煮1分钟后盛入烤盘中,然后在意大利面…

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    01-20 10:57 0 0 意大利面 培根
  • 原创 湖北驻京办,湖北味道 —— 武汉人吃了想爆粗

    像排骨藕汤、珍珠圆子和沔阳三蒸这些湖北菜,我就像一个外地人似的,只在酒桌宴席上吃过。我们点了洪湖糯米莲藕、武汉排骨煨藕汤、沔阳三蒸、珍珠丸子、干锅鱼糕、武汉三鲜豆皮、汉口小面窝和鄂南香酥糍粑。尽管我没…

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    01-20 10:57 0 0 美食
  • 原创 自制铃木食堂亲子饭

    亲子丼是一道日本家喻户晓的美食,历史有百年之久,在日本大众美食中的地位可以说是非常之高了。这里的亲子实际上指代的是主要食材,即作为“母亲”的鸡肉和作为“孩子”的鸡蛋。 亲子丼出场咯 01 洋葱和小葱白切…

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    01-20 10:56 0 0 美食 鸡蛋
  • 原创 和风泰海鲜意大利面

    08 将意大利面与莎莎酱混合后装盘,并摆上虾。 清甜的莎莎酱帮你驱走闷热的夏日体验,牛油果和圣女果的清香让意大利面更有质感,与此同时,让薄荷的清凉风味在咀嚼时慢慢释放~ 再配上一口香茅虾,让这味道…

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    01-20 10:56 0 0 意大利面 芝麻
  • 原创 青山研究所 —— 在实验室里吃甜品

    站在柜台前,看着所有的甜点都少女心泛滥,我们点了蜜桃吧噗(冰淇淋)、夏柑糖、红胶囊、南瓜咸蛋黄大福、巧克力流心慕斯和米酒慕斯。 虽然巧克力慕斯是好吃的,但还是辜负了我们的期待,没有流心的话感觉就不特…

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    01-19 11:16 0 0 甜品 巧克力
  • 原创 北京宜宾招待所 —— 在宜宾驻京办辣成小结巴

    前文提到,宜宾菜属于小河帮川菜,而我们这次探店点的菜中属于小河帮川菜的其实只有宜宾燃面。除此之外,我们还点了红糖冰粉、川香辣子鸡、老家盐菜炒藕、干煸牛肉丝和蒜蓉粉丝竹荪蛋。在吃过燃面之后,这份辣子鸡直…

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    01-19 11:15 0 0 美食 川菜
  • 原创 那家小馆 —— 旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家

    作为皇帝的赏赐,自然是各种山珍海味不要钱的往里放,但是那家小馆的皇坛子显然接地气多了,用料也从皇家专用的“只选贵的不选对的”路线改成了更加亲民的群众路线。汤泡饭是老吃法了,但是掺了玉米糁的米饭和高汤…

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    01-19 11:14 0 0 山药 豆腐
  • 原创 CRAZYONES 克芮旺斯—来自西班牙的煲仔饭

    除了主打的西班牙海鲜饭,我们还选了招牌推荐的罗勒牛排西班牙饭,以及三个小食:焗烤扇贝、香煎鸭肝、酥炸牛肝菌黑松露奶油球。入口时的汤汁还比较浓厚,然而西班牙海鲜饭的精髓——蒜香熏肉蔬菜汤汁的味道却并不明显,…

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    01-18 17:18 0 0 海鲜

三嘴吃八方

专注在美食领域小而美的账号,三个老板:一个吃货、一个写手,一个厨子,哦,还有一个实力兼职。平时我们会写探店文章、家庭菜谱、和新奇好玩的分享等等。欢迎在各平台关注【三嘴吃八方】~

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