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日式生吐司,棉花般柔软,拉丝拉片棒极了,家庭做法,一次成功
自从入了烘焙这坑,家里再也没有买过一块糕点和面包,全部出自我的双手。面包更是家里的必备早点,我前前后后怕也是做了不下一百个了吧,不过,做来做去,最后被女儿锁死了这款方子,它就是日式生吐司,像棉花一样的吐司,绵…
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2023.03.20
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要想青团做得好,这两点要记牢,青团碧绿不变色,个个软糯不塌陷
这个小窍门就是加入“澄粉”,很多人都会忽略掉它的存在,当你用开水把它泡软以后,和糯米粉一起搭配,就会降低糯米粉的黏性,这样既保证了口感,同时在蒸的时候也不容易变形,这样做出来青团不变色不回缩,软糯香甜非常好吃…
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2022.03.14
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12.3万+阅读
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灵芝孢子粉的禁忌和功效,哪些人能用?过量食用小心肝脏损伤
灵芝孢子粉作为自然界的珍宝,具有多种功效。但需注意其过量食用可能对肝脏造成损伤,孕妇与哺乳期女性慎用,免疫力较弱的人群可适量食用。
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前天20:44
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铁皮石斛适合夏天服用吗?季节性食用建议,清凉解暑有一套
铁皮石斛适合夏天服用,理由有三:清润解暑,提高免疫力,促进胃液分泌。方法有泡茶喝和熬粥搭配百合、莲子。适合夜里服用,温水浸泡,早晚各一杯。
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前天20:20
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手残党福音!免蒸青团零失败教程,一口咬住整个春天(附清明冷知识)
清明时节,艾草香糯,青团受欢迎千年。传统青团含维生素和矿物质,开裂难做。避免蒸锅,糯米温补。免蒸青团黑科技,方便快捷。
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6天前
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石斛的功效与作用,想尝试石斛?先看看这些小贴士再决定
石斛,作为皇家贡品,滋补佳品。其含有的丰富多糖、铁皮石斛胶质、流苏石斛紫皮石斛等,对人体有着显著的保健功效。在泡水、炖汤、日常饮品等方面有独特的用途,被誉为“草中黄金”。
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6天前
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01:16
免蒸青团新革命!10分钟搞定!软糯Q弹巨好吃!
✨当代年轻人吃青团现状: 馋糯叽叽又怕蒸锅翻车? 想尝春味却懒得等半小时? 打工人早八根本没时间折腾! ✅今天手把手教你神仙吃法: 🔥免开火!免揉面!免蒸煮! 10分钟组装出Q弹拉丝青团 厨房小白也能一次成功! 食材:12个的量: 免蒸青团预拌粉 250克, 100度开水 250克, 肉松 50克, 沙拉酱 44克, 咸蛋黄 9个
2025.04.02
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石斛的功效与作用及禁忌,轻松应对:助你正确避开潜在禁忌
石斛被誉为“植物黄金”,富含多糖、黄酮、氨基酸等多种活性成分,具有五脏同补、元气满满增强免疫力、滋养五脏、改善睡眠、调节“三高”和抗肿瘤等多种功效。但购买石斛时,应注意品种和来源,避免买到假冒伪劣产品。
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2025.03.31
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耙耙柑皮别扔!3步自制天然陈皮,润肺化痰超实用!
耙耙柑皮可用于制作陈皮,但需选择优质原材料、彻底清洗、适当处理。晒干与烘干是常见的处理方式,但需注意控制温度和湿度。
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2025.03.28
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山药挑选终极指南:这几个诀窍教你选出最新鲜最粉糯的,从此告别坑货!
山药种类繁多,品质参差不齐。选购时应注意观察山药的外观、品种、新鲜度、有机认证、粗细、气味、重量以及保存方法。新鲜度和有机认证是重要判断标准,根须多的山药更健康安全。
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2025.03.28
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绵白糖VS复合绵白糖:厨房里的“甜蜜陷阱”,用错糖毁所有!
绵白糖和复合绵白糖在成分、口感、应用场景及健康影响上存在显著差异。绵白糖主要由甘蔗提炼而成,口感细腻,甜度集中;复合绵白糖在成分上加入了葡萄糖、果糖、转化糖浆等,口感丰富,层次分明。
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2025.03.28
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古人靠它续命?现代人靠它续命感?看完再决定吃不吃
铁皮石斛,古代人靠它续命,现代人靠它续命感,是被认定的珍稀药用植物之一。它能长期吃、性平和、价值高,能帮你稳住,是90后养生主力军的首选。
原创
2025.03.28
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驱寒神器!生姜可乐这样煮,健康又好喝,3步搞定!
本文介绍了如何煮制生姜可乐,以达到既美味又有效的效果。首先准备材料,新鲜、表皮光滑、色泽鲜亮的生姜为佳。将生姜洗净后,去皮切片或切丝,根据个人口味调整生姜的用量。然后是煮制过程,将切好的生姜片或丝放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转...
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2025.03.27
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蒸鲈鱼15分钟能否熟透?揭秘烹饪时间的关键因素
在蒸鲈鱼时,要根据鱼的大小、火候、准备与调味等因素综合考虑,保持大火快蒸,注意腌制调味,最后在蒸鱼豉油提味。15分钟蒸制一般可确保鲈鱼熟透且口感最佳。
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原创
2025.03.27
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月薪3K和月薪3W的人,吃石斛的差距究竟在哪里?看完扎心了
白领林薇和外卖小哥王强在养生市场中形成了巨大的“阶级分化”。低价石斛中,有效成分含量不足高端产品的三分之一,重金属超标2.8倍,农残检出率高达42%。这些数据揭示了养生市场中的“三重陷阱”。
原创
2025.03.26
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腌制萝卜丝:如何保持脆嫩口感的秘诀
本文介绍了一种简单易学、风味独特的腌萝卜丝做法。首先,选材、腌制步骤以及调味品的搭配都很关键。在腌制过程中,要确保萝卜丝充分浸没在腌料中,腌制时间不少于4小时,以确保萝卜丝口感脆爽且味道浓郁。
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原创
2025.03.26
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2025最新灵芝孢子粉对比!五大品牌实力揭晓,选购不踩坑
本文主要介绍了芝康纪牌、物仁堂牌和冠县三款灵芝孢子粉的特性,分别从产地、品质、活性成分和使用体验等方面进行详细分析。芝康纪凭借地理优势、人工分选标准和采集技术,实现三萜类化合物的80%超越,而物仁堂则依托优质赤灵芝资源,严格把控原料品...
原创
2025.03.25
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海带头竟然比海带更营养,真相让人惊讶
海带富含碘元素、矿物质和蛋白质,具有多种健康益处。口感上,海带爽脆,海带头厚实有嚼劲,适合凉拌、炒菜等多种烹饪方式。建议根据个人口味偏好和烹饪需求选择。
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2025.03.25
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腌肉亚硝酸盐产生机制及安全食用时间解析
腌肉中亚硝酸盐含量受腌制时间、添加天然物质、注意卫生条件及充分加热煮熟等多因素影响,科学合理控制可降低亚硝酸盐含量。
原创
2025.03.25
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自发面与酵母:制作面食的最佳选择解析
自发面无需加酵母,因其无需化学反应即可膨胀。然而,其口感单一,需控制水温和静置时间。酵母发酵过程缓慢,富含营养,口感丰富。
原创
2025.03.25
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芋儿烘焙
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