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做一次吃一个月,外酥内软,凉了也不硬,早餐再也不用愁
有了这些提前做好的葱油饼,早餐搭配就轻松多了。我一般用温水,这样和出来的面更有韧性。要是揉不光滑,就用保鲜膜或湿毛巾包起来,放十几到三十分钟,等水和面粉融合了,再揉就容易多了。面团揉好后别加面粉,要是还粘,喷…
昨天08:18
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春天多给孩子吃这蒸菜,简单几步,补铁补钙,营养不上火
这道虾仁菠菜鸡蛋羹,做法简单,还能补铁补钙,营养丰富又不上火,特别适合孩子。第三步:取一个大碗,打入3个鸡蛋,放入少许盐,用筷子或打蛋器充分搅拌,让蛋黄和蛋清完全混合。春日是孩子成长的黄金期,这道简单易做的虾…
前天08:18
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我家养生早餐,蒸蒸煮煮,营养又省事,好吃又好做
第二步:将所有食材放入锅中,加入适量清水,用电饭煲预约煮粥功能,第二天早上就营养味美的山药南瓜小米粥了。另一道是烧烤料花卷,它比馒头更有味道,比包子制作起来更简单。在面片上均匀地刷上一层食用油,撒上适量烧烤料…
3天前
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不用早起,做法简单又好吃,补充营养,孩子爱吃长得快
第四步:加入刚好没过牛肉的清水,放入1大勺沙茶酱,用铲子搅拌均匀,小火焖煮2-3分钟,让牛肉充分吸收沙茶酱的浓郁香气,每一块牛肉都裹满诱人酱汁。第五步:放入煮好的意面和生菜,快速翻炒均匀,让意面和生菜都均匀地…
4天前
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卷一卷,蒸一蒸,又香又软,全家都爱吃,一次多做点,早餐不用愁
第一步:红豆洗净,加没过红豆的清水,浸泡6小时以上,让红豆充分吸水泡软,这样后续煮制时易熟,口感也更软糯。第八步:包好的面团压扁,擀成细长牛舌状,从一端紧密卷起来,南瓜蜜豆卷生坯就完成了。一次做多的南瓜蜜豆卷…
2025.03.08
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简单又丰盛,样样都好吃,其中一道快手菜连吃两天,家人赞不绝口
先讲讲那道让家人赞不绝口的快手菜——竹笋青椒炒腊肉。前几天我随手用袋装笋尖搭配青椒、蒜苗炒了一盘,没想到直接成了“全家最爱”。第五步:加入青椒煸炒,青椒炒至断生,加入蒜苗段,快速翻炒几下,最后放盐调味,炒匀就…
2025.03.07
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蒸了一锅素馅包子,鲜香四溢,蓬松暄软,比肉包还好吃
小青菜嫩绿爽口,胡萝卜营养丰富,干香菇泡软后,味道浓郁,口感上还有点像肉,把这三种食材组合在一起,那叫一个鲜,香气清新,谁吃了都喜欢。炒锅里放一点点猪油(没有猪油,用平常的食用油也可以),把胡萝卜丁倒进去炒一…
2025.03.06
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南方春天潮湿,我家很爱的6款汤水,健脾祛湿,轻松应对回南天
炒锅中水烧开,加油、盐,放入花甲煮至开口,捞出用冷水冲洗。炒锅中加油和水,大火煮开,放入枸杞叶再次煮沸。加入豆腐块和清水,大火煮开后转小火煮10分钟,最后放入金针菇和盐,再次煮沸即可。放入炒过的青菜,继续煮2…
2025.03.05
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下班回家做了这桌菜,简单快捷又好吃,家常便饭满是生活滋味
接着把处理好的胡萝卜、山药和猪骨放入汤锅,加足量清水,大火烧开转小火慢炖1小时,关火前加适量盐调味,香甜营养的汤就完成了。接着在炒锅里烧一锅开水,放入少许油和盐,这能让芥兰在焯水时保持翠绿的颜色和爽脆的口感。…
2025.03.04
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夫妻俩的午餐,3菜1汤,简单又丰盛,朋友:求菜谱,太绝了
把处理好的莲藕、猪骨、玉米放入汤锅,加入足量的清水水,大火烧开后转小火煲一小时。第一步:炒锅烧开水,加适量盐和几滴油,放入荷兰豆焯水1-2分钟,看到颜色变翠绿就捞出,过凉水沥干。小火煸炒能让腊肉的香味充分释放…
2025.03.03
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太想让你尝这碗面,太香太香了,入口幸福感瞬间拉满
制作这碗肉末面条也没什么难度,要是时间充裕,不妨像我一样,亲手制作手擀面,享受那种从面粉到美食的奇妙蜕变;要是时间紧张,用家里现成的面条,无论是细面的爽滑,还是粗面的扎实,都能完美适配这碗面,再浇上精心炒制的…
2025.03.02
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2人晚餐,简单蒸炒,满是家的味道
接着将一根腊肠和一小块腊肉也切成薄片,精心地把它们夹在芋头片中间,一侧夹腊肠,一侧夹腊肉,颇有扣肉的模样,瞬间让这道菜有了精致感。待蒸好出锅,淋入少许蒸鱼豉油,再撒上翠绿的葱粒,色彩一下子就丰富起来,看着就令…
2025.02.28
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16.8万+阅读
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夫妻俩的晚餐,简单又丰盛,家常便饭吃着香
腊肉炒花菜,我特意少用了些腊肉。接着在锅里放油,放入腊肉煸炒出油,再加姜蒜蓉爆香,然后放入花菜快速翻炒,喜欢脆口就别炒太久,最后用生抽、少量盐和砂糖调味,这道菜就做好了。还有清炒椰菜,做法简单,保留了蔬菜的清…
2025.02.27
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春天南方潮湿多喝汤水,这碗汤滋润又营养,赶走春困和湿气
•干百合:20克,新鲜百合口感清甜,干百合易储存,干百合需提前泡发。干莲子和干百合清洗干净,把排骨、山药、莲子、百合放入汤锅中,加足量清水,水要没过食材5-8厘米。春日里,喝上一碗山药莲子百合排骨汤,赶走春困…
2025.02.26
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这个饼味道实在太好了,外酥内软,吃一口满嘴香,关键做法也简单
酥皮豆沙饼做好后,刚出锅我就忍不住吃了三个。第二步:面团松弛期间,将红豆沙分成8小份,搓成圆球备用;把10克面粉和10克油混合均匀,制成油酥。第三步:面团松弛好后,擀成较薄的面片,若担心面团粘手,可在手上和面…
2025.02.25
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春天是孩子成长的黄金期,试试这快手营养早餐组合,开启满分活力
160克水加入3克酵母,搅拌均匀后静置10分钟,就像普通馒头制作里活化酵母的操作。切成小段放在蒸盘上,这就比普通馒头多了铺馅料卷起来的步骤,多不了几分钟。第二步:红枣、糯米和鹰嘴豆放入破壁机,加入适量清水,按…
2025.02.23
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夫妻俩的午餐,炒一盘,煮一锅,简简单单又一餐
鸡肉洗净后,抓一小把盐和淀粉撒在上面,然后用手轻轻搓洗,把鸡肉里的血水和杂质都搓出来,再用清水反复冲洗几遍,直到水变清澈,鸡肉就处理好了。第二步:砂锅里倒入适量的水,接着把洗好的天麻、姜和红枣放进去,大火烧开…
2025.02.22
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5.3万阅读
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晚餐不想炒菜,饭菜一锅出,好吃又好做
第一步:将腊鸭腿冲洗干净,烧一锅开水,把腊鸭腿放入锅中煮5分钟左右,捞出后剁成小块;腊肠切成薄片。第四步:待大米煮开后,将准备好的腊鸭腿块、腊肠片摆放在米饭上,再放入姜丝,盖上盖子。第五步:等米饭和腊味都煮好…
2025.02.21
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13.7万+阅读
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解锁春日晚餐新搭配,2人2菜1汤,滋补又惬意,好吃不浪费
第三步:加入姜片和蒜,快速翻炒出香味,接着依次加入生抽、黄豆酱、米酒,把它们和鹅肉充分炒匀,让每块鹅肉都裹满醇厚的酱汁。第五步:等鹅肉差不多熟了,加入芋头块继续焖20分钟,直到芋头变得软糯香甜。第六步:大火收…
2025.02.20
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13.6万+阅读
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亲戚带来此食材,用它煲汤好喝又滋补,为春日注入满满元气与活力
接过这份满含心意的礼物,感动之余,我对这新鲜食材充满好奇,迫不及待想将它变成春日里的美味。一番思索后,我决定用它来煲一锅排骨莲子汤。喝上一口,醇厚鲜美,天麻的清香、排骨的肉香、莲子的清甜完美交融,口感层次丰富…
2025.02.19
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康妮chen
1.6亿+
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春季不可错过的美食
春天万物生长,有新鲜的野菜,也有鲜嫩的日常蔬菜,在这个季节有哪些美食适合?有哪些美食不要错过?来看看我的分享
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