你看这个出锅的状态颜色还不错，所以你们也可以试试加点油；榆钱窝窝头挺好吃的，自带的清新香气，吃起来比粗粮的我觉得口感好吃！榆钱是春季不可多得的“天然保健菜”，中医认为有清热利湿的功效，适合春季养肝；它含有丰富…

偷偷告诉你，试过这道菜的妈妈都在偷笑：以前躲着山药跑的孩子，现在居然主动夹第二块！提前准备好我们所需要的食材；淮山药去皮切片；（过敏要戴手套处理）胡萝卜也要切片、青椒切块、大蒜切片备用；淮山药之前都是煲汤，但…

把素鸡切片，切厚一点片就可以，锅中加点油，把素鸡片煎一煎，表面微微焦就可以，这样炖的话会更入味儿；当然这一步也可以省略！加入煎好的素鸡焖上一会儿；这样素鸡会更入味儿，中间加入青椒块继续焖一会儿，这样青椒不会辣…

用空气炸锅替代传统油炸，让酥脆外皮少了油腻感，黄油和牛奶这对黄金CP贡献了优质乳脂，糯米粉+木薯淀粉的黄金配比既保留糯米的清香，又赋予恰到好处的嚼劲。就连挑食的小朋友都能一口气炫三个，脆皮咬碎的"咔滋"声配上…

丝瓜和蛏子这对看似不搭界的CP，在锅里滚一圈居然能碰撞出让人上头的鲜味炸弹。最绝的是汤汁，清透的琥珀色泛着点点油星，浇在米饭上也非常下饭！丝瓜和蛏子真的很搭，只加了一点盐，又鲜又好吃，吃过这一次之后，我家还想…

分明是把整个春天的鲜味都包进了掌心！制作配料：艾草适量清水适量小苏打适量粘米粉240克糯米粉160克艾草泥360左右腊肉1块冬笋2个梅干菜1把香菇适量豆干3片小葱1把生抽2勺老抽1勺海盐1勺白胡椒粉适量姜粉适…

就取一小部分出来后，再剩余的面团里又加了100克的熟糯米粉，还是觉得有点软，又放在不粘锅炒了一会儿，不粘锅可以加点油炒；最后算是补救回来了，没有拉很长的丝，但是口感劲劲儿的，挺好吃的，做好的我家没有浪费，都吃…

每次揭开锅盖的瞬间，白雾裹着肉香直冲天灵盖，洋葱青椒炒牛肉粒这道菜就像有魔力似的，总能让厨房变成全屋最热闹的地方。我家那位挑食的小朋友自从尝过这道菜，现在每到饭点就举着勺子催："妈妈，我要吃会跳舞的牛肉粒！现…

这些食材我还给他们焯了一下水，先放胡萝卜和玉米，再放碗豆煮开1分钟左右就可以捞出来，泡在凉水里，碗豆泡泡就不会瘪下去了；碗豆是一种营养密度比较高的食材，尤其是人体必需的蛋白质和维生素C，可以增强人体免疫力，可…

春天的芦笋真的又嫩又鲜，而且价格便宜，搭配口蘑一起炒，营养翻倍，推荐大家可以多吃一些！锅中不加油，把五花肉加进去煸炒出油，油脂足够了，再加入蒜片和姜片炒出香味，再加入1勺生抽、半勺老抽、适量白胡椒粉和姜粉，翻…

" 排骨补钙长个子，山药健脾养胃，糯米温补元气，这三样凑在一起简直是春季食补王炸组合！糯米提前浸泡2小时，把再把水分沥干，把排骨沾上糯米摆放在盘里；冷水上锅蒸大约50分钟左右；想要吃软烂的，蒸1个半小时轻松脱…

春天的餐桌上总少不了一锅咕嘟咕嘟的治愈系美食，今天要说的这锅"牛肉腐竹煲"，堪称厨房里的"四重奏选手"——红彤彤的番茄裹着嫩滑的牛肉片，金针菇在浓汤里舒展着身段，腐竹吸饱了汤汁变成半透明状，掀开锅盖的瞬间，酸…

老铁们都说，吃这菜时能尝到泥土的芬芳和春雨的清新，比喝十杯青汁都舒坦。【腊肉豆干炒芦蒿】制作配料：芦蒿1盒豆干3片腊肉1块大蒜2个生抽2勺老抽半勺海盐1勺白胡椒粉适量姜粉适量腊肉提前切片备用；锅中不加油，把肥…

最后把蒜蓉酱铺在牛肉上面，冷水上锅蒸大约10分钟左右即可出锅；把蒸出来的水分倒在锅里，加点水淀粉收一下汁，再倒下过去；最后撒点葱花即可开吃！再把提前做好的蒜蓉酱，均匀的放在虾的周围；过年做这道菜的时候，可以提…

我们的五花肉炒土豆杂蔬就完成了。土豆我家是比较爱吃的，平常几乎都要买，洋葱是一个便宜又超级营养的食材，同时也是一种调味品，跟青椒一起炒土豆，不仅增加鲜味，简直就是鲜上加鲜，你们可一定要试试这道家常菜，花钱不多…

"每当厨房飘出混合着焦糖香气的番茄芬芳，我家小馋猫总会像被施了魔法似的准时出现在灶台边。加入足够的开水炖，这个小砂锅我是加满了开水，再加入2片生姜和1个八角大火烧开转小火慢炖；春季孩子长高，我家这道菜吃的比较…

准备大概500克的鱼片；我这里买的现成的鱼片，几乎没有啥刺，方便小朋友吃，一斤大概要30多块，你们可以选择刺少的鱼，让卖家给你们片下来也可以；这道菜非常入味好吃，入盘的时候记得垫一点时令蔬菜，比如莴笋丝，这样…

但是如果可以稍微做一下修改是不错的，就是用这个酱汁直接炒鱼片，出锅淋一些水淀粉勾芡，再把鱼片倒在莴笋丝上面，我觉得这道菜就超级完美了！因为蒜蓉酱炒鱼片我做过一次，味道比较浓郁，但是把莴笋丝铺在盘子底部，鱼片里…

更别提它还是天然的蛋白质补给站，纤维含量堪比粗粮，对需要补充营养的孕妇、健身党格外友好。把蚕豆清洗干净备用；蚕豆的铁含量比牛肉还要高，植物性的铁不容易被人体吸收，最好配合维生素C来食用！在我家五花肉可以炒万物…

要说有什么美食能把养生党和吃货党同时征服，这口带着青草香的翡翠饺子绝对当仁不让！提前把八角、花椒、小葱、小茴香用开水泡一泡，放凉再分次少量的加入到肉馅儿里面，每加一次都要彻底搅拌上劲再加下一次，要让肉馅儿把水…