这些食材我还给他们焯了一下水，先放胡萝卜和玉米，再放碗豆煮开1分钟左右就可以捞出来，泡在凉水里，碗豆泡泡就不会瘪下去了；碗豆是一种营养密度比较高的食材，尤其是人体必需的蛋白质和维生素C，可以增强人体免疫力，可…

春天的芦笋真的又嫩又鲜，而且价格便宜，搭配口蘑一起炒，营养翻倍，推荐大家可以多吃一些！锅中不加油，把五花肉加进去煸炒出油，油脂足够了，再加入蒜片和姜片炒出香味，再加入1勺生抽、半勺老抽、适量白胡椒粉和姜粉，翻…

" 排骨补钙长个子，山药健脾养胃，糯米温补元气，这三样凑在一起简直是春季食补王炸组合！糯米提前浸泡2小时，把再把水分沥干，把排骨沾上糯米摆放在盘里；冷水上锅蒸大约50分钟左右；想要吃软烂的，蒸1个半小时轻松脱…

春天的餐桌上总少不了一锅咕嘟咕嘟的治愈系美食，今天要说的这锅"牛肉腐竹煲"，堪称厨房里的"四重奏选手"——红彤彤的番茄裹着嫩滑的牛肉片，金针菇在浓汤里舒展着身段，腐竹吸饱了汤汁变成半透明状，掀开锅盖的瞬间，酸…

老铁们都说，吃这菜时能尝到泥土的芬芳和春雨的清新，比喝十杯青汁都舒坦。【腊肉豆干炒芦蒿】制作配料：芦蒿1盒豆干3片腊肉1块大蒜2个生抽2勺老抽半勺海盐1勺白胡椒粉适量姜粉适量腊肉提前切片备用；锅中不加油，把肥…

最后把蒜蓉酱铺在牛肉上面，冷水上锅蒸大约10分钟左右即可出锅；把蒸出来的水分倒在锅里，加点水淀粉收一下汁，再倒下过去；最后撒点葱花即可开吃！再把提前做好的蒜蓉酱，均匀的放在虾的周围；过年做这道菜的时候，可以提…

我们的五花肉炒土豆杂蔬就完成了。土豆我家是比较爱吃的，平常几乎都要买，洋葱是一个便宜又超级营养的食材，同时也是一种调味品，跟青椒一起炒土豆，不仅增加鲜味，简直就是鲜上加鲜，你们可一定要试试这道家常菜，花钱不多…

"每当厨房飘出混合着焦糖香气的番茄芬芳，我家小馋猫总会像被施了魔法似的准时出现在灶台边。加入足够的开水炖，这个小砂锅我是加满了开水，再加入2片生姜和1个八角大火烧开转小火慢炖；春季孩子长高，我家这道菜吃的比较…

准备大概500克的鱼片；我这里买的现成的鱼片，几乎没有啥刺，方便小朋友吃，一斤大概要30多块，你们可以选择刺少的鱼，让卖家给你们片下来也可以；这道菜非常入味好吃，入盘的时候记得垫一点时令蔬菜，比如莴笋丝，这样…

但是如果可以稍微做一下修改是不错的，就是用这个酱汁直接炒鱼片，出锅淋一些水淀粉勾芡，再把鱼片倒在莴笋丝上面，我觉得这道菜就超级完美了！因为蒜蓉酱炒鱼片我做过一次，味道比较浓郁，但是把莴笋丝铺在盘子底部，鱼片里…

更别提它还是天然的蛋白质补给站，纤维含量堪比粗粮，对需要补充营养的孕妇、健身党格外友好。把蚕豆清洗干净备用；蚕豆的铁含量比牛肉还要高，植物性的铁不容易被人体吸收，最好配合维生素C来食用！在我家五花肉可以炒万物…

要说有什么美食能把养生党和吃货党同时征服，这口带着青草香的翡翠饺子绝对当仁不让！提前把八角、花椒、小葱、小茴香用开水泡一泡，放凉再分次少量的加入到肉馅儿里面，每加一次都要彻底搅拌上劲再加下一次，要让肉馅儿把水…

蒸的过程当中会有很多水分蒸出来，把蒸出的水分倒在锅里加适量的水淀粉，把汁收到浓稠的程度，再倒回到排骨碗里，撒点葱花，我们的蒜蓉蒸排骨就好了。这个蒜蓉蒸排骨汁水丰富，蒜香十足，真的超级的下饭，底部的芋头吸饱了蒜…

简单调个料汁：生抽1勺蚝油半勺海盐半勺淀粉1勺清水小半碗把这些食材搅匀即可，沿着锅边淋入锅中，大火收汁即可；这个芡汁不可太厚也不太薄，中等就可以。食材都是常见的，简单组合一下就可以，关键是它很下饭，营养丰富，…

雷笋就是个纤维小能手，嚼着脆生生还能帮着刮油水；腊肉虽然咸香，但跟清爽的春笋组了CP，反倒解了油腻；蚕豆可是植物蛋白里的"优等生"，焖得软糯后连牙口不好的老人家都能抿着吃。盐不够的话可以补点，加一勺蚝油提味，…

煸得焦香的五花肉片，每一口都能感受到油脂在舌尖跳舞的快乐，偏偏又被豆干的清爽中和得恰到好处。锅中不需要加油，把五花肉加进去慢慢煎出油脂，如果油足够多就不需要再额外加油了，油脂不多可以再补一点油进去；这个五花肉…

特别是浇两勺汤汁在米饭上，琥珀色的肉汁裹着晶莹米粒，再夹块吸饱精华的茴香球，什么减肥计划瞬间抛到九霄云外——毕竟，谁能拒绝这种又香又美还健康的"作弊餐"呢？再给五花肉调味：加入大蒜和生姜片炒出香味，再加入1勺…

如果要选一款能同时征服眼睛和味蕾的下午茶甜点，蔓越莓司康绝对是不错的选择！把粉类加在盆里，加入泡打粉、盐、白糖搅匀，再加入冷藏的黄油，抓捏均匀，成沙粒状就可以。用反复折叠的方式按压成团，食材分布均匀，没有干粉…

必须是这个圆滚滚、金灿灿的“小米面菜团子”！这个小米面菜团子挺好吃的，咬一口5种蔬菜相互交织，口感鲜甜适中，越嚼越香，平常我家孩子不爱吃蔬菜，晚上回家还吃了差不多4个；春天要多吃菠菜，就像我这样吃，低油低脂，…

再加入肉丝，提前调一个简单的鱼香酱汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺海盐、1小勺淀粉、半碗清水搅匀；从锅边把酱汁淋入；简单的家常版本的鱼香肉丝就好了，这个版本就是没有豆瓣酱，喜欢的可以再葱蒜那…